細心思量、醋飯和食材取得絕佳平衡 可謂代表大阪的米其林一星壽司餐廳
柏屋 大阪北新地店
Kashiwaya Osaka Kitashinchi
大阪
日本料理
連年獲得米其林三星肯定-大阪日本料理「柏屋」的吧檯式風格餐廳
作為大阪日本料理界代表的米其林3星餐廳「柏屋 千里山本店」，在僅提供包廂個室的料亭營運模式之中，自2022年6月17日起於大阪 北新地，以新穎的吧檯式風格餐廳嶄新開幕。 自1996年起，於大阪千里山本店累積了許多經驗，以料理長身分曾任職於榮獲米其林2星肯定的香港柏屋分店(已停業)的高橋淳擔任北新地店的料理長。 在本店無法就近觀看的食材料理現場，透過北新地的吧檯可以一探究竟。在吧檯不同的氛圍之下可享用到與本店料理口味的柏屋北新地店，於開店前就相當受到注目。 請務必來柏屋北新地店親自體驗吧檯式風格的日本料理。
| 地址 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目７番４号 YAMANA K-2 BLDG. 5F |
|---|---|
| 營業時間 | 晚餐時段的預約分為2段制 18:00-20:00 20:45-23:00 ※各時段的餐點皆為同時出餐制，分別於18:00及20:45準時出餐。 如果您未能準時來店，出餐順序將會以現場準時到場的其他來賓為優先，請見諒。 |
| 店休日 | 週日・國定假日 |
| 附近車站 | JR東西線 北新地站 徒歩約８分 JR大阪站、阪急阪神 梅田站 徒歩約10分 |
| 價位 | 主廚推薦套餐 33,000円（34,650円） ※( )內的標示價格已包含消費稅及5%服務費。 |
| 座位席數 | 吧檯式座席：8席 |
| 吸煙區 | 禁煙 |
| 攜帶兒童 | 僅接受16歳以上孩童入店 |
| Wi-Fi | 有 |
| 外國語應對 | 無 |
| 停車場 | 無 (請利用附近的投幣式停車場） |
| 服裝要求 | 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店 太濃香水不可・室內請脫帽 |
| 支付方法 | 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。 |
| 取消政策 | ・預約正式確認後 預約日8天前的日本時間15:00前之取消或變更預約的申請：可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) ・預約日的8天前的日本時間15:00後～4天前的日本時間15:00前之欲取消或變更預約，可退還70%的款項、並酌收30%手續費。 ・預約日當日～4天前的日本時間15:00後欲取消或變更預約內容，恕無法退款、並酌收100%手續費。 ・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上，您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。 |
大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目７番４号
YAMANA K-2 BLDG. 5F
