entre nous
entre nous　アントル ヌー

曾參與「料理的奧林匹克」之稱的博古斯國際烹飪大賽，並於2015年拿下世界第7的成績，而後又在博古斯國際烹飪大賽亞太地區賽事中，於2014年及2018年獲得優勝，亞洲唯一二度獲獎的廚師ー高山英紀(Hideki Takayama)。希望能向顧客傳達日本的風土，於2022年10月由高級住宅區的芦屋將店鋪移轉至神戶三宮，並開業法式料理餐廳「entre nous」。
店名意為「我們的秘密(場所)」，為介紹制的法式料理餐廳，特別僅限 My concierge japan 獨家為您取得專屬預約。
高山主廚也曾親自於台灣以PARIS 1930 DE HIDEKI TAKAYA餐廳的料理監製人之姿獲得米其林1星肯定，同時也參與全日空ANA的機內餐點監製，菜單中大量使用由主廚嚴選的日本當地食材，是主廚的堅持與理念。
店內所使用的餐具器皿採用日本作家的陶器或西式餐具，搭配料理完整呈現日本島國特有的風土名情。
飲品的部分，以陳放4年的法國葡萄酒(皆有年份、庫存約7000瓶)和主餐搭配，無酒精飲料的部分則是選用和主廚關係淵遠的台灣茶為主。
店內環境共有6間包廂、以及如貴族用餐一般的諾大U字型吧檯座位(共16席)，氣氛高雅。
除了在此度過優雅的用餐時間外，也希望能將日本飲食文化及主廚特有的世界融合觀點、透過五感及料理讓來賓親身體驗。