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由 My Concierge Japan 精選的符合包廂標準的最佳餐廳。
My Concierge Japan 作為以下所有餐廳的官方窗口，竭誠為您直接受理預約服務。

東京

惠比壽TORIHIRO（恵比寿とりひろ）
Ebisu Torihiro

您對串燒的概念將完全被顛覆。
經過熟成的柔嫩雞肉，呈現出超越饕客想像的極致風味。

燒烤(串燒)料理

在日本當地相當具有人氣的壽司名店「壽司 Mizukami（鮨みずかみ）」的店主�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

鰻の刻（UNOTOKI）
Unotoki

一日僅限定10位來賓、只有在此才能享受到的極致口福【鰻魚會席】

日本料理
鰻魚料理專門店

由米其林指南手冊東京版的一星級餐廳「乃木坂SHIN（乃木坂しん）」所策劃...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

3 toques米其林 1星

乃木坂SHIN（乃木坂しん）
Nogizaka Shin

在巴黎當地推廣日本料理的店主及主廚侍酒師
開業後以最快速度獲得米其林星級評鑑肯定的日本料理餐廳

日本料理

店主石田伸二先生的料理人生始於一間深受日本料理業界廚師們憧憬、位於�...

米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
無麩質飲食
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）

神戶

燦別邸　神戸三宮店
San Bettei Kobe Sannomiya Branch

神戶牛的超人氣餐廳神戶牛排 Ishida. 所經營的壽喜燒餐廳。

壽喜燒涮涮鍋

長年以來深受來自國內外的顧客喜愛、神戶當地知名的鐵板燒牛排店「神戶�...

包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

木屋町廣川
Kiyamachi Hirokawa

嵐山的超人氣鰻魚餐廳「廣川」，在京都市中心三条木屋町提供全新的鰻魚品嚐方式。

鰻魚料理專門店

京都著名觀光地嵐山的超人氣鰻魚飯名店「廣川」，是大家都耳熟能詳的餐�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

蕎麦割烹橙
Soba Kappo Daidai

由蕎麥麵之神親自傳授的技術與美味
每天的料理都是主廚「人生中最完美的呈現」

日本料理
麵類料理（蕎麥麵・拉麵）

與壽司、天婦羅並列的和食三大料理「蕎麥」。將蕎麥粒研磨成粉、揉製成...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

浪速割烹㐂川（KIGAWA）
Naniwa Kappou Kigawa

被譽為天下的廚房、位於難波法善寺横丁充滿傳統風味的「大阪料理」餐廳

日本料理

1965年創業，位於法善寺橫丁這個充滿大阪風情的地區，致力於守護與發展大...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

4 toques米其林 2星

銀座小十

守護「和食」的巨匠技藝，深刻感受對日本傳統飲食文化的熱愛與深邃之美。
榮獲米其林二星肯定的日本料理餐廳。

日本料理

主廚雖然自認對學業不擅長，但從不認為自己在人格或能力上有不及於人之�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

京料理萬重（本店）
Kyo Ryori Manshige

創立於1937年。
位於擁有550多年歷史的傳統文化街區，深受當地口味挑剔富商名流喜愛的京料理名店。

日本料理

京都西陣地區，是擁有超過550年歷史的傳統文化街區，聚集了眾多和服工坊�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

京料理鳥米（とりよね）
Kyoryori Toriyone

位於京都嵐山觀光名所、以釀酒之神聞名的「松尾大社」門前
以松尾山的湧泉所製作的名品「雞肉水炊鍋」為主的雞肉懐石料理

日本料理
雞肉料理（鍋物・鴨肉）

「京料理鳥米（とりよね）」位於京都最古老等級的神社、並且從平安時代�...

