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由 My Concierge Japan 精選的符合 可接受1位來賓的預約 標準的最佳餐廳。
My Concierge Japan 作為以下所有餐廳的官方窗口，竭誠為您直接受理預約服務。

大阪

壽司 ARAI（すしあら井）
Sushi Arai

座落於福島的寧靜一隅，由誠摯的壽司職人親切地為來賓服務。

壽司料理

在「壽司處廣川」的大將盛岡先生的介紹下，讓我們遇見了「壽司 ARAI（す...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

名古屋・岐阜

The Caprice

在飛驒高山有著一位能說英語的女性主廚活躍其中。
以日本食材為基礎，融合海外經驗，打造出獨特的創意料理。（可提供蔬食/全素食料理）

創意料理
蔬食 / 純素食

本澤（MOTOZAWA）主廚在海外生活超過20年，隨後回到岐阜飛驒高山，並在獲得...

蔬食 / 全素食主義
無麩質飲食
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

京都

米其林入選餐廳

ISOYAMA（いそやま）

位於京都鴨川先斗町隱密小巷內的日本料理餐廳，店內環境古色古香、彷彿穿越時空回到美好的「1980年代」。

日本料理

ISOYAMA（いそやま）或許是本平台 Myconcierge 精選餐廳中，位置最難找到的一�...

米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

京都

WABIYA 焼き鳥（串烤、雞肉料理）

在顧客眼前呈現的開放式廚房與柴火窯爐，彷彿受邀來到一座私人別墅般的舒適氛圍，提供美味的串烤及雞肉料理的秘境餐廳。

燒烤(串燒)料理

京都祇園「侘家古暦堂」的姊妹店，並由以法式甜點聞名的「Malebranche」所�...

無麩質飲食
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

惠比壽TORIHIRO（恵比寿とりひろ）
Ebisu Torihiro

您對串燒的概念將完全被顛覆。
經過熟成的柔嫩雞肉，呈現出超越饕客想像的極致風味。

燒烤(串燒)料理

在日本當地相當具有人氣的壽司名店「壽司 Mizukami（鮨みずかみ）」的店主�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

鰻の刻（UNOTOKI）
Unotoki

一日僅限定10位來賓、只有在此才能享受到的極致口福【鰻魚會席】

日本料理
鰻魚料理專門店

由米其林指南手冊東京版的一星級餐廳「乃木坂SHIN（乃木坂しん）」所策劃...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

capi
カピ

備受料理人士尊敬的米其林一星創意料理餐廳

創意料理

創意料理餐廳「capi」於2021年1月在北新地開業，以自由創新的料理理念備受�...

米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

3 toques米其林 1星

乃木坂SHIN（乃木坂しん）
Nogizaka Shin

在巴黎當地推廣日本料理的店主及主廚侍酒師
開業後以最快速度獲得米其林星級評鑑肯定的日本料理餐廳

日本料理

店主石田伸二先生的料理人生始於一間深受日本料理業界廚師們憧憬、位於�...

米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
無麩質飲食
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）

東京

米其林入選餐廳

和氣旬
Waki Shun

曾任「銀座小十」（銀座/巴黎）料理長，現於東京日本橋獨立開業。
融合海外經驗，深刻體會日本料理之美與匠人精神，備受業界期待的日本料理餐廳。

日本料理

自江戶時代以來，日本橋便作為日本交通網絡的重要據點發展至今。與東京...

米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

神戶

燦別邸　神戸三宮店
San Bettei Kobe Sannomiya Branch

神戶牛的超人氣餐廳神戶牛排 Ishida. 所經營的壽喜燒餐廳。

壽喜燒涮涮鍋

長年以來深受來自國內外的顧客喜愛、神戶當地知名的鐵板燒牛排店「神戶�...

包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

木屋町廣川
Kiyamachi Hirokawa

嵐山的超人氣鰻魚餐廳「廣川」，在京都市中心三条木屋町提供全新的鰻魚品嚐方式。

鰻魚料理專門店

京都著名觀光地嵐山的超人氣鰻魚飯名店「廣川」，是大家都耳熟能詳的餐�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

米其林 1星

天婦羅前平（てんぷら前平）
Tempura Maehira

如何讓顧客們盡享日本山珍海味？
前平氏所開創的天婦羅新境界

天婦羅料理

受到世界誇耀的日本料理——「天婦羅」位於山之上飯店（※註山の上ホ�...

