壽司家 銀座本店

東京 壽司

絕對令人滿足隱居銀座的壽司店

「壽司家 銀座本店」於2019年7月遷移至原店址附近的花椿大廈,重新出發。
「壽司家 銀座本店」當初是以壽司名店「鮨 かねさか(KANESAKA)」的分店開幕,
現在的店主是第三代傳人 橋本 守主廚。
橋本 守主廚在本店「鮨 かねさか(KANESAKA)」積累與磨練6年的技術與經驗,
於2018年起以第三代店主身份正式接管「壽司家 銀座本店」。
橋本 守主廚風趣又熱情,
總是說「希望每一位光臨的饕客都可以帶著滿足的心回去,因此每一份壽司我都特別用心捏著。」

優雅沉著的店內氛圍,僅有8個位子的L型吧檯座席,不論在哪一個座位皆可欣賞到主廚細緻的準備功夫。
每天由全國最高等食材的集散地-東京的築地市場(現為移址至豐洲)嚴選進貨,
在「壽司家 銀座本店」您絕對能夠品嘗到每個時節最新鮮之食材,
這裡的壽司料會比其他店稍大一點也是主廚的熱情招待。
店內也隨時準備有多種適合壽司的日本酒。

銀座的夜晚,您可在溫柔的照明營造美好愜意的用餐氣氛中,享用下酒佳餚.主廚特製壽司。
正在努力學海外語言的橋本 守主廚也有可能用中文跟您介紹食材。
無論料理技術・接待氛圍都因橋本 守主廚讓「壽司家 銀座本店」脫穎而出。

地址 東京都中央區銀座6-4-16 花椿大廈2F
營業時間 12:00~14:00 / 18:00~22:00
店休日 每週一・第3或第4週二
附近車站 東京METORO銀座線「銀座站」C2出口 步行5分
東京METORO日比谷線「銀座站」C2出口 步行5分
電話 +81-3-3571-7900
價位 【午餐套餐】
5,000円(5,500円) 壽司10貫
10,000円(11,000円) 壽司15貫
15,000円(16,500円)一品料理5〜6品、壽司10貫

【晚餐套餐】
23,000円(25,300円) 一品料理10品、壽司10貫

※以上( )標示價包含消費稅。
※本餐廳需酌收座席費1100円(1組客人為單位)
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 吧檯座位8席
(包店最多可容9人)
吸煙區 店内全面禁煙
攜帶兒童 12歲以上可獨自享用一份套餐的孩童可
Wi-Fi
停車場 無 (請利用附近的投幣式停車場)
服裝要求 短褲拖鞋等過度輕便服裝與太濃香水不可・室內請脫帽
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

東京都中央區銀座6-4-16 花椿大廈2F

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