包廂
團體預約（10人以上）
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

味𠮷兆堀江
Ajikitcho Horie

被譽為日本料理業界的登龍門，培養出許多活躍於業界、獲得米其林星級肯定的名廚，傳承自正統體系的日本料理餐廳。

日本料理
蔬食 / 純素食

吉兆系列店的創業者湯木貞一秉持「世界的名物——日本料理」的信念，長�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

味吉兆BUNBU庵
Ajikitcho Bunbu-an

在此修業獨立後的弟子們接連獲得米其林星級肯定。
重視日本料理文化、將傳統代代相傳的日本料理餐廳。

日本料理
蔬食 / 純素食

榮獲米其林一星肯定，位於大阪本町瑞吉酒店（St. Regis Hotel）地下樓層的「�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

壽喜燒割烹日山 TOKYO
Sukiyaki Kappo Hiyama TOKYO

創業100年餘年，深受顧客愛顧的「日山」傳統風格和牛壽喜燒，將和牛的美味發揮到極致的經典之作。

壽喜燒涮涮鍋
鐵板燒 / 牛排
和牛料理

2011年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定的超人氣老店壽喜燒餐廳。「日�...

包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林 1星

京料理木乃婦 (KINOBU)
Kyoto Cuisine Kinobu

融合各國料理的技法，重新詮釋古籍文獻中的料理。
木乃婦以不斷更新的日式料理風格，向國內外展現其獨特的世界觀，帶給您獨一無二的美味享受。

日本料理

位於京都四条的料亭「木乃婦」。撩起門簾後，迎接您的是難以從店面的外...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

米其林 2星

紀尾井町福田家
Kioicho Fukudaya

親身感受「料理、店內陳設、熱誠款待」的綜合藝術，米其林二星的日本料亭餐廳

日本料理

福田家自1939年開業以來，為秉持初代女將(老闆娘)福田MACHI的理念，便將店�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
無麩質飲食
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

La BOMBANCE

法文意為「盛宴」的日本料理餐廳。
以日本料理的技法為核心，結合主廚不拘一格的創意。

日本料理

2008年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定、深獲當地名人及運動選手喜愛的...

美食指南刊載餐廳
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

神樂坂天婦羅天孝
Kagurazaka Ozashiki Tempura Tenko

佇立於東京神樂坂的隱巷中，充滿和式風情、受到國內外名流愛顧的江戶前天婦羅名店。

天婦羅料理

與銀座、新宿、六本木的繁華街不同，神樂坂自古以來便是美食家們的聚集�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座藤山（銀座ふじやま）
Ginza Fujiyama

在京都累積25年的經驗後進軍東京。將京都料理的精髓深植於東京，是日本料理業界具代表性的日本料理餐廳。

日本料理

店主藤山氏出生於京都下鴨一帶，24歲時進入知名的老字號日本料理餐廳「�...

無麩質飲食
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

銀座吉澤（肉割烹料理）
Ginza Yoshizawa

由創建松阪牛流通體系的老字號肉舖「吉澤」全力打造的肉割烹料理餐廳（含壽喜燒）。

和牛料理

100年前，吉澤的創業者不遺餘力地將松阪牛的名聲推廣成現今眾所皆知的和�...

吧檯座位
包廂

東京

料理大塚洋典（御料理おおつかようすけ）
Oryori Otsuka Yosuke

熱情款待每位來賓、會員介紹制的日本料理餐廳，特別在此開放海外來賓的預約名額。

日本料理

店主大塚洋典出生於福岡縣久留米。年紀僅30多歲，便受到許多常客的愛戴�...

吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

京都

京料理岡庄
Kyoto Cuisine Okasho

鄰近京都的觀光名勝「東寺」，不論是家族或多人數的團體，都可以在此滿足地享用京都料理的老舖料亭餐廳

日本料理

擁有130年以上傳統歷史的京都料理餐廳。自明治20年（1887年）起以鮮魚・雜�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

3 toques米其林 1星

六雁（むつかり）
Mutsukari

被稱為「超級割烹」的日本割烹料理餐廳，在來賓面前一覽無遺的精湛技藝與極致料理。

日本料理

所謂的「割烹」指的是依照客人的喜好即席烹調、提供高級食材和食的料理�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

東京

shojin 宗胡(sougo)

