日本料理 宮本
Miyamoto

大阪 日本料理 2 Stars

一道一道深藏感動的料理。引領今後日本料理界的米其林二星日本料理。

  • 美食指南推薦店家
  • 有吧枱座位
  • 一個人可

在大阪最尖峰的日本料理名店「本湖月」長年修習後,
於2012年6月開業「料理 宮本」的店主兼主廚 宮本大介。
開業後隔年在米其林指南以初次登場的姿態立即獲得2星的肯定,自此長年持續保持2星等級的榮耀。
以傳統為基礎,加上自身對料理獨特的感性、透過自由發想與各種素材的特徵,
活用廚藝上的經驗創作出一道道只有在這裡才能品嘗道的宮本流日本料理。
採用獨具眼光的貴重食器來襯托料理的美,店內以栗木製成的木造吧檯僅有8個座位,
夫婦倆以相當平易近人的氛圍來接待每位客人,也是本店深受顧客喜愛的原因之一。
不限於和食業界,更包括法式料理及義式料理等,透過積極與不同料理業界的人們交流,
以多種不同層面的知識,激發出更多宮本才有的套餐料理,每月不停地變換內容,讓顧客永遠保持新鮮與期待感。
為了將和食料理的基本與傳統的魅力傳達給更多的孩童並予以理解,也積極參與飲食文化教育的團體組織,
透過飲食的魅力舉辦各種活動,希望能為日後的日本料理界盡一份心力並寄予非常大的期待。

地址 大阪府大阪市北区東天満2-10-28 1F
營業時間 18:00 ~ 22:30(L.O. 20:30)
店休日 週三
附近車站 ・JR在來線 大阪天滿宮站 徒歩約3分
・地下鐵 堺筋線/谷町線 南森町站 徒歩約3分
價位 主廚套餐 ¥25,000(¥30,250)
※( )價格內含消費稅及座席費。
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 吧台座位8席
吸煙區 禁煙
攜帶兒童 僅接待13歲以上並能與大人吃同樣套餐的孩童
Wi-Fi
外國語應對
停車場 無 (請利用附近的投幣式停車場)
服裝要求 短褲拖鞋等過度輕便服裝與太濃香水不可・室內請脫帽
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。
取消政策 ・〔1~3人的預約〕 預約日3日前的日本時間15:00前 提出取消預約之申請、可全額退款。
・〔4人以上的預約〕預約日的8日前的日本時間15:00前 提出取消預約之申請、可全額退款。
(恕無法負擔匯率產生之差額)
<關於更改預約日或取消>
・欲變更預約內容、取消預約之情況,
〔1~3人的預約〕 請務必於預約日 3日前 的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕不受理。
〔4人以上的預約〕請務必於預約日 8日前 的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕不受理。
・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上,您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。

大阪府大阪市北区東天満2-10-28 1F

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