米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

蕎麦割烹橙
Soba Kappo Daidai

由蕎麥麵之神親自傳授的技術與美味
每天的料理都是主廚「人生中最完美的呈現」

日本料理
麵類料理（蕎麥麵・拉麵）

與壽司、天婦羅並列的和食三大料理「蕎麥」。將蕎麥粒研磨成粉、揉製成...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

浪速割烹㐂川（KIGAWA）
Naniwa Kappou Kigawa

被譽為天下的廚房、位於難波法善寺横丁充滿傳統風味的「大阪料理」餐廳

日本料理

1965年創業，位於法善寺橫丁這個充滿大阪風情的地區，致力於守護與發展大...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

4 toques米其林 2星

銀座小十

守護「和食」的巨匠技藝，深刻感受對日本傳統飲食文化的熱愛與深邃之美。
榮獲米其林二星肯定的日本料理餐廳。

日本料理

主廚雖然自認對學業不擅長，但從不認為自己在人格或能力上有不及於人之�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

米其林入選餐廳

天婦羅朔月
Tempura Sakugetsu

從米其林二星天婦羅名店「旬彩天Tsuchiya」獨立後開業，引領大阪天婦羅的全新餐廳就此於大阪難波誕生。

天婦羅料理

穿過大阪繁華區「道頓堀」的街道後，位於日本橋島之內一帶，「天婦羅朔...

米其林入選餐廳
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

米其林 1星

味𠮷兆堀江
Ajikitcho Horie

被譽為日本料理業界的登龍門，培養出許多活躍於業界、獲得米其林星級肯定的名廚，傳承自正統體系的日本料理餐廳。

日本料理
蔬食 / 純素食

吉兆系列店的創業者湯木貞一秉持「世界的名物——日本料理」的信念，長�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

味吉兆BUNBU庵
Ajikitcho Bunbu-an

在此修業獨立後的弟子們接連獲得米其林星級肯定。
重視日本料理文化、將傳統代代相傳的日本料理餐廳。

日本料理
蔬食 / 純素食

榮獲米其林一星肯定，位於大阪本町瑞吉酒店（St. Regis Hotel）地下樓層的「�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

壽喜燒割烹日山 TOKYO
Sukiyaki Kappo Hiyama TOKYO

創業100年餘年，深受顧客愛顧的「日山」傳統風格和牛壽喜燒，將和牛的美味發揮到極致的經典之作。

壽喜燒涮涮鍋
鐵板燒 / 牛排
和牛料理

2011年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定的超人氣老店壽喜燒餐廳。「日�...

包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

京四季庵
Kyoshikian

位於京都鴨川沿岸，吸引許多觀光客慕名前來，充滿京都歷史及魅力的先斗町。
在這樣的氛圍的巷弄中，有著一間以經濟實惠的價格提供鐵板燒和牛、如秘境一般的餐廳。

鐵板燒 / 牛排
和牛料理

坐落於觀光客雲集的京都鴨川沿岸、充滿歷史與魅力的先斗町。「京四季庵�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

和牛壽喜燒「烹祥庵」
Wagyu Sukiyaki Houshoan

嚴選全國最高A5等級牛肉的壽喜燒

壽喜燒涮涮鍋
和牛料理

位於京都鴨川沿岸，吸引許多觀光客慕名前來，充滿京都歷史及魅力的先斗�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店
京都納涼床（5~9月）

東京

必比登推薦

Sudachi

人們能輕鬆愉快地在此與好友共享美好時光。
秉持著這樣的心意為來賓打造的吧檯式割烹料理。

日本料理
蔬食 / 純素食

日本當地人們親密地稱呼朋友或摯友為「ダチ（DACHI）」。而自然不做作之�...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

La BOMBANCE

法文意為「盛宴」的日本料理餐廳。
以日本料理的技法為核心，結合主廚不拘一格的創意。

日本料理

2008年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定、深獲當地名人及運動選手喜愛的...

美食指南刊載餐廳
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

天婦羅小野
Tempura Ono

受到日本政府認定的日本代表主廚，滿足五感享受的美味天婦羅料理餐廳

天婦羅料理

位於天婦羅老饕們常前往的東京八丁堀一帶的天婦羅老舖「天婦羅小野」。...

蔬食 / 全素食主義
無麩質飲食
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

壽司陵（すしりょう）
Sushi Ryo

令人驚豔的美味醋飯，令人滿足的價格和品質。位於大阪京橋的壽司餐廳。

壽司料理

位於大阪京橋一帶，在當地的熟客間小有名氣的壽司餐廳。發現這間餐廳的�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

神樂坂天婦羅天孝
Kagurazaka Ozashiki Tempura Tenko

佇立於東京神樂坂的隱巷中，充滿和式風情、受到國內外名流愛顧的江戶前天婦羅名店。

天婦羅料理

與銀座、新宿、六本木的繁華街不同，神樂坂自古以來便是美食家們的聚集�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座藤山（銀座ふじやま）
Ginza Fujiyama

在京都累積25年的經驗後進軍東京。將京都料理的精髓深植於東京，是日本料理業界具代表性的日本料理餐廳。

日本料理

店主藤山氏出生於京都下鴨一帶，24歲時進入知名的老字號日本料理餐廳「�...

