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由 My Concierge Japan 精選的符合 午餐時段有營業 標準的最佳餐廳。
My Concierge Japan 作為以下所有餐廳的官方窗口，竭誠為您直接受理預約服務。

東京

3 toques

l’algorithme（方程式）
アルゴリズム

由主廚兼店主的深谷博輝氏精心打造的法式料理餐廳——l'algorithme（方程式之意）

法式料理

深谷博輝主廚的足跡，遍布日本與海外的法式料理名店。曾在創業於1974年�...

高特米魯
吧檯座位
午餐時段有營業

東京

鰻の刻（UNOTOKI）
Unotoki

一日僅限定10位來賓、只有在此才能享受到的極致口福【鰻魚會席】

日本料理
鰻魚料理專門店

由米其林指南手冊東京版的一星級餐廳「乃木坂SHIN（乃木坂しん）」所策劃...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

米其林入選餐廳

和氣旬
Waki Shun

曾任「銀座小十」（銀座/巴黎）料理長，現於東京日本橋獨立開業。
融合海外經驗，深刻體會日本料理之美與匠人精神，備受業界期待的日本料理餐廳。

日本料理

自江戶時代以來，日本橋便作為日本交通網絡的重要據點發展至今。與東京...

米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

木屋町廣川
Kiyamachi Hirokawa

嵐山的超人氣鰻魚餐廳「廣川」，在京都市中心三条木屋町提供全新的鰻魚品嚐方式。

鰻魚料理專門店

京都著名觀光地嵐山的超人氣鰻魚飯名店「廣川」，是大家都耳熟能詳的餐�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

蕎麦割烹橙
Soba Kappo Daidai

由蕎麥麵之神親自傳授的技術與美味
每天的料理都是主廚「人生中最完美的呈現」

日本料理
麵類料理（蕎麥麵・拉麵）

與壽司、天婦羅並列的和食三大料理「蕎麥」。將蕎麥粒研磨成粉、揉製成...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

浪速割烹㐂川（KIGAWA）
Naniwa Kappou Kigawa

被譽為天下的廚房、位於難波法善寺横丁充滿傳統風味的「大阪料理」餐廳

日本料理

1965年創業，位於法善寺橫丁這個充滿大阪風情的地區，致力於守護與發展大...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

4 toques米其林 2星

銀座小十

守護「和食」的巨匠技藝，深刻感受對日本傳統飲食文化的熱愛與深邃之美。
榮獲米其林二星肯定的日本料理餐廳。

日本料理

主廚雖然自認對學業不擅長，但從不認為自己在人格或能力上有不及於人之�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

京料理萬重（本店）
Kyo Ryori Manshige

創立於1937年。
位於擁有550多年歷史的傳統文化街區，深受當地口味挑剔富商名流喜愛的京料理名店。

日本料理

京都西陣地區，是擁有超過550年歷史的傳統文化街區，聚集了眾多和服工坊�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

味𠮷兆堀江
Ajikitcho Horie

連年獲得米其林星級肯定傳承於名店的美味

日本料理
蔬食 / 純素食

位於大阪・北崛江,偏離都市的喧囂處,靜佇於巷弄中的「味吉兆堀江店」。�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

味吉兆BUNBU庵
Ajikitcho Bunbu-an

重新發現日本獨特的美,受歡迎的優質日本料理餐廳

日本料理
蔬食 / 純素食

位於都市中心的地下空間,以大自然的樹木與青苔、石頭所做的庭園造景,奢�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座吉澤（肉料理）
Ginza Yoshizawa

由專門批發肉品的源頭供應商親自操刀的壽喜燒・涮涮鍋餐廳。

和牛料理
壽喜燒涮涮鍋
燒肉

100年前，吉澤的創業者不遺餘力地將松阪牛的名聲推廣成現今眾所皆知的和�...

