銀座 おか﨑(Okazaki)
Ginza Okazaki

東京 / 和牛料理

不同部位肉品的美味讓人心醉!激發肉食愛好者本能的銀座肉類料理餐廳「おか崎(Okazaki)」

  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約

在銀座恐怕很難找到像這樣的肉類餐廳。
曾經擔任知名餐廳「The INNOCENT CARVERY」和「壽喜燒 十二天」的肉品採購負責人,肉類的專業人士―岡崎睦(Okazaki Mutsumi)主廚,於2024年4月將店鋪從中目黑地區搬遷至銀座一帶。首先店內環境最引人注目的是像壽司店一樣將各種肉類整齊排列的展示櫃。
看著眼前這些即將上桌品味的美味肉品,讓肉食愛好者們光看著就無法抗拒。
菜單上明列著各種不同部位的肉品,以串燒和單品的方式交錯搭配。
使用炭火和稻草燻製的方式分別處理,根據不同部位的肉品進行最佳火候的烹調,入口即化的美味令人不禁臉上泛起笑容。
無論是隔間肉、牛舌還是沙朗牛排,每一口都令人大大滿足,套餐的最後還有夏多布里昂牛排和熱騰騰的白米飯搭配享用。
餐廳白米飯所使用的米更是難得一見、是以前僅為皇室獻上的「いのちの壱」顆粒較大的米粒,粒粒口感飽滿香氣十足。
這樣的價格所帶來的滿足感,無論是品嚐過多少美味肉品的人,都會對這些不同部位肉品的多重比較深深陶醉,美味到無法掩飾內心的驚訝與新奇。
由於岡崎主廚對肉類所抱持的熱愛程度和專業,不論是肉質和火候、或者是調理方式都可以說是業界的極致。以精心挑選的餐盤器皿搭配美麗的擺盤,美味的肉類在這裡應有盡有。人們愛好肉食的本能,也讓位於銀座的這間餐廳變得越來越知名。推薦熱愛肉食的您前往用餐,享受美味的肉類料理。

地址 東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F
營業時間 18:00 - 23:00
店休日 週日
附近車站 東京Metro「銀座」站 C2出口 徒歩2分
東京Metro「日比谷」站 A2出口 徒歩5分
JR山手線「有楽町」站 銀座口 徒歩5分
價位 22,000日圓~
座位席數 16席
(吧檯座位8席 餐桌式座位8席)
吸煙區
攜帶兒童 僅限13歲以上能獨自享用一份套餐的兒童入店
Wi-Fi
外國語應對 可提供英文菜單。
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店
※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
取消政策 有關取消政策規範、預約變更等內容,根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。
詳情將記載於預約申請之頁面,請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。
線上預約服務手續費 10%

東京都中央区銀座6-4-3 GICROS GINZA GEMS 6F

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