圓融菴 小林 (Enyu an Kobayashi )
圓融菴 小林(Enyu an Kobayashi )

京都 天婦羅 1 Star

裹上輕薄的麵衣、滿足每一口的小確幸
京都天婦羅的米其林一星餐廳

  • 美食指南推薦店家
  • 10歲以上孩童可
  • 有吧枱座位
  • 有包廂
  • 一個人可

主廚曾於代表著京都老舖旅館之一的俵屋旅館,擔任負責開發料理的天婦羅專門店「点邑(TenYou)」的料理長一職,在京都當地天婦羅料理相當稀缺的市場,一手提攜京都當地天婦羅料理品質、深受料理界人士肯定的小林紀之氏,於京都祇園獨立開業。
當地的饕客一收到這個消息立刻趨之前往,開業僅1年的時間,隨即拿下米其林1星的肯定,成為預約絡繹不絕的天婦羅名店。
主廚對於天婦羅的研究精神非常熱烈,嘗試了各種天婦羅料理的可能性,不論是炸法、蒸法、烤法、甚至鑽研如何透過餘熱的技法去提升食材的美味。
現今坊間甚至有「關東近藤、關西小林」的說法,更顯示了小林主廚在京都天婦羅業界的影響力及存在性。
不論是主廚還是女主人、甚至是服務人員都相當的親切,令人倍感體貼。
從精美的木製吧檯座位上可直接欣賞到室外小庭園的造景,在祇園充滿日式氛圍的環境裡,悠閒雅致的享用天婦羅料理。
店內也備有包廂座位,提供您與親友或重要人士在此度過私密且輕鬆的用餐時光。

地址 京都府京都市東山区 祇園富永町125-2
營業時間 17:30~22:00(20:00最終入店)
店休日 週日、週一
附近車站 京阪本線「祇園四条站」 徒歩6分
價位 24,200円~
服務費 10%
座位席數 吧檯座位 8席、包廂 1室(Max4名)
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 僅限能獨自享用一份套餐的兒童入店
Wi-Fi
外國語應對 無外語服務
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
請勿擦拭香水
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
取消政策 有關預約的取消或變更
・預約日3天前的日本時間15:00前提出取消申請,可全額退款(恕無法負擔匯率產生之差額)
・預約日的2天前、1天前、當天的取消申請恕無法退款
・預約當天如遲到超過15分鐘以上又未能事先收到來賓聯繫的情況,即使事後來店也將無法提供您餐點且無法退款。

京都府京都市東山区 祇園富永町125-2

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