團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

必比登推薦

Sudachi

人們能輕鬆愉快地在此與好友共享美好時光。
秉持著這樣的心意為來賓打造的吧檯式割烹料理。

日本料理
蔬食 / 純素食

日本當地人們親密地稱呼朋友或摯友為「ダチ（DACHI）」。而自然不做作之�...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林 1星

京料理木乃婦 (KINOBU)
Kyoto Cuisine Kinobu

融合各國料理的技法，重新詮釋古籍文獻中的料理。
木乃婦以不斷更新的日式料理風格，向國內外展現其獨特的世界觀，帶給您獨一無二的美味享受。

日本料理

位於京都四条的料亭「木乃婦」。撩起門簾後，迎接您的是難以從店面的外...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

米其林 2星

紀尾井町福田家
Kioicho Fukudaya

親身感受「料理、店內陳設、熱誠款待」的綜合藝術，米其林二星的日本料亭餐廳

日本料理

福田家自1939年開業以來，為秉持初代女將(老闆娘)福田MACHI的理念，便將店�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
無麩質飲食
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

La BOMBANCE

法文意為「盛宴」的日本料理餐廳。
以日本料理的技法為核心，結合主廚不拘一格的創意。

日本料理

2008年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定、深獲當地名人及運動選手喜愛的...

美食指南刊載餐廳
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

天婦羅小野
Tempura Ono

受到日本政府認定的日本代表主廚，滿足五感享受的美味天婦羅料理餐廳

天婦羅料理

位於天婦羅老饕們常前往的東京八丁堀一帶的天婦羅老舖「天婦羅小野」。...

蔬食 / 全素食主義
無麩質飲食
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

神樂坂天婦羅天孝
Kagurazaka Ozashiki Tempura Tenko

佇立於東京神樂坂的隱巷中，充滿和式風情、受到國內外名流愛顧的江戶前天婦羅名店。

天婦羅料理

與銀座、新宿、六本木的繁華街不同，神樂坂自古以來便是美食家們的聚集�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

料理大塚洋典（御料理おおつかようすけ）
Oryori Otsuka Yosuke

熱情款待每位來賓、會員介紹制的日本料理餐廳，特別在此開放海外來賓的預約名額。

日本料理

店主大塚洋典出生於福岡縣久留米。年紀僅30多歲，便受到許多常客的愛戴�...

吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

京都

京料理岡庄
Kyoto Cuisine Okasho

鄰近京都的觀光名勝「東寺」，不論是家族或多人數的團體，都可以在此滿足地享用京都料理的老舖料亭餐廳

日本料理

擁有130年以上傳統歷史的京都料理餐廳。自明治20年（1887年）起以鮮魚・雜�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

shojin 宗胡(sougo)

充分滿足蔬食/全素食主義者的味蕾，既美味又充滿現代感的精進(蔬/素食)料理。

日本料理
蔬食 / 純素食

餐廳位於東京・六本木。於2015年開業的「shojin宗胡」是一家重視季節食材的...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林入選餐廳

京都鴨料理 Tabuchi（田ぶち）
Kyoto Kamoryori Tabuchi

發現鴨料理的美味及奧妙。不論是拉麵還是套餐料理，都充分地展現了鴨料理的精髓。是一家能讓人愛上鴨料理的京都名店餐廳。

日本料理
雞肉料理（鍋物・鴨肉）
麵類料理（蕎麥麵・拉麵）

曾在神戶經營了12年的鴨料理名店，並且被刊載於《米其林指南兵庫 2016特�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

金澤・富山

3 toques

石川

Auberge eaufeu
オーベルジュオーフ

將廢置的小學改裝為旅棧重新利用，積極向世界推廣當地食材的美食餐廳。

創意料理
蔬食 / 純素食

從石川縣小松機場車程約30分鐘，即可抵達被美麗山景環繞的”觀音下町&...

高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

米其林 1星

OGAWA（おが和）
Ogawa

什麼才是真正的京都料理？肩負著京都料理精隨的日本料理餐廳

日本料理

從祇園搬遷到烏丸御池，以獨立式建築的店面開業了「OGAWA（おが和）」餐�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

Ristorante Due Fiori

想自己偷偷藏起來的口袋名單，位於大阪位置隱密的創意料理餐廳

創意料理
意大利料理

大阪的西天滿從以前開始就聚集了很多律師事務所在這一帶，這個律師們經�...

午餐時段有營業

東京

4 toques米其林 3星

L’Effervescence

懷抱著身心與自然結合的澎湃世界觀
米其林三星的法式料理名店

創意料理
法式料理
蔬食 / 純素食

食材・空間・餐具・餐桌・服務人員・顧客將一切一體化的「一座建立」(�...