無麩質飲食
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

3 toques米其林 1星

六雁（むつかり）
Mutsukari

被稱為「超級割烹」的日本割烹料理餐廳，在來賓面前一覽無遺的精湛技藝與極致料理。

日本料理

所謂的「割烹」指的是依照客人的喜好即席烹調、提供高級食材和食的料理�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

東京

shojin 宗胡(sougo)

充分滿足蔬食/全素食主義者的味蕾，既美味又充滿現代感的精進(蔬/素食)料理。

日本料理
蔬食 / 純素食

餐廳位於東京・六本木。於2015年開業的「shojin宗胡」是一家重視季節食材的...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

特別公開

SUGALABO V

開啟精品與美食的新世界大門。感受LOUIS VUITTON與SUGALABO特別的世界觀。

法式料理
創意料理

於2020年開幕、世界首間LOUIS VUITTON附設的咖啡・酒吧・餐廳「SUGALABO V」。備...

特別公開
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

京都

米其林入選餐廳

京都鴨料理 Tabuchi（田ぶち）
Kyoto Kamoryori Tabuchi

發現鴨料理的美味及奧妙。不論是拉麵還是套餐料理，都充分地展現了鴨料理的精髓。是一家能讓人愛上鴨料理的京都名店餐廳。

日本料理
雞肉料理（鍋物・鴨肉）
麵類料理（蕎麥麵・拉麵）

曾在神戶經營了12年的鴨料理名店，並且被刊載於《米其林指南兵庫 2016特�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

金澤・富山

3 toques

石川

Auberge eaufeu
オーベルジュオーフ

將廢置的小學改裝為旅棧重新利用，積極向世界推廣當地食材的美食餐廳。

創意料理
蔬食 / 純素食

從石川縣小松機場車程約30分鐘，即可抵達被美麗山景環繞的”觀音下町&...

高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

銀座おか﨑（Okazaki）
Ginza Okazaki

不同部位肉品的美味讓人心醉！激發肉食愛好者本能的銀座肉類料理餐廳「おか崎（Okazaki）」

和牛料理

在銀座恐怕很難找到像這樣的肉類餐廳。曾經擔任知名餐廳「The INNOCENT CARVE...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

京都

米其林 1星

OGAWA（おが和）
Ogawa

什麼才是真正的京都料理？肩負著京都料理精隨的日本料理餐廳

日本料理

從祇園搬遷到烏丸御池，以獨立式建築的店面開業了「OGAWA（おが和）」餐�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

特別公開

菊乃井肉雲收
Kikunoi Unshuu

位於京都，由米其林三星餐廳菊乃井所經營、尚未對外全面開放的肉懷石料理餐廳。

和牛料理

連年獲得米其林三星評價的菊乃井餐廳，不斷地致力於將日本食文化傳播到�...

特別公開
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 1星

お料理山田
Oryori Yamada

充滿熱情及精湛的手藝，透過創意巧思讓顧客們心醉神迷的日本料理新星餐廳

日本料理

在大阪北新地獨立開業後，僅憑一年半的時間就獲得了《米其林指南京都·�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

宮崎

鐵板燒 FUKAMI（ふかみ）
Teppanyaki Fukami

提供正宗的宮崎牛牛排，並可同時享用到「食材寶庫」的宮崎縣產新鮮漁貨、鮮蔬的鐵板燒餐廳

鐵板燒 / 牛排

位於九州宮崎的鳳凰海岸度假村/喜來登大洋度假飯店1樓的鐵板燒餐廳「ふ�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

特別公開米其林 1星

菊乃井壽司青（AO）
Kikunoi Sushi Ao

位於京都，由米其林三星餐廳菊乃井所經營、尚未對外全面開放的壽司餐廳。

壽司料理

連年獲得米其林三星評價的菊乃井餐廳，不斷地致力於將日本食文化傳播到�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
特別公開
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

人形町喜見
Ningyocho Kimi

在東京不斷地進化而成　河豚料理的最高峰

河豚料理

眾多日本飲食料理中最受到誇耀的「河豚」料理。在日本相當特別並且知名�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

神戶

神戶鐵板牛排 IWASAKI（いわさき）
Kobe Teppan Steak Iwasaki

從知名神戶牛鐵板燒餐廳「ishida.」獨立後開業，令人期待的神戶牛排鐵板燒餐廳

鐵板燒 / 牛排

世界聞名的神戶牛排，吸引了無數遊客專程前來神戶品嚐。然而，如何在鐵�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

4 toques米其林 3星

L’Effervescence

懷抱著身心與自然結合的澎湃世界觀
米其林三星的法式料理名店

法式料理
創意料理
蔬食 / 純素食

食材・空間・餐具・餐桌・服務人員・顧客將一切一體化的「一座建立」(�...

