壽司處 廣川
Sushi Hirokawa

大阪 日本料理

位於大阪京橋的米其林1星壽司餐廳

位於大阪京橋,至2011年起連續被米其林指南刊登,擁有米其林一星榮譽的「壽司處 廣川」。
店名命名為「廣川」是取自自己名字讀音(HIRO)和恩師的名字讀音(KAWA)而來的,
並且希望店能向廣大的河川一樣連綿不絕地流傳擴廣下去而將漢字寫成「廣川」。
「廣川」的壽司在入口時,米飯瞬間鬆開與壽司料融合一體是最大的特徵。
店主的盛岡博嗣時時構想,追求令人嚐了還想再嚐的美味壽司,對襯托壽司及料理的餐具也絲毫不妥協。
為了突顯壽司的美麗使用特製的黑色餐盤,樸素的單品料理則使用較為華麗的青色碗盤等,
不僅追求味覺的美味也融合視覺上的美感,只為取悅每一位來店品嚐的顧客。
希望能讓顧客在「廣川」度過最療癒的時光以及獲得最大的滿足是「廣川」的經營目標。

地址 大阪市城東区蒲生1-8-39
營業時間 【午餐】 12:00 同步出餐制
【晚餐】 18:00 同步出餐制
店休日 每週日
附近車站 ・京阪本線「京橋」站 步行5分
・JR環状線「京橋」站 步行5分
價位 主廚推薦套餐¥16,500(¥17,650)

※( )標示價包含消費稅在內。
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 吧台座席 9席(包店時最多可容10人)
吸煙區 店內全面禁煙
攜帶兒童 接受10歳以上的孩童並且需同大人點一樣的套餐
Wi-Fi
外國語應對
停車場 無 (請利用附近的投幣式停車場)
服裝要求 穿著拖鞋與香水味過濃者請恕無法入店。室內請脫帽。
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

大阪市城東区蒲生1-8-39

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