美食指南刊載餐廳
米其林 3星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

米其林 2星

幽玄YUGEN

無法用言語形容的美及奧妙，抱持著感念師恩的心，彰顯心懷的日本料理

日本料理

三船桂佑（Mifune Keisuke）氏曾在大阪的料亭「味吉兆」學習了13年日本料理的...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

神戶鐵板牛排 IWASAKI（いわさき）
Kobe Teppan Steak Iwasaki

從知名神戶牛鐵板燒餐廳「ishida.」獨立後開業，令人期待的神戶牛排鐵板燒餐廳

鐵板燒 / 牛排

世界聞名的神戶牛排，吸引了無數遊客專程前來神戶品嚐。然而，如何在鐵�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

翠大屋
Sui Ohya

不斷重新審視和進化日本料理的核心，米其林一星大阪風格日本料理餐廳。

日本料理

「翠大屋 Sui Ooya」於2011年在心齋橋獨立開業，之後於2023年移轉至大阪天滿�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
清真 / 穆斯林友善餐廳
無麩質飲食
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

神戶牛排 Ishida. LINKS 梅田店
Kobe Steak Ishida LINKS UMEDA

在大阪梅田也能吃到道地的神戶牛排。

鐵板燒 / 牛排

神戶牛排餐廳Ishida，在大阪梅田的 LINKS UMEDA 8F開幕了!不用特地到神戶,在大�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

一宝東京店
Ippoh Tokyo

於東京銀座品嘗大阪老舖天婦羅名店的好口味

天婦羅料理

由創業於1850年的天婦羅老舖料亭「一宝」的第5代傳人関勝（seki masaru)親自�...

吧檯座位
包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

三嶋亭
Mishima-tei

堅守140餘年傳統的壽喜燒老店

壽喜燒涮涮鍋

充滿京都風情的京町家建築的三嶋亭,除了歷史悠久之外,也是周邊地區十分�...

包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

4 toques

日本料理黑木（くろぎ）
Nihon Ryori Kurogi

於東京集結所有日本精華的料理。這就是「黑木（くろぎ）」特有的日本風味。

日本料理
蔬食 / 純素食

位於東京濱松町的日本料理「黑木（くろぎ）」。料理人　黑木純（Jun　Kur...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
無麩質飲食
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

下鴨茶寮銀座店東別館（東のはなれ）
Shimogamo Saryo Ginza Higashinohanare

在東京銀座也能品嚐到京都160年的料亭老舖的好口味。
結合京都與東京，奢侈的空間享受。

日本料理

創業於1856年。下鴨茶寮的本店就鄰近於知名的世界遺產「下鴨神社」一旁。...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

3 toques米其林 1星

Edition Koji Shimomura

將珍貴如寶物般的食材，以獨創的法式手法精彩"編輯"(Edition)。是約會或紀念節日首選的米其林1星法式料理餐廳。

法式料理
蔬食 / 純素食

店主兼主廚的下村浩司先生，1990年前往法國，於當地的米其林三星餐廳「La ...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

銀座吉兆
Ginza Kitcho

老字號的銀座吉兆以「世界的名品日本料理」向海外宣達日本自豪的傳統和飲食文化。

日本料理

湯木貞一先生於1930年在大阪創辦了「吉兆」，並將他對日本文化的深厚理解...

可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

金澤・富山

3 toques

SHÓKUDŌ YArn

最值得去一探究竟的米其林創意料理餐廳之一

創意料理

位於石川縣小松市（金澤旁邊）的 SHOKUDO Yarn，由小松機場或小松車站搭乘�...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
包廂
午餐時段有營業

京都

特別公開

魚料理青柳
Sakana Ryori Aoyagi

「什麼是好吃的魚料理？」位於京都、顛覆既往概念的會員介紹制私密餐廳

壽司料理
日本料理

沒有介紹人引薦便無法預約的餐廳（會員介紹制）。這也是為了確保每一位...

