希望能讓顧客們在開放式的吧檯座位舒適輕鬆的享用天婦羅料理為概念的「天星」天婦羅餐廳，
可說是大阪地區喜愛天婦羅料理的饕客們最為推薦的「天婦羅 沼田」系列餐廳。

原本天星店面就在沼田的隔壁，因沼田店面移轉至大阪的北新地，
原本為沼田的店面更改為「天星HANARE」，
並由弟子 坂田 勇太 為主廚，將此店面與技術傳承下去，
「天星HANARE」將沼田的風格，以平價的方式提供給顧客體驗天婦羅料理。

「天星」則是秉持著希望可以讓更多人品嘗及體驗「日本的天婦羅料理」的理念，
能讓沒有嘗試過吧檯式天婦羅料理的顧客也可以輕鬆體驗。

店主 沼田先生將這份心意透過天星/天星HANARE店，
以平價的價格提供超乎想像的美味天婦羅料理給顧客。
使用天然食材油炸調理的天婦羅料理最重視的就是「對食材的了解與辨識力」，
再加入「驚喜」及「巧思」將最美味的部分呈現給顧客。
其中最具人氣的締め料理(意指聚會的最後一道主餐)「生雞蛋拌飯」，
是常客們不管品嘗多少次仍會顯露出美味表情的私藏逸品。