美食指南刊載餐廳
米其林 3星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

米其林 2星

幽玄YUGEN

無法用言語形容的美及奧妙，抱持著感念師恩的心，彰顯心懷的日本料理

日本料理

三船桂佑（Mifune Keisuke）氏曾在大阪的料亭「味吉兆」學習了13年日本料理的...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

橫濱

壽司浜田（鮨はま田）

數寄屋橋次郎橫濱分店「次郎橫濱店」的原址
傳承了江戶前壽司的精髓，榮獲米其林一星肯定的壽司餐廳

壽司料理

位於橫濱關內地區的壽司餐廳。這裡曾是由在傳奇壽司名店「數寄屋橋次郎...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 1星

翠大屋
Sui Ohya

不斷重新審視和進化日本料理的核心，米其林一星大阪風格日本料理餐廳。

日本料理

「翠大屋 Sui Ooya」於2011年在心齋橋獨立開業，之後於2023年移轉至大阪天滿�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
清真 / 穆斯林友善餐廳
無麩質飲食
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

空心伽藍堂
Kushin Garando

一心一意做出獨一無二的中華料理，充滿熱誠的米其林一星中華料理餐廳

中華料理

看著熱愛料理的父親的姿態，因此夢想成為一位料理人，因緣際會下得知上�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

神戶牛排 Ishida. LINKS 梅田店
Kobe Steak Ishida LINKS UMEDA

在大阪梅田也能吃到道地的神戶牛排。

鐵板燒 / 牛排

神戶牛排餐廳Ishida，在大阪梅田的 LINKS UMEDA 8F開幕了!不用特地到神戶,在大�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

3 toques

LURRA°

3位料理人齊心協力從京都向世界推廣日本飲食文化

創意料理

「LURRA在巴斯克語是地球的意思，而˚則是繞著地球的月亮，概念就是世界�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

米其林 2星

日本料理宮本
Miyamoto

一道一道深藏感動的料理。引領今後日本料理界的米其林二星日本料理。

日本料理

在大阪最尖峰的日本料理名店「本湖月」長年修習後，於2012年6月開業「料�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

宮崎

宮崎県

きたうら善漁。(KITAURA ZENRYOMARU)

不需要任何對話。只需要靜下心用心感受眼前的食材與料理。彷彿透過料理引領人進入禪的世界。

日本料理

KITAURA ZENRYOMARU（きたうら善漁。）的店主―吉田善兵衛氏(Zenbei Yoshida)，出 [&...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

京都

三嶋亭本店
Mishima-tei Honten

堅守140餘年傳統的壽喜燒老店

壽喜燒涮涮鍋

充滿京都風情的京町家建築的三嶋亭,除了歷史悠久之外,也是周邊地區十分�...

包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

下鴨茶寮銀座店東別館（東のはなれ）
Shimogamo Saryo Ginza Higashinohanare

在東京銀座也能品嚐到京都160年的料亭老舖的好口味。
結合京都與東京，奢侈的空間享受。

日本料理

創業於1856年。下鴨茶寮的本店就鄰近於知名的世界遺產「下鴨神社」一旁。...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

橫濱

壽司宮下（鮨みやした）
Sushi Miyashita

米其林名店修業後於橫濱獨立開業的實力派壽司餐廳

壽司料理

2024年4月於神奈川縣的橫濱「關內」一帶開幕的「壽司宮下（鮨みやした）...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

3 toques米其林 1星

Edition Koji Shimomura

將珍貴如寶物般的食材，以獨創的法式手法精彩"編輯"(Edition)。是約會或紀念節日首選的米其林1星法式料理餐廳。

法式料理
蔬食 / 純素食

店主兼主廚的下村浩司先生，1990年前往法國，於當地的米其林三星餐廳「La ...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

大阪

米其林 1星

にしの（NISHINO）

溫和又美味的料理，感動滲透人心。讓人每天都想品嚐的米其林一星日本料理。

日本料理

位於大阪商業區肥後橋一帶的日本料理餐廳「にしの（NISHINO）」。店主西�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

銀座吉兆
Ginza Kitcho

老字號的銀座吉兆以「世界的名品日本料理」向海外宣達日本自豪的傳統和飲食文化。

日本料理

湯木貞一先生於1930年在大阪創辦了「吉兆」，並將他對日本文化的深厚理解...

可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林入選餐廳

La Kanro（ラ・カンロ）
ラ・カンロ

提供來賓非日常的體驗，充滿豐富的色彩有如藝術般的創意料理餐廳。

法式料理
創意料理
蔬食 / 純素食

2020年9月於新冠疫情期間移轉至目前店址的創意料理餐廳「La Kanro」。疫情�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

米其林入選餐廳

沼田双（ぬまた双）
Numata Sou

米其林２星餐廳「沼田（ぬま田）」的分店

天婦羅料理

作為米其林2星天婦羅餐廳「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月於大阪的西�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

壽司 KINOSHITA（きのした）
鮨きのした

位於東京西麻布一帶相當隱密的壽司名店。

壽司料理

壽司老饕趨之若鶩的「壽司 KINOSHITA（鮨きのした）」。位於東京西麻布一�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

串炸廣川
Kushiage Hirokawa

使用米其林壽司餐廳等級食材、高品質的串炸料理

串炸
創意料理

位於大阪京橋連年獲得米其林星級肯定的壽司餐廳「壽司處廣川」的主廚兼...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林入選餐廳