充分滿足蔬食/全素食主義者的味蕾，既美味又充滿現代感的精進(蔬/素食)料理。

日本料理
蔬食 / 純素食

餐廳位於東京・六本木。於2015年開業的「shojin宗胡」是一家重視季節食材的...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

金澤・富山

3 toques

石川

Auberge eaufeu
オーベルジュオーフ

將廢置的小學改裝為旅棧重新利用，積極向世界推廣當地食材的美食餐廳。

創意料理
蔬食 / 純素食

從石川縣小松機場車程約30分鐘，即可抵達被美麗山景環繞的”觀音下町&...

高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

お料理山田
Oryori Yamada

充滿熱情及精湛的手藝，透過創意巧思讓顧客們心醉神迷的日本料理新星餐廳

日本料理

在大阪北新地獨立開業後，僅憑一年半的時間就獲得了《米其林指南京都·�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

4 toques米其林 3星

L’Effervescence

懷抱著身心與自然結合的澎湃世界觀
米其林三星的法式料理名店

法式料理
創意料理
蔬食 / 純素食

食材・空間・餐具・餐桌・服務人員・顧客將一切一體化的「一座建立」(�...

美食指南刊載餐廳
米其林 3星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

米其林 2星

幽玄YUGEN

無法用言語形容的美及奧妙，抱持著感念師恩的心，彰顯心懷的日本料理

日本料理

三船桂佑（Mifune Keisuke）氏曾在大阪的料亭「味吉兆」學習了13年日本料理的...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

京燒肉弘
Kyoto Yakiniku Hiro

燒肉

具有100年曆史的置屋（藝妓和舞者居住的房屋），不論是外觀與內部裝潢，�...

吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）

大阪

神戶牛排 Ishida. LINKS 梅田店
Kobe Steak Ishida LINKS UMEDA

在大阪梅田也能吃到道地的神戶牛排。

鐵板燒 / 牛排

神戶牛排餐廳Ishida，在大阪梅田的 LINKS UMEDA 8F開幕了!不用特地到神戶,在大�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

特別公開

食房一帆
Shokubo Ippo

隱身於大阪的私密餐廳，由女將一人獨立經營、製作道地的天婦羅料理

天婦羅料理
蔬食 / 純素食

大阪熱鬧繁華的地帶―北新地，充斥著各種餐飲店及酒吧林立的大樓中，有�...

特別公開
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂

東京

一宝東京店
Ippoh Tokyo

於東京銀座品嘗大阪老舖天婦羅名店的好口味

天婦羅料理

由創業於1850年的天婦羅老舖料亭「一宝」的第5代傳人関勝（seki masaru)親自�...

吧檯座位
包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

三嶋亭本店
Mishima-tei Honten

堅守140餘年傳統的壽喜燒老店

壽喜燒涮涮鍋

充滿京都風情的京町家建築的三嶋亭,除了歷史悠久之外,也是周邊地區十分�...

包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

4 toques

日本料理黑木（くろぎ）
Nihon Ryori Kurogi

於東京集結所有日本精華的料理。這就是「黑木（くろぎ）」特有的日本風味。

日本料理
蔬食 / 純素食

位於東京濱松町的日本料理「黑木（くろぎ）」。料理人　黑木純（Jun　Kur...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
無麩質飲食
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

下鴨茶寮銀座店東別館（東のはなれ）
Shimogamo Saryo Ginza Higashinohanare

在東京銀座也能品嚐到京都160年的料亭老舖的好口味。
結合京都與東京，奢侈的空間享受。

日本料理

創業於1856年。下鴨茶寮的本店就鄰近於知名的世界遺產「下鴨神社」一旁。...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

橫濱

壽司宮下（鮨みやした）
Sushi Miyashita

米其林名店修業後於橫濱獨立開業的實力派壽司餐廳

壽司料理

2024年4月於神奈川縣的橫濱「關內」一帶開幕的「壽司宮下（鮨みやした）...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