特別公開
吧檯座位
午餐時段有營業

大阪

米其林入選餐廳

沼田双（ぬまた双）
Numata Sou

米其林２星餐廳「沼田（ぬま田）」的分店

天婦羅料理

作為米其林2星天婦羅餐廳「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月於大阪的西�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

奈良

米其林 1星

奈良

和山村
Wa Yamamura

奈良唯一曾經獲米其林三星肯定的日本料理餐廳

日本料理

奈良唯一曾獲米其林三星肯定的日本料理餐廳「和山村(YAMAMURA)」(現為米其�...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

3 toques米其林 1星

和心泉（和ごころ泉）
Wagokoro Izumi

感受莊重與熱情的米其林1星的京都料理

日本料理

從前拉下幕簾決定結束營業時，令許多人感到非常惋惜的名店「櫻田」，嫡...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

東京

特別公開

大阪虎斑河豚會
Osaka Torafugu no Kai

河豚料理

將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客能夠放心的享用「河豚」的國家，...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

特別公開

大阪虎斑河豚會
Osaka Torafugu no Kai

河豚料理

將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客能夠放心的享用「河豚」的國家，...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

八雲茶寮
Yakumo Saryo

將日本文化以現代風格呈現的飲食空間

日本料理

將日本文化透過飲食空間展現出現代風格的設計師兼「八雲茶寮」的庭主緒...

午餐時段有營業

京都

米其林 1星

新門前米村
Shinmonzen Yonemura

米其林1星級「京都×法式料理×日本料理」的嶄新風格

創意料理

2019年，歷經了25年的「餐廳YONEMURA」拉下了幕簾，並將主廚料理人生中的集�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
午餐時段有營業

京都

米其林入選餐廳

京料理修伯
Kyoto Cuisine Shuhaku

融合法式和日本料理，賦予嶄新風格的米其林一星日本料理餐廳

創意料理
日本料理

研習日本料理六年、法式料理六年後，主廚吉田修久於2002年以年僅29歲之姿�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

3 toques米其林 1星

cenci

京都當地首次入選亞洲最佳50餐廳、重視食材與地域性的義大利風格創意料理

創意料理
意大利料理

「食材」是cenci的料理中最重視的一環。透過對每一道食材的精心處理，將�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

米其林入選餐廳

壽司一永
Sushi Ichei

曾於米其林二星餐廳等名店研習修業　位於大阪難波極為隱密的壽司餐廳

壽司料理

2023年10月在大阪難波開業的「壽司一永」，大將曾在大阪米其林二星餐廳『...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

必比登推薦

天婦羅天星
Tempura Tenboshi

以平價價格輕鬆品嘗正統天婦羅料理、天婦羅沼田的系列餐廳「天星」

天婦羅料理

希望能讓顧客們在開放式的吧檯座位舒適輕鬆的享用天婦羅料理為概念的「�...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

大井肉店
Oi Nikuten

身為維護神戶牛口碑的領頭者，將能夠滿足世界各地每一位饕客的神戶牛牛排提供給顧客。

鐵板燒 / 牛排

「說到神戶就想到大井肉店」被當地人所熟知且喜愛的神戶牛老字號「大井�...

團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

高嶋家本店
Takashimaya Honten

源自淺草寺，於東京日本橋的小舟町品嚐富有歷史與傳統的鰻魚飯美食

鰻魚料理專門店

創立於1875年，以東京老字號鰻魚店而聞名的「高嶋家」。用秘製的醬汁烹製...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

加賀料理　赤坂淺田
Kaga Ryori Akasaka Asada

由東京和金澤的歷史孕育而成，感受守護傳統、傳承日本璀璨歷史的老字號加賀料理

日本料理
蔬食 / 純素食

赤坂淺田創業於1659年，以1867年的旅宿「淺田」作為根源，前後可說是擁有�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

壽司芳
Sushiyoshi

獨特、創新風格的米其林2星級壽司

壽司料理

在大阪連續獲得米其林２星，被稱為異端壽司職人的名店「壽司芳」。店主...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
吧檯座位
午餐時段有營業

東京

來経（Kifu）
Kifu

於江戸歷史與文化根深的神樂坂，幸福地品嚐江戶前壽司。

壽司料理

名為「來経（きふKIFU）」的壽司餐廳，位於深受日本江戶文化影響、歷史悠...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

