OGAWA(おが和)
Ogawa

京都 / 日本料理 米其林 1星

什麼才是真正的京都料理?肩負著京都料理精隨的日本料理餐廳

  • 美食指南刊載餐廳
  • 米其林 1星
  • 清真 / 穆斯林友善餐廳
  • 吧檯座位
  • 可接受1位來賓的預約
  • 午餐時段有營業

從祇園搬遷到烏丸御池,以獨立式建築的店面開業了「OGAWA(おが和)」餐廳。
店主小川洋輔先生曾在京都著名的米其林三星餐廳「京都吉兆」修行了六年半,在「祇園さゝ木」修行了八年半,前後共累積了15年的經驗,精準地掌握了日本料理的精髓,並於2010年獨立創業。
「目前的料理業界,各餐廳爭相從全國各地網羅頂級食材,並強調廚師透過料理呈現表演的潮流之下,這樣的料理真的能說是京都的料理嗎?」小川先生不斷地思索著這個問題,最終他所得出的答案是「希望以京都的蔬菜和高湯為基礎,讓顧客享受到純粹的和食及感動。」
為了讓客人感受到京都的特色,每道料理都使用京都及其近郊的蔬菜,透過食材來傳達這片土地的風土人情,讓料理有了故事,並改變了料理的呈現方式。
調味料和酒水也精心選用京都當地的產品,體現了他希望讓顧客品嚐到道地的京都料理的心情。
在2023年米其林美食指南手冊中,「OGAWA(おが和)」榮獲了一星的評價,實力受到了各方高度地肯定。
特別是簡單以米飯為主菜的午餐時段,往往一瞬間就預約額滿。
「OGAWA(おが和)」擁有寬敞的L字型吧檯,共有10個座位,不論是從哪一個角度都能讓每一位顧客欣賞到廚房的烹飪過程,沉浸在割烹料理(吧檯座位的日本料理)的臨場感中。
小川先生謙虛溫和的態度也展現出他對料理的真誠投入,也顯現出他一心成為背負著京都料理未來的料理人的象徵及決心。

地址 京都府京都市中京区姉西洞院町515
營業時間 中午:12:00 同步出餐制
晚餐:18:00~21:00(最終入店19:00)
店休日 週日・週一・週三中午
附近車站 地下鐵東西線烏丸御池站 徒歩10分
阪急烏丸站 徒歩10分
價位 午餐:4800日圓~
晚餐:30000日圓~
座位席數 吧檯座位 10席
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 僅限10歳以上能獨自享用一份餐點的兒童入店
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店
※請勿使用香味過度強烈的香水來店。
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
※ 中午時段僅收現金,敬請注意。
取消政策 有關取消政策規範、預約變更等內容,根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。
詳情將記載於預約申請之頁面,請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。
線上預約服務手續費 10%

京都府京都市中京区姉西洞院町515

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