京料理修伯
Kyoto Cuisine Shuhaku

融合法式和日本料理，賦予嶄新風格的米其林一星日本料理餐廳

日本料理
創意料理

研習日本料理六年、法式料理六年後，主廚吉田修久於2002年以年僅29歲之姿�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林入選餐廳

壽司一永
Sushi Ichei

曾於米其林二星餐廳等名店研習修業　位於大阪難波極為隱密的壽司餐廳

壽司料理

2023年10月在大阪難波開業的「壽司一永」，大將曾在大阪米其林二星餐廳『...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

3 toques米其林 1星

cenci

京都當地首次入選亞洲最佳50餐廳、重視食材與地域性的義大利風格創意料理

創意料理
意大利料理

「食材」是cenci的料理中最重視的一環。透過對每一道食材的精心處理，將�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

必比登推薦

天婦羅天星
Tempura Tenboshi

以平價價格輕鬆品嘗正統天婦羅料理、天婦羅沼田的系列餐廳「天星」

天婦羅料理

希望能讓顧客們在開放式的吧檯座位舒適輕鬆的享用天婦羅料理為概念的「�...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

高嶋家本店
Takashimaya Honten

源自淺草寺，於東京日本橋的小舟町品嚐富有歷史與傳統的鰻魚飯美食

鰻魚料理專門店

創立於1875年，以東京老字號鰻魚店而聞名的「高嶋家」。用秘製的醬汁烹製...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

鮨村上二郎
Sushi Murakami Jiro

榮獲米其林一星肯定。大阪知名壽司名店的首席弟子獨立創業。

壽司料理

獲得大阪知名壽司名店「佐伯」認可的首席弟子，以優秀的成績畢業的村上�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

加賀料理　赤坂淺田
Kaga Ryori Akasaka Asada

由東京和金澤的歷史孕育而成，感受守護傳統、傳承日本璀璨歷史的老字號加賀料理

日本料理
蔬食 / 純素食

赤坂淺田創業於1659年，以1867年的旅宿「淺田」作為根源，前後可說是擁有�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

Usuki Fugu Yamadaya Nishiazabu 臼杵ふぐ　山田屋西麻布店（うすきふぐ　やまだや　にしあざぶ）

東京

臼杵河豚山田屋 (西麻布店 / 丸之内店)
Usuki Fugu Yamadaya Nishiazabu / Marunouchi

9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店

河豚料理

臼杵是日本大分縣的一個地名,因當地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域�...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

東京

來経（Kifu）
Kifu

於江戸歷史與文化根深的神樂坂，幸福地品嚐江戶前壽司。

壽司料理

名為「來経（きふKIFU）」的壽司餐廳，位於深受日本江戶文化影響、歷史悠...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

おたぎ
Otagi

極難預約的超級名店-米其林2星級

日本料理

經歷了在名店「和九傳、鳥居本」的洗鍊， 2012年獨立創業開店後的隔年開�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

京都

米其林 2星

露庵菊乃井
roan kikunoi

菊乃井本店的姊妹店　米其林二星餐廳

日本料理

「露庵菊乃井」是創業約100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星）」的姊妹店...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

大阪

4 toques米其林 3星

HAJIME

風靡世界日本最頂尖的創作料理米其林三星餐廳「HAJIME」

法式料理
創意料理

創下米其林史上世界最短時間內榮獲三星的餐廳「HAJIME」。一切就從米田肇...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

壽司邂逅
Sushi Kaikou

使用自江戶時代晚期以來受到歡迎的紅醋
創造出微妙平衡的壽司

壽司料理

身為壽司職人的大將擁有30多年的壽司經驗。曾在大阪和京都祇園等地的壽�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 1星

SINAE

將日本風土特色以法式風格呈現的米其林一星法式料理餐廳。

法式料理

店主兼主廚的大東和彦，將之前經營的餐廳「Essentiel」重新設計並進行了大�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

壽司家銀座本店
Sushiya Ginza Honten

絕對令人滿足隱居銀座的壽司店

壽司料理

位於銀座的「壽司家銀座（すし家銀座）」於2012年10月開業，作為名店「�...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

祇園肉料理おか（OKA）
祇園肉料理おか

以熟成肉品為主角，位於京都祇園的肉割烹料理。

和牛料理
創意料理

在熟成庫中以低溫的方式定期保存一段時間，濃縮肉品中的美味所製成的熟�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

特別公開

牛之宮うしのみや（USHINOMIYA）東京
Ushinomiya Tokyo

使用東京最受誇耀的頂級宮崎牛的肉割烹料理

鐵板燒 / 牛排
和牛料理

娛樂界製作人、前日本足球代表球員、電影製作人等眾所皆知的名人一致口�...