閑臥庵
KANGA-AN

幽靜寺廟中享用擁有悠久歷史烹飪法的美味蔬食料理

日本料理
蔬食 / 純素食

位於黃檗宗禪寺用地內的「閑臥庵」，是官方網站上也沒有簡介的隱秘餐廳...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

3 toques

Ca sento

料理是集體共同創造出的藝術品。由神戶向世界發聲，位於巔峰的三星級創意料理餐廳。

創意料理
西班牙料理

在2016年的米其林指南兵庫特別版中，連續六年被評為三星級餐廳的創新料理...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

露庵菊乃井
roan kikunoi

菊乃井本店的姊妹店　米其林二星餐廳

日本料理

「露庵菊乃井」是創業約100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星）」的姊妹店...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

SINAE

將日本風土特色以法式風格呈現的米其林一星法式料理餐廳。

法式料理

店主兼主廚的大東和彦，將之前經營的餐廳「Essentiel」重新設計並進行了大�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

壽司家銀座本店
Sushiya Ginza Honten

絕對令人滿足隱居銀座的壽司店

壽司料理

位於銀座的「壽司家銀座（すし家銀座）」於2012年10月開業，作為名店「�...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

祇園肉料理おか（OKA）
祇園肉料理おか

以熟成肉品為主角，位於京都祇園的肉割烹料理。

創意料理
和牛料理

在熟成庫中以低溫的方式定期保存一段時間，濃縮肉品中的美味所製成的熟�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

壽司家一柳
Sushiya Ichiyanagi

日本食通也讚不絕口的壽司店

壽司料理

在繁華的銀座中有著許多的傳統壽司店。在稱為銀座界隈的區域中，銀座一...

吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

東京

特別公開

牛之宮うしのみや（USHINOMIYA）東京
Ushinomiya Tokyo

使用東京最受誇耀的頂級宮崎牛的肉割烹料理

和牛料理
鐵板燒 / 牛排

娛樂界製作人、前日本足球代表球員、電影製作人等眾所皆知的名人一致口�...

特別公開
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

沖繩

まほろば(MAHOROBA) 圍爐裏　沖繩
Mahoroba Irori Okinawa

在大阪相當有人氣的圍爐裏風格餐廳，在沖繩也可以體驗到！

和牛料理

所謂的圍爐裏(又稱居爐裏)，在傳統的日本家屋中會將地板挖開一塊方形後�...

包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林入選餐廳

下鴨茶寮
Shimogamo Saryo

擁有150年以上歷史和傳統的老字號京都茶懷石料理

日本料理

創立於安政三年（1856 年）的下鴨茶寮，一直以經由料理與款待能將京都獨�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
米其林入選餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林 1星

伏見町栫山(KAKOIYAMA)
Fushimicho Kakoiyama

店內的擺設及料理的呈現、沉浸式的體驗大阪風格的飲食文化
米其林一星日本料理餐廳

日本料理

由於從小崇拜身為料理的人父親，18歲便開始於神戶的料理店工作，也曾前�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

京都

天婦羅八坂圓堂
Tempura Endo Yasaka

從茶屋創業時代即見證歷史的天婦羅老店【八坂圓堂】

天婦羅料理

京都祇園，位於建仁寺正前方，正對著觀光名勝的五重塔(八阪之塔)的八阪�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

播重道頓堀本店
Harijyu Dotonbori Honten

創業近100年的大阪老字號壽喜燒專門店

壽喜燒涮涮鍋

佇立於大阪觀光勝地-心齋橋道頓堀-的壽喜燒、涮涮鍋老店「播重」。「想�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

神戶牛排 Ishida. 銀座本店
Kobe Steak Ishida. Ginza Honten

鐵板燒 / 牛排

現在，在東京銀座也能享用到正統的神戶牛排鐵板燒料理。隨著需求年年攀...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

十二段家本店
Junidanya Honten

位於京都祇園，「涮涮鍋」的發祥名店

壽喜燒涮涮鍋

走在祇園花見小路的大道上，轉入一旁的巷弄後，就能看到「涮涮鍋」的發�...