3 toques米其林 1星

Edition Koji Shimomura

將珍貴如寶物般的食材，以獨創的法式手法精彩"編輯"(Edition)。是約會或紀念節日首選的米其林1星法式料理餐廳。

法式料理
蔬食 / 純素食

店主兼主廚的下村浩司先生，1990年前往法國，於當地的米其林三星餐廳「La ...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

金澤・富山

3 toques

SHÓKUDŌ YArn

最值得去一探究竟的米其林創意料理餐廳之一

創意料理

位於石川縣小松市（金澤旁邊）的 SHOKUDO Yarn，由小松機場或小松車站搭乘�...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
包廂
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林入選餐廳

La Kanro（ラ・カンロ）
ラ・カンロ

提供來賓非日常的體驗，充滿豐富的色彩有如藝術般的創意料理餐廳。

法式料理
創意料理
蔬食 / 純素食

2020年9月於新冠疫情期間移轉至目前店址的創意料理餐廳「La Kanro」。疫情�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

米其林入選餐廳

壽司 ROKU（鮨ろく）
Sushi ROKU

細心思量、醋飯和食材取得絕佳平衡　可謂代表大阪的米其林一星壽司餐廳

壽司料理

於2006年開店的「壽司 ROKU（鮨ろく）」。店名的「ROKU（ろく）」意為日文�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
包廂

大阪

米其林入選餐廳

沼田双（ぬまた双）
Numata Sou

米其林２星餐廳「沼田（ぬま田）」的分店

天婦羅料理

作為米其林2星天婦羅餐廳「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月於大阪的西�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

奈良

米其林 1星

奈良

和山村
Wa Yamamura

奈良唯一曾經獲米其林三星肯定的日本料理餐廳

日本料理

奈良唯一曾獲米其林三星肯定的日本料理餐廳「和山村(YAMAMURA)」(現為米其�...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

3 toques米其林 1星

和心泉（和ごころ泉）
Wagokoro Izumi

感受莊重與熱情的米其林1星的京都料理

日本料理

從前拉下幕簾決定結束營業時，令許多人感到非常惋惜的名店「櫻田」，嫡...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

大阪

米其林 1星

天然野生河豚よし光
Yoshikou

獲評米其林1星的大阪天然河豚料理專門店

河豚料理

創業55年以上，廣受當地居民喜愛、榮獲米其林1星級評價的高級天然河豚料�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
包廂

大阪

串炸廣川
Kushiage Hirokawa

使用米其林壽司餐廳等級食材、高品質的串炸料理

串炸
創意料理

位於大阪京橋連年獲得米其林星級肯定的壽司餐廳「壽司處廣川」的主廚兼...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

特別公開

大阪虎斑河豚會
Osaka Torafugu no Kai

河豚料理

將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客能夠放心的享用「河豚」的國家，...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

特別公開

大阪虎斑河豚會
Osaka Torafugu no Kai

河豚料理

將會員制的虎斑河豚料理獻給海外的貴客能夠放心的享用「河豚」的國家，...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

3 toques米其林 1星

cenci

京都當地首次入選亞洲最佳50餐廳、重視食材與地域性的義大利風格創意料理

創意料理
意大利料理

「食材」是cenci的料理中最重視的一環。透過對每一道食材的精心處理，將�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

東京

高嶋家本店
Takashimaya Honten

源自淺草寺，於東京日本橋的小舟町品嚐富有歷史與傳統的鰻魚飯美食

鰻魚料理專門店

創立於1875年，以東京老字號鰻魚店而聞名的「高嶋家」。用秘製的醬汁烹製...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

加賀料理　赤坂淺田
Kaga Ryori Akasaka Asada

由東京和金澤的歷史孕育而成，感受守護傳統、傳承日本璀璨歷史的老字號加賀料理

日本料理
蔬食 / 純素食

赤坂淺田創業於1659年，以1867年的旅宿「淺田」作為根源，前後可說是擁有�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

Usuki Fugu Yamadaya Nishiazabu 臼杵ふぐ　山田屋西麻布店（うすきふぐ　やまだや　にしあざぶ）

東京

臼杵河豚山田屋 (西麻布店 / 丸之内店)
Usuki Fugu Yamadaya Nishiazabu / Marunouchi

9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店

河豚料理

臼杵是日本大分縣的一個地名,因當地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域�...