特別公開
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林入選餐廳

下鴨茶寮
Shimogamo Saryo

擁有150年以上歷史和傳統的老字號京都茶懷石料理

日本料理

創立於安政三年（1856 年）的下鴨茶寮，一直以經由料理與款待能將京都獨�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
米其林入選餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

日本燒肉はせ川(HASEGAWA)　別亭　銀座店
日本焼肉はせ川別亭　銀座店

結合燒肉和日本料理提供您嶄新的飲食體驗

和牛料理
燒肉

「究極的美食和藝廊般的空間」為理念，採用極為稀少的高級食材、依據時�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

BEARS LAB

能同時滿足一般顧客及素食主義者的創意料理

創意料理
蔬食 / 純素食

由大阪的年輕人打造出的新商圈：大阪四之橋的北崛江。在這裡有個可滿足...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

東京

神戶牛排 Ishida. 銀座本店
Kobe Steak Ishida. Ginza Honten

鐵板燒 / 牛排

現在，在東京銀座也能享用到正統的神戶牛排鐵板燒料理。隨著需求年年攀...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

京都天婦羅圓堂岡崎邸
Tempura Endo Okazaki-Tei

位置鄰近於平安神宮的京都天婦羅老舖

天婦羅料理

「京都天婦羅圓堂岡崎邸」鄰近於「日本文化之都　京都」象徵的觀光名勝...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

懷食清水

遵循日本料理的核心、帶引出食材本身的鮮味，柔和地結合現代風格的料理。

日本料理

「懐食清水」自2010年起連續獲得米其林一星，取自懷舊、懷念之意，店名�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）

京都

京都鴨川納涼床
Kyoto Kamogawa Nouryou-Yuka

日本料理

呈自日本江戶時代的文化影響，京都夏季的風情誌「京都鴨川納涼床」。各�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座壽司守
銀座鮨守

由壽司KANESAKA獨立後以正統江戶前壽司風格走在銀座壽司的最前線

壽司料理

曾於東京壽司業界連年獲得米其林肯定的知名餐廳「かねさか(KANESAKA)」修業...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

人形町今半
Ningyocho Imahan

壽喜燒涮涮鍋
鐵板燒 / 牛排

日本高級壽喜燒・涮涮鍋・牛排的専門店。敬請品嚐每頭經過嚴格挑選的「�...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

壽司八つ葉
鮨八つ葉

繼承了「壽司わたなべ(WATANABE)」技術的弟子們，於吧檯座位前誠心為顧客服務

壽司料理

札幌薄野的知名壽司店「壽司わたなべ(WATANABE)」的渡部氏，是個對北海道�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

宮崎牛鐵板燒牛排 MIYAZAKI館
Miyazaki-Kan

在大阪也能品嘗到日本品質第一的宮崎牛專門店

鐵板燒 / 牛排

本餐廳所屬的株式會社ミヤチク（Miyachiku），是一家專門負責經營宮崎牛品�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

Ajuuta (あじゅう田)
あじゅう田

以壽司與葡萄酒搭配為概念人人都想私藏保密的餐廳

壽司料理

原本是西式料理人的主廚阿重田氏，機緣巧合之下被壽司職人在捏製壽司時�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

京都

米其林入選餐廳

都季 TOKI（HOTEL THE MITSUI KYOTO）
TOKI

被刊載於2024年「米其林指南手冊」，由浅野哲也主廚率領的「TOKI」團隊，將於2027年以日本代表之姿參加保羅·博古斯國際料理大賽。
在充滿活力的氛圍中品味以京都新鮮的時蔬食材所製作的法式料理，這場料理體驗的亮點―以京都當地的水製作而成、口味層次豐富的「fond（法式醬汁）」和「高湯」。

創意料理

千年之都・京都—環繞著這個城市的群山提供了水源，造就了鴨川、桂川等�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

京都

米其林 1星

食宮澤(ZIKI MIYAZAWA)
じき宮ざわ

以「視食材為命。不浪費任何食材。」為理念對料理充滿感性備受矚目的名店

日本料理
蔬食 / 純素食

於2014年起連年獲得米其林1星肯定的「食宮澤(ZIKI MIYAZAWA)」。不只在京都當�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

日本料理　湯木
Japanese Cuisine Yuki

守護傳統追求創新的懷石料理餐廳

日本料理
壽喜燒涮涮鍋

「吉兆」的創始人湯木貞一是日本料理界的傳奇人物,也是「松花堂便當」的...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

川村牛排姫路店
Bifteck Kawamura Himeji

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排姫路店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問題等食�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林 2星

鮨原正
Sushi Harasho

大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店

壽司料理

大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店「原正」，目前日本關西地區最難預...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

鐵板燒まほろば(MAHOROBA) 心齋橋
まほろば鉄板心斎橋

位於大阪繁華區滿足您味蕾的鐵板燒料理

鐵板燒 / 牛排
和牛料理

「鐵板燒まほろば(MAHOROBA) 心齋橋」地理位置優越，距離大阪市中心的“心�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

特別公開

壽司AKA
鮨あか

60年來一心專注於江戶前壽司，築地首位提供炙燒壽司的先驅者。

壽司料理

「壽司AKA」是一家會員制的壽司店。擁有60年以上江戶前壽司經驗的主廚吉�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

