下鴨茶寮 銀座店 東別館（東のはなれ）
Shimogamo Saryo Ginza Higashinohanare

創業於1856年。下鴨茶寮的本店就鄰近於知名的世界遺產「下鴨神社」一旁。
身為京都料亭老店，擁有京都自成一格的文化及獨特之美（將餐點以合適的方式美麗的擺盤裝飾、在充滿日本美學的空間中，誠摯的款項客人），秉持著希望讓世界更多的人體驗日本飲食文化的想法，是連年（2021年～）獲得米其林星級肯定的餐廳。
擁有這樣背景的下鴨茶寮，在繁華的東京銀座―東急PLAZA銀座11樓「割烹料亭 銀座 下鴨茶寮 東別館（東のはなれ）」開設了分店。結合京都和東京，加上符合時代的創意，提供來賓令人感動的餐點是這間餐廳的經營理念。
下鴨茶寮銀座店，店內環境設有開放式空間的吧檯座位，可以在此自在放鬆地用餐。在餐廳的深處，另備有完全預約制的座位，名為「東別館（東のはなれ）」，相當具有隱密性的空間，除了吧檯座位之外也有包廂座位可供使用。
沒有想到在如此大都會的城市之中，也有這麼京都風味的包廂。在吧檯座位障紙的另一端，還可一覽銀座的景色。
在此能感受到他結合京都和風的空間感、以及東京銀座繁華都市的世界觀，也是在東京一帶非常少見的餐廳。
請務必在您來訪東京銀座的時候，親自前往體驗來自京都老舖的好口味，下鴨茶寮 銀座店東別館（東のはなれ）期待您的蒞臨。