和 山村
Wa Yamamura

其他 日本料理 1 Star

奈良唯一曾經獲米其林三星肯定的日本料理餐廳

  • 美食指南推薦店家
  • 多人數及團體可
  • 有吧枱座位
  • 有包廂
  • 午餐時段有營業

奈良唯一曾獲米其林三星肯定的日本料理餐廳「和 山村(YAMAMURA)」(現為米其林一星)。店主山村伸晴(nobuharu yamamura)氏曾於奈良知名料亭菊水樓(KIKUSUIROU)、以及大阪米其林餐廳味吉兆修業,是個對日本料理十分熱誠的料理人。在米其林餐廳用餐,往往給人充滿緊張感的印象,但在「和 山村(YAMAMURA)」,以吧檯座位為中心明亮的室內空間,如在家中一般放鬆的柔和氛圍,店主以及女主人也非常和善的接待每位來賓,令人感覺賓至如歸。為了迎接特地來訪的顧客們,每天採用最新鮮的食材烹製出的套餐,透過五感傳達與展現身為料理人長年所累積出的經驗與技術,期盼來此品嘗的客人能透過料理在靜謐柔和的氛圍中找到熱情。建築物的2樓為存放食器的庫房,有超過一千多種石器,都是店主精心挑選收藏的名器。其中許多都是現代作家創作僅有一件的收藏品,甚至是直接到自家燒窯處挑選出的精緻美作。店主透過料理將「器皿」與「季節」做出絕妙的組合搭配,傳達出屬於「和 山村(YAMAMURA)」的故事。

地址 奈良県奈良市芝辻町2-11-15
營業時間 12:00~15:00
(13:00為最終入店時間)
17:30~21:30
(19:00為最終入店時間)
店休日 星期一・
毎個月的最後一個星期日
附近車站 近鐵奈良線 新大宮站 徒歩約2分
停車場
大約可容納6台車
價位 【午餐時段套餐】
迷你懐石 ¥7,870
迷你懐石 ¥10,290
本懐石 ¥13,920

【晚餐時段套餐】
懐石料理 ¥12,710
懐石料理 ¥15,130
懐石料理 ¥17,550
季節特別懐石 ¥21,180
服務費 需另酌收服務費15%
座位席數 吧檯座席 9名
開放式座席 2-18名
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 謝絕無法單獨享用套餐的孩童
Wi-Fi
外國語應對
停車場 大約可容納6台車
服裝要求 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。
取消政策 有關預約的取消或變更
・預約正式確認後 預約日3天前的日本時間15:00前之取消預約申請:可100%全額退款。(恕無法負擔匯率產生之差額) 。
・預約正式確認後 於預約當日〜2天前的取消預約申請,恕無法退款。
・欲變更預約內容、取消預約之情況,請務必於預約日3天前的日本時間15:00前與我們聯繫。逾時恕無法受理。
・預約日當天如未能事先得到您的連絡並且遲到超過15分鐘以上,您的預約將會被視為無斷取消並且無法退款。

奈良県奈良市芝辻町2-11-15

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