心根（Cocorone）
心根（こころね）

米其林主廚私下推薦、位於大阪深山處的古名宅，溫暖人心的日本料理

日本料理

在日本將春夏秋冬4個季節再各自細分為6個時節、稱之為「24節氣」。如今能...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

金澤・富山

茶寮和香　
Saryo Nicoca

富山縣高岡市唯一獲得米其林一星的日本料理

日本料理

曾與獲得米其林星級肯定的大阪一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等�...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林 1星

後段宮澤
Godan Miyazawa

空間猶如茶室一般的懷石料理名店(米其林一星)

日本料理

京都著名的店家「食宮澤（じき宮ざわ）」的店主「宮澤政人」親自在吧�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

必比登推薦

燒肉銀牙(GINGA)
焼肉GINGA

採用北海道當地生產的新鮮內臟及野味食材、是當地相當知名的燒肉店

和牛料理
燒肉

獲選米其林美食指南手冊北海道地區必比登推薦的名店「燒肉銀牙(GINGA)」。...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

饕食坊山中(くいしんぼー山中)
くいしんぼー山中

熱愛美味和牛的饕客們此生必訪餐廳

鐵板燒 / 牛排

使用相當難以入手的神戶牛、松坂牛、近江牛等品種和牛的稀少部位，因此�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

3 toques米其林 1星

木山
kiyama

日本美食家目前最力捧的實力派新星

日本料理

開業僅僅1年馬上獲得米其林1星評鑑，並且吸引許多美食家的關註，是京都�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

神戶牛排餐廳 MOURIYA三宮店
Kobe steak restaurant MOURIYA SANNOMIYATEN

鐵板燒 / 牛排

MOURIYA三宮店，跟總店同樣以石材及木紋為基調風格的店內，在客人眼前現場...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

元祖鐵板燒牛排 MISONO神戸本店
Misono Kobe Honten

出於神戶的元祖鐵板燒名店

鐵板燒 / 牛排

嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加，而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板�...

清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林 1星

天婦羅京星
天ぷら京星

3代相傳的祇園京都傳統技法「京星」流派的米其林1星天婦羅料理

天婦羅料理

傳承私傳秘技的第3代店主ー榊原俊徳氏所經營的天婦羅料理「京星」餐廳�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

祇園末友
Gion Suetomo

京都最能滿足您五感的日本料理店

日本料理
蔬食 / 純素食

在米其林祇園丸山餐廳修業，並於2009年獨立創業的「祇園末友」，追求極致...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

壽司渡部(Watanabe)（北海道/札幌）
鮨わたなべ

位於北海道札幌的“渡部流”蝦夷前壽司。將北海道食材風味完美透過壽司呈現。

壽司料理

出生於北海道的大將、渡部朋仁(Tomohito Watanabe)氏所做的壽司，採用北海道�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 1星

圓融菴小林　（Enyu an Kobayashi )
圓融菴小林（Enyu an Kobayashi )

裹上輕薄的麵衣、滿足每一口的小確幸
京都天婦羅的米其林一星餐廳

天婦羅料理

主廚曾於代表著京都老舖旅館之一的俵屋旅館，擔任負責開發料理的天婦羅�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

神戶

東天閣
Totenkaku

中華料理

於西元1894年為德國人F・Bichoff氏的住家為目的被建造的木造西洋異人館,在194...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

まつ久ら(Matsukura)
まつ久ら

由親子三代傳承，創業於1962年的北海道日本料理老店。曾於京都・鎌倉等名店修業的3代目，回到北海道札幌展現他的精美手藝。

日本料理

位於北海道札幌，距離薄野車站僅徒步4分鐘的絕佳地點，由親子三代傳承、...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

京都

元祖鐵板燒牛排 MISONO京都店
Misono Kyoto

日本的元祖鐵板燒名店in京都

鐵板燒 / 牛排

嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加，而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

神戶

3 toques必比登推薦

entre nous
entre nous　アントルヌー

人人都想私藏的口袋名單日本的介紹制法式料理餐廳

法式料理
創意料理

曾參與「料理的奧林匹克」之稱的博古斯國際烹飪大賽，並於2015年拿下世界...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
高特米魯
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

3 toques

壽司 Mizukami
鮨みずかみ

曾於知名的數寄屋橋次郎壽司店修業16年，繼承「精髓」與「技術」所完成的壽司。

壽司料理

在東京競爭激烈的眾多壽司店中，座落在半蔵門一番町寧靜一隅的「壽司 Miz...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

米其林入選餐廳

心貫（Shin Kan)
心貫（Shin Kan)

大阪人氣壽司名店「黑杉」大弟子，手傳黑杉的美味

壽司料理

以壽司名店黑杉的2號店之姿，於2022年8月開幕。店名「心貫」，意為將心意...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約

神戶

神戶牛排 Ishida.
Kobe Steak Ishida

位於神戶三宮的神戶牛專門鐵板燒餐廳「神戶牛排 Ishida. 」

鐵板燒 / 牛排

聞名世界的名牌牛「神戶牛」是有機會來到神戶任誰都想品嚐的絕世美味。I...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