包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

京都天婦羅圓堂岡崎邸
Tempura Endo Okazaki-Tei

位置鄰近於平安神宮的京都天婦羅老舖

天婦羅料理

「京都天婦羅圓堂岡崎邸」鄰近於「日本文化之都　京都」象徵的觀光名勝...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

京都鴨川納涼床
Kyoto Kamogawa Nouryou-Yuka

日本料理

呈自日本江戶時代的文化影響，京都夏季的風情誌「京都鴨川納涼床」。各�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

名古屋・岐阜

名古屋

TAKAFUKU たか福（黄金涮涮鍋）
たか福（黄金しゃぶしゃぶ）

每日耗費10小時以上用心熬煮的「黃金高湯」搭配極上黑毛和牛的涮涮鍋

壽喜燒涮涮鍋

以牛骨、牛筋、美味蔬菜每天耗費10小時以上精心熬煮，直到高湯的顏色呈�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

一宝本店
Ippoh Honten

大阪知名天婦羅百年老舖「一宝」

天婦羅料理

創業於1850年，位於大阪的知名天婦羅老舖「一宝」本店。店內皆為包廂式�...

吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座壽司守
銀座鮨守

由壽司KANESAKA獨立後以正統江戶前壽司風格走在銀座壽司的最前線

壽司料理

曾於東京壽司業界連年獲得米其林肯定的知名餐廳「かねさか(KANESAKA)」修業...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

名古屋・岐阜

人形町今半
Ningyocho Imahan

壽喜燒涮涮鍋
鐵板燒 / 牛排

日本高級壽喜燒・涮涮鍋・牛排的専門店。敬請品嚐每頭經過嚴格挑選的「�...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

宮崎牛鐵板燒牛排 MIYAZAKI館
Miyazaki-Kan

在大阪也能品嘗到日本品質第一的宮崎牛專門店

鐵板燒 / 牛排

本餐廳所屬的株式會社ミヤチク（Miyachiku），是一家專門負責經營宮崎牛品�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

4 toques米其林 3星

菊乃井本店 (京都)
Kikunoi Honten (Kyoto)

日本最顛峰的日本料理店(米其林3星餐廳)

日本料理

2013年，和食被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產，日本的食物、料理...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
高特米魯
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

大當兩
Daitoryo

擁有70年以上歷史,鴨川人氣納涼床懷石料理餐廳

日本料理

在京都味濃厚的「京都鴨川先斗町」，眾多料理屋林立在狹小路徑兩側。擁...

午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店
京都納涼床（5~9月）

京都

米其林 1星

食宮澤(ZIKI MIYAZAWA)
じき宮ざわ

以「視食材為命。不浪費任何食材。」為理念對料理充滿感性備受矚目的名店

日本料理
蔬食 / 純素食

於2014年起連年獲得米其林1星肯定的「食宮澤(ZIKI MIYAZAWA)」。不只在京都當�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

日本料理　湯木
Japanese Cuisine Yuki

守護傳統追求創新的懷石料理餐廳

日本料理
壽喜燒涮涮鍋

「吉兆」的創始人湯木貞一是日本料理界的傳奇人物,也是「松花堂便當」的...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

川村牛排姫路店
Bifteck Kawamura Himeji

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排姫路店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問題等食�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林 2星

鮨原正
Sushi Harasho

大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店

壽司料理

大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店「原正」，目前日本關西地區最難預...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

鐵板燒まほろば(MAHOROBA) 心齋橋
まほろば鉄板心斎橋

位於大阪繁華區滿足您味蕾的鐵板燒料理

和牛料理
鐵板燒 / 牛排

「鐵板燒まほろば(MAHOROBA) 心齋橋」地理位置優越，距離大阪市中心的“心�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

心根（Cocorone）
心根（こころね）

米其林主廚私下推薦、位於大阪深山處的古名宅，溫暖人心的日本料理

日本料理

在日本將春夏秋冬4個季節再各自細分為6個時節、稱之為「24節氣」。如今能...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

金澤・富山

茶寮和香　
Saryo Nicoca

富山縣高岡市唯一獲得米其林一星的日本料理

日本料理

曾與獲得米其林星級肯定的大阪一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等�...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林 1星

後段宮澤
Godan Miyazawa

空間猶如茶室一般的懷石料理名店(米其林一星)

日本料理

京都著名的店家「食宮澤（じき宮ざわ）」的店主「宮澤政人」親自在吧�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

CUCINA ITALIANA MAGARI
CUCINA ITALIANA MAGARI

嚴選北海道當地的食材，MAGARI獨有的嶄新義大利創意料理風格

創意料理
意大利料理

在北海道札幌極其少數的義大利料理餐廳中，MAGARI堅持只採用北海道當地的�...

