京懐石吉泉
Kichisen

京都日本料理

天才料理人最終極的待客之道奧秘

自2014年起連年榮獲米其林三星評比的京都懷石料理「吉泉」，最負盛名的就是以茶懐石流方式上菜的京都傳統待客之道。日語裡「ご馳走」(多謝款待)指的就是主人家為了招待客人，特地騎上馬背東奔西跑的籌備食材所衍伸而來的「款待」之意。「吉泉」的位置正位於京都下鴨的「糺之森」，自古以來就以納涼場而廣為人知，是京都知名的避暑勝地。京料理的上菜流程都有其自身的故事性與節奏，竟請務必前來體驗這絕妙滋味。雖說相較於西洋料理味道較為清澹，但也正因為如此才能品嘗到食材最真實的原味。

地址	京都府京都市左京区下鴨糺ノ森(森本町)五
營業時間	午餐時段 12:00～14:30（入店時間12：00）晚餐時段 18:00～22:00（入店時間18：00～19：00）
店休日	不定休
附近車站	・JR「京都站」搭計程車15分・地下鐵「今出川站」搭計程車約5分・京阪「出町柳站」步行約10分
電話	+81-75-711-6121
價位	午餐套餐 15,000 (16,500)円 / 17,000 (18,700)円 / 20,000 (22,000)円晚餐套餐 24,000 (26,400)円 / 29,000 (31,900)円 35,000 (38,500)円 / 40,000 (44,000)円兒童餐（※12歲以下限定） 4,000 (4,400)円 / 8,000 (8,800)円 ※以上( )標示價包含餐廳座席費和消費稅。
服務費	需另酌收服務費15%
座位席數	包廂：4間（其中1間為茶室）吧檯座席：4席
吸煙區	店內全面禁煙
攜帶兒童	可（須事先告知年齡） ※３歳以上的孩童請務必點選一份套餐(有兒童餐)
Wi-Fi	無
外國語應對	無
停車場	無 (請利用附近的投幣式停車場）
服裝要求	請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店請注意來店時請勿使用香水,必須穿襪子
支付方法	預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。