每日耗費10小時以上用心熬煮的「黃金高湯」 搭配極上黑毛和牛的涮涮鍋
SHÓKUDŌ YArn
中部(北陸) / 創意料理 美食評鑑網站推薦餐廳3 toques最值得去一探究竟的米其林創意料理餐廳之一
- 美食指南推薦店家
- 有包廂
- 午餐時段有營業
位於石川縣小松市(金澤旁邊)的 SHOKUDO Yarn,
由小松機場或小松車站搭乘計程車只要約10~15分就可到達。
SHOKUDO Yarn是一家創意料理餐廳,
不但擁有米其林1星殊榮,也據說是目前最受美食通們註目的美食餐廳之一。
其建築是將一家擁有50年歷史的加撚紗(機紡紗)工廠翻新裝潢。
店內裝潢採用許多的落地窗,
自然的採光照耀著佇立於店內中央擁有樹齡200年以上的橄欖樹,
讓整個店內空間彷彿與大自然融為一體。
SHOKUDO Yarn的料理,
結合了義式、西班牙料理的元素與日本料理的精華,
有別於其他餐廳,獨具匠心的創意美食。
如果您能理解日文意境的話,
照著菜單名對比實際看到料理的印象與感受,或許會為您帶來更多的驚奇與感動。
有位法國美食指南編輯長曾說:日本的北陸有好的氣候及土壤,
擁有豐富的山海食材資源以及懂得如何料理這些食材的廚藝精湛的廚師,是個集合美食資源於一身的區域。
也如敘述般的,小松和金澤是非常具有吸引力的美食城。
不僅吸引日本人特意來此品嘗,連外國游客也不斷增加。
而SHOKUDO Yarn也成為其一的美食代表,是一家非常值得您專程前往體驗的創意料理餐廳。
地址 | 〒923-0835 石川縣小松市吉竹町1-37-1 |
---|---|
營業時間 | 午餐時段 12:00-14:30(最後點餐時間為12:30) 晚餐時段 18:00-23:00(最後點餐時間19:30) |
店休日 | 星期日、星期一、不定期休 |
附近車站 | ・由JR北陸本線「小松站」搭計程車 約8分 ・由小松空港搭計程車 約20分 |
價位 | 午餐 ¥12,000(¥13,200)〜 晚餐 ¥18,000(¥19,800)〜 |
服務費 | 需另酌收服務費15% |
座位席數 | 開放式座位12席 包廂最多可容納6人 |
吸煙區 | 禁煙 |
攜帶兒童 | 僅接待10歲以上並能與大人吃同樣套餐的孩童 (需計算人頭點一份套餐) |
Wi-Fi | 無 |
外國語應對 | 無 |
服裝要求 | 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店 |
支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
取消政策 | 有關預約的取消或變更 ・預約日4天前的日本時間15:00前提出取消申請,可全額退款(恕無法負擔匯率產生之差額) ・預約日的3天前、2天前、1天前、當天的取消申請恕無法退款 |
〒923-0835 石川縣小松市吉竹町1-37-1