美食指南刊載餐廳
蔬食 / 全素食主義
無麩質飲食
吧檯座位
午餐時段有營業

京都

饕食坊山中(くいしんぼー山中)
くいしんぼー山中

熱愛美味和牛的饕客們此生必訪餐廳

鐵板燒 / 牛排

使用相當難以入手的神戶牛、松坂牛、近江牛等品種和牛的稀少部位，因此�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

3 toques米其林 1星

木山
kiyama

日本美食家目前最力捧的實力派新星

日本料理

開業僅僅1年馬上獲得米其林1星評鑑，並且吸引許多美食家的關註，是京都�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

神戶牛排餐廳 MOURIYA三宮店
Kobe steak restaurant MOURIYA SANNOMIYATEN

鐵板燒 / 牛排

MOURIYA三宮店，跟總店同樣以石材及木紋為基調風格的店內，在客人眼前現場...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

元祖鐵板燒牛排 MISONO神戸本店
Misono Kobe Honten

出於神戶的元祖鐵板燒名店

鐵板燒 / 牛排

嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加，而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板�...

清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

祇園末友
Gion Suetomo

京都最能滿足您五感的日本料理店

日本料理
蔬食 / 純素食

在米其林祇園丸山餐廳修業，並於2009年獨立創業的「祇園末友」，追求極致...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

壽司渡部(Watanabe)（北海道/札幌）
鮨わたなべ

位於北海道札幌的“渡部流”蝦夷前壽司。將北海道食材風味完美透過壽司呈現。

壽司料理

出生於北海道的大將、渡部朋仁(Tomohito Watanabe)氏所做的壽司，採用北海道�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 3星

一子相傳中村
Isshisouden Nakamura

世界有名的三星級京都料理名店老舖

日本料理

被評比為世界必嘗名店的京都京料理代表老舖「一子相傳中村」，至2011年�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

神戶

東天閣
Totenkaku

中華料理

於西元1894年為德國人F・Bichoff氏的住家為目的被建造的木造西洋異人館,在194...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

元祖鐵板燒牛排 MISONO京都店
Misono Kyoto

日本的元祖鐵板燒名店in京都

鐵板燒 / 牛排

嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加，而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

神戶

3 toques必比登推薦

entre nous
entre nous　アントルヌー

人人都想私藏的口袋名單日本的介紹制法式料理餐廳

創意料理
法式料理

曾參與「料理的奧林匹克」之稱的博古斯國際烹飪大賽，並於2015年拿下世界...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
高特米魯
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

一宝茶屋町店
Ippoh Chayamachi

大阪知名天婦羅百年老舖「一宝」

天婦羅料理

創業於1850年，位於大阪的知名天婦羅老舖「一宝」本店。店內皆為包廂式�...

吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

神戶牛排 Ishida.
Kobe Steak Ishida

位於神戶三宮的神戶牛專門鐵板燒餐廳「神戶牛排 Ishida. 」

鐵板燒 / 牛排

聞名世界的名牌牛「神戶牛」是有機會來到神戶任誰都想品嚐的絕世美味。I...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林 2星

Fujiya 1935

大阪米其林2星歐式料理餐廳「Fujiya 1935」

創意料理
西班牙料理

位於大阪的「Fujiya 1935」在米其林指南擁有米其林2星的榮譽，是遐邇聞名的�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
高特米魯
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

必比登推薦

無礙山房
Salon de Muge

米其林三星菊乃井的「時雨便當」與「喫茶」小店

日本料理

坐落在菊乃井本店一旁的無礙山房，為了讓更多的顧客可以輕鬆地品嚐到真�...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

老松喜多川
Oimatsu Kitagawa

大阪米其林1星日本懷石料理餐廳「老松喜多川」

日本料理

隱身於大阪西天滿古董老街的「老松喜多川」，採完全預約制的京風懷石料...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