千成壽司
千成寿司

米其林2星餐廳壽司芳的愛徒位於大阪淡路站前的正統江戶前壽司

壽司料理

曾於連年獲得大阪米其林2星肯定的「壽司芳」修業，大將松本聖市(Seiichi M...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 2星

Fujiya 1935

大阪米其林2星歐式料理餐廳「Fujiya 1935」

創意料理
西班牙料理

位於大阪的「Fujiya 1935」在米其林指南擁有米其林2星的榮譽，是遐邇聞名的�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
高特米魯
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

必比登推薦

無礙山房
Salon de Muge

米其林三星菊乃井的「時雨便當」與「喫茶」小店

日本料理

坐落在菊乃井本店一旁的無礙山房，為了讓更多的顧客可以輕鬆地品嚐到真�...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

壽司祇園松田屋
Sushi Gion Matsudaya

從紐約返鄉的壽司職人

壽司料理

位在京都祇園的米其林一星壽司店「祇園松田屋」的大將-松田和憲，為增�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 1星

老松喜多川
Oimatsu Kitagawa

大阪米其林1星日本懷石料理餐廳「老松喜多川」

日本料理

隱身於大阪西天滿古董老街的「老松喜多川」，採完全預約制的京風懷石料...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

京懐石吉泉
Kichisen

天才料理人最終極的待客之道奧秘

日本料理

自2014年起連年榮獲米其林三星(目前米其林二星）評比的京都懷石料理「吉�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座深澤(銀座ふかさわ)
Ginza Fukasawa

以16年累積的修業經驗及技術・涵養，誠心款待。可以以英文和來賓交流的銀座壽司店。

壽司料理

店主深澤恵介氏，以成為壽司職人為夢想開始了長達16年的修業。2022年4月�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

津田樓
津田楼

透過五感身歷其境的體驗才能深入理解其文化。沉浸式的感受京都祇園的氛圍。

日本料理
壽喜燒涮涮鍋

幕府末代時期曾經營茶屋的津田樓，於大正時代初期便遷移至祇園的花見小�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

米其林 2星

赤坂菊乃井 (東京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)

代表著京都的老店繁華東京中靜雅的「東,京都」不負眾望堂堂於東京獲得米其林2星肯定

日本料理

大樓林立的東京赤坂,突有一條被竹林包圍鋪滿石頭的美麗小道。令人忘卻置...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

川村牛排六本木店
Bifteck Kawamura Roppongi

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排六本木店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問題等�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林入選餐廳

壽司處廣川
Sushi Hirokawa

位於大阪京橋的米其林1星壽司餐廳

壽司料理

位於大阪京橋，至2011年起連續被米其林指南刊登，擁有米其林一星榮譽的「...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

川村牛排 PREMIUM北新地店
Bifteck Kawamura Premium Kitashinchi ten

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排 PREMIUM北新地店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

米其林入選餐廳

Bird Land 銀座
バードランド銀座

日本第一家獲得米其林星的烤雞串餐廳

燒烤(串燒)料理

“烤雞串”是日本大眾喜愛的下酒菜。 Bird Land 銀座的店主和田利弘（Toshihi...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

天婦羅 MIKAWA 欅坂店
てんぷらみかわけやき坂

由長男繼承了有著天婦羅之神之稱的「MIKAWA是山居」早乙女氏的料理技術的天婦羅料理店

天婦羅料理

有著卓越的技術及纖細品味,被世界稱之為「天婦羅之神」的天婦羅職人【MIK...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

3 toques

青蓮院門跡前月おか(Tsukioka)
青蓮院門跡前月おか

透過五感感受日本的飲食文化日本盛宴的精隨

日本料理

「這是茶室嗎?還是美術館呢?」充滿著非日常生活氛圍的店內環境，吧檯深�...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

神戶

神戶牛排餐廳皇家 MOURIYA
Kobe steak restaurant ROYAL MOURIYA

鐵板燒 / 牛排

皇家MOURIYA，是MOURIYA着手的第三家店鋪。在原店的基礎上新增奢華店內裝修�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

3 toques米其林 2星

天婦羅近藤
Tempura Kondo

天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店

天婦羅料理

位在東京，榮獲米其林2星殊榮的天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店「天婦羅...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

神戶

日本料理子孫
Komago

位於兵庫縣日本高級住宅區-甲陽園裡的「子孫」是兵庫縣裡唯一一家獲得米其林三星的日本料理餐廳。改建百年以上的原旅館建築,餐廳內還可欣賞到四季分明的日本庭院美景。嚴選當季旬味食材和由明石直送的新鮮魚類為主的精製料理和日本傳統茶會誠心誠意的待客之道,讓每位來到「子孫」的客人都能享受到最高水準的日本飲食文化之體驗。

日本料理

坐落在日本高級住宅區-甲陽園裡的日本料理老店「子孫」是兵庫縣神戶地區...