cenci

京都 意大利美食

京都當地首次入選亞洲最佳50餐廳、重視食材與地域性的義大利風格創意料理

「食材」是cenci的料理中最重視的一環。
透過對每一道食材的精心處理,將食材的優點最大化,並與生產者一同合作來為顧客提供美味的料理,是這間位於京都、以義大利料理風格為基礎的創意料理「cenci」餐廳的使命與理念。
出生於京都並在這裡長大的店主兼主廚坂本健(Ken Sakamoto)表示:「我在京都這充滿”高湯”文化(飲食上)和擁有許多農田的環境中長大。因此即使沒有特別準備京都的蔬菜,只要向當地農民訂購所需的蔬菜,就能在料理中充分表現出想呈現的料理感和食材風格,並表達出我個人獨特的對料理的認同。」。將義大利傳統料理拆解後,加入了充滿京都特色的食材和烹調方法進行重構。為什麼這道菜會誕生?為什麼這麼美味?為什麼會有這樣的搭配?這一切的根源都在於「思考」上。
坂本主廚的料理受到高度評價,更入選了 被稱之為”飲食界的奧斯卡”的「世界最佳餐廳50」的亞洲版「亞洲最佳餐廳50」,2022年名列第43位後,在2023年更上一層樓,排名上升至第20位。同時也榮獲米其林的一星肯定,當地也有許多深受他的料理而著迷的常客。
店內環境為約有100年歷史的日式建築,內部空間完全超乎想像,外頭所有的砌磚都是團隊們一起親手做的。團隊們協力合作的模樣,也營造出店內溫馨的氛圍,讓每個來到這裡的顧客都為之著迷。
來到 cenci ,搭配美味的配餐飲品一起品嚐料理是您不可錯過的環節。店內除了提供酒精的配餐酒、也特別調配了茶類的配餐茶,讓每個人都在此充分享受到 cenci 的美好。

地址 〒606-8323
京都市左京区聖護院円頓美町44-7
營業時間 午餐 12:00~(12:00最終入店)15:00閉店
晚餐 18:00~(18:30最终入店)21:30閉店
店休日 店休日/毎週一、不定期週二或週日休業
附近車站 京阪神宮丸太町站 徒歩12分
地下鐵東西線東山站 徒歩15分
京都站 市營巴士206系統
高野・北大路巴士總站(北大路バスターミナル)方向
於「熊野神社前」下車 徒歩7分
價位 【午餐】
¥24,200 午餐套餐・附配餐酒
¥19,360 午餐套餐・附配餐茶
【晚餐】
¥33,880 主廚推薦套餐・附配餐酒
¥29040 主廚推薦套餐・附配餐茶
服務費 10%
座位席數 吧檯座位4席、
餐桌式座位 2人座×6、4人座×1
包廂(恕無法指定 4名~6名MAX)
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 僅限13歳以上能獨自享用一份餐點的兒童入店
Wi-Fi
外國語應對 英文
停車場
服裝要求 請穿著半正式休閒服裝
請勿擦拭香水
支付方法 【線上預約時】
Paypal 、信用卡
【現場追加飲品等的支付方式】
現金、信用卡
取消政策 有關預約的取消或變更
<取消規定>
・預約正式確認後 預約日3天前的日本時間15:00前之取消預約申請:可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額)
・預約正式確認後 於預約當日〜2天前的取消預約申請,恕無法退款。
<關於更改預約日或取消>
・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日3天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。
・預約當天如遲到超過15分鐘以上又未能事先收到來賓聯繫的情況,即使事後來店也將無法提供您餐點且無法退款。

〒606-8323
京都市左京区聖護院円頓美町44-7

搜尋

附近的推薦餐廳

MOTOÏ

京都 法國美食

「主客一體」為待客之道的「新」京都風情法式餐廳

裹上輕薄的麵衣、滿足每一口的小確幸
京都天婦羅的米其林一星餐廳

一子相傳 中村

京都 日本料理

世界有名的三星級京都料理名店老舖

露庵 菊乃井

京都 日本料理

菊乃井本店的姊妹店 米其林二星餐廳

LURRA°

京都 創意料理

3位料理人齊心協力 從京都向世界推廣日本飲食文化

田鶴

京都 日本料理

無礙山房

京都 日本料理

米其林三星菊乃井的「時雨便當」與「喫茶」小店

京懐石 吉泉

京都 日本料理

天才料理人最終極的待客之道奧秘