にしの(NISHINO)

大阪 日本料理

溫和又美味的料理,感動滲透人心。讓人每天都想品嚐的米其林一星日本料理。

位於大阪商業區肥後橋一帶的日本料理餐廳「にしの(NISHINO)」。
店主西野先生的老家是位於大阪堺的一間壽司店。大學畢業後,在家裡開的餐廳學習了一年多後,前往知名的米其林三星日本料理餐廳「太庵」修業,從櫃台、打掃、接待客人、準備食材和料理等,餐廳運營上的方方面面都得到了全面的學習。之後也曾在米其林一星的日本料理餐廳「味𠮷兆」修業,在此西野先生也學習到料亭的營運及打理和”八寸”的理論。西野先生將日本料理的所有基礎都融入自己的料理中,不僅在味覺上,更在視覺和嗅覺上下了功夫,讓顧客能夠享受到意境深奧的日本料理。
「料理也需要懂得進退,這是我在之前店主的指導中所學到的重要一課,自己也銘記著這點來準備每一道料理。」他以真誠的態度對待料理,溫和而美味,入口後的滋味更是令人難以忘懷,即使每天吃也不會覺得膩。店內的環境寧靜優雅,全店只有8個吧檯座位,店內所使用的椅子更是曾在Cassina工作過並且擔任室內裝潢顧問的的老闆娘所精心挑選的。在夫妻倆所營造出的溫暖氛圍中,自在優雅地品味料理。喜愛細細品味用餐時光的您,にしの(NISHINO)是您不可錯過的日本料理餐廳。

地址 大阪府大阪市西区京町堀1丁目9-21
營業時間 僅晚餐時段營業 18:00~22:00
店休日 週日・不定期休業
附近車站 大阪Metro四之橋線 
肥後橋站7號出口 徒歩4分
價位 30,250日圓~
服務費 10%
座位席數 全店皆為吧檯座位 共8席
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 僅限13歲以上可獨自享用一份餐點的兒童入店
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服來店
請勿擦拭香水來店
支付方法 【預約時的支付】
Paypal 、信用卡
【現場追加的支付】
現金、信用卡
取消政策 有關預約的取消或變更
・預約正式確認後 預約日8天前的日本時間15:00前之取消預約申請:可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) 。
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大阪府大阪市西区京町堀1丁目9-21

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