京懐石吉泉
Kichisen

天才料理人最終極的待客之道奧秘

日本料理

自2014年起連年榮獲米其林三星(目前米其林二星）評比的京都懷石料理「吉�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座深澤(銀座ふかさわ)
Ginza Fukasawa

以16年累積的修業經驗及技術・涵養，誠心款待。可以以英文和來賓交流的銀座壽司店。

壽司料理

店主深澤恵介氏，以成為壽司職人為夢想開始了長達16年的修業。2022年4月�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

津田樓
津田楼

透過五感身歷其境的體驗才能深入理解其文化。沉浸式的感受京都祇園的氛圍。

壽喜燒涮涮鍋
日本料理

幕府末代時期曾經營茶屋的津田樓，於大正時代初期便遷移至祇園的花見小�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林 1星

ad hoc

法式料理
創意料理

2010年作為米其林一星「Tout-Le-Monde」餐廳的店主，2014年將店址遷移並改名為�...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
午餐時段有營業

東京

米其林 2星

赤坂菊乃井 (東京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)

代表著京都的老店繁華東京中靜雅的「東,京都」不負眾望堂堂於東京獲得米其林2星肯定

日本料理

大樓林立的東京赤坂,突有一條被竹林包圍鋪滿石頭的美麗小道。令人忘卻置...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

川村牛排六本木店
Bifteck Kawamura Roppongi

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排六本木店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問題等�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

KONOHA
このは

將天婦羅作為套餐主菜的米其林1星日本料理餐廳。

天婦羅料理

店主田中勝美　(Masami Tanaka)，是經過在日本京都的老舗料亭「大阪鶴屋」磨...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

大阪

川村牛排 PREMIUM北新地店
Bifteck Kawamura Premium Kitashinchi ten

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排 PREMIUM北新地店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

天婦羅 MIKAWA 欅坂店
てんぷらみかわけやき坂

由長男繼承了有著天婦羅之神之稱的「MIKAWA是山居」早乙女氏的料理技術的天婦羅料理店

天婦羅料理

有著卓越的技術及纖細品味,被世界稱之為「天婦羅之神」的天婦羅職人【MIK...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

3 toques

青蓮院門跡前月おか(Tsukioka)
青蓮院門跡前月おか

透過五感感受日本的飲食文化日本盛宴的精隨

日本料理

「這是茶室嗎?還是美術館呢?」充滿著非日常生活氛圍的店內環境，吧檯深�...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

神戶

神戶牛排餐廳皇家 MOURIYA
Kobe steak restaurant ROYAL MOURIYA

鐵板燒 / 牛排

皇家MOURIYA，是MOURIYA着手的第三家店鋪。在原店的基礎上新增奢華店內裝修�...

吧檯座位
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

まほろば(MAHOROBA) 圍爐裏心齋橋
まほろば囲炉裏心斎橋

圍著爐火品嚐美味的和牛

和牛料理

由大阪御堂筋線心齋橋站徒步僅5分。以日式糧倉風格為型，沉穩的店內氛�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

3 toques米其林 2星

天婦羅近藤
Tempura Kondo

天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店

天婦羅料理

位在東京，榮獲米其林2星殊榮的天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店「天婦羅...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
高特米魯
吧檯座位
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

鶴清
Tsuruse

京都鴨川區域最具代表性的大型古風料理旅館

日本料理

佇立於鴨川沿岸的料亭旅館享用名店味道的京都懷石。「料理旅館鶴清」�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店
京都納涼床（5~9月）

神戶

日本料理子孫
Komago

位於兵庫縣日本高級住宅區-甲陽園裡的「子孫」是兵庫縣裡唯一一家獲得米其林三星的日本料理餐廳。改建百年以上的原旅館建築,餐廳內還可欣賞到四季分明的日本庭院美景。嚴選當季旬味食材和由明石直送的新鮮魚類為主的精製料理和日本傳統茶會誠心誠意的待客之道,讓每位來到「子孫」的客人都能享受到最高水準的日本飲食文化之體驗。

日本料理

坐落在日本高級住宅區-甲陽園裡的日本料理老店「子孫」是兵庫縣神戶地區...