美食指南刊載餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 2星

La Cime

榮登亞洲50最佳餐廳排行的米其林2星級餐廳

法式料理

『希望能在「顧客」、「料理」、「空間」，這三點所連結而成多角形態的�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
高特米魯
包廂

東京

銀座料亭米村
Ginza Ryotei Yonemura

在充滿東京飲食文化歷史的銀座體驗所謂的「江戶料理」

日本料理
蔬食 / 純素食

在和食、日本料理的類別之中，有一個被稱之為「江戸料理」的料理風格。 ...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）

東京

來経（Kifu）
Kifu

於江戸歷史與文化根深的神樂坂，幸福地品嚐江戶前壽司。

壽司料理

名為「來経（きふKIFU）」的壽司餐廳，位於深受日本江戶文化影響、歷史悠...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

おたぎ
Otagi

極難預約的超級名店-米其林2星級

日本料理

經歷了在名店「和九傳、鳥居本」的洗鍊， 2012年獨立創業開店後的隔年開�...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

京都

米其林 2星

露庵菊乃井
roan kikunoi

菊乃井本店的姊妹店　米其林二星餐廳

日本料理

「露庵菊乃井」是創業約100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星）」的姊妹店...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

閑臥庵
KANGA-AN

幽靜寺廟中享用擁有悠久歷史烹飪法的美味蔬食料理

日本料理
蔬食 / 純素食

位於黃檗宗禪寺用地內的「閑臥庵」，是官方網站上也沒有簡介的隱秘餐廳...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

4 toques米其林 3星米其林 3星

HAJIME

風靡世界日本最頂尖的創作料理米其林三星餐廳「HAJIME」

法式料理
創意料理

創下米其林史上世界最短時間內榮獲三星的餐廳「HAJIME」。一切就從米田肇...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
米其林 3星
高特米魯
蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

3 toques米其林 1星

伏見町栫山(KAKOIYAMA)
Fushimicho Kakoiyama

店內的擺設及料理的呈現、沉浸式的體驗大阪風格的飲食文化
米其林一星日本料理餐廳

日本料理

由於從小崇拜身為料理的人父親，18歲便開始於神戶的料理店工作，也曾前�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

東京

壽司家一柳
Sushiya Ichiyanagi

日本食通也讚不絕口的壽司店

壽司料理

在繁華的銀座中有著許多的傳統壽司店。在稱為銀座界隈的區域中，銀座一...

吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

沖繩

まほろば(MAHOROBA) 圍爐裏　沖繩
Mahoroba Irori Okinawa

在大阪相當有人氣的圍爐裏風格餐廳，在沖繩也可以體驗到！

和牛料理

所謂的圍爐裏(又稱居爐裏)，在傳統的日本家屋中會將地板挖開一塊方形後�...

包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

米其林入選餐廳

下鴨茶寮
Shimogamo Saryo

擁有150年以上歷史和傳統的老字號京都茶懷石料理

日本料理

創立於安政三年（1856 年）的下鴨茶寮，一直以經由料理與款待能將京都獨�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
米其林入選餐廳
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

5 toques米其林 3星

日本料理龍吟
RyuGin

代表日本的米其林三星級日本料理名店

日本料理

2003年，於六本木的小巷裡默默燃起燈火的小小日本料理店，在2018年，躍升�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
高特米魯
包廂
團體預約（10人以上）
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

天婦羅八坂圓堂
Tempura Endo Yasaka

從茶屋創業時代即見證歷史的天婦羅老店【八坂圓堂】

天婦羅料理

京都祇園，位於建仁寺正前方，正對著觀光名勝的五重塔(八阪之塔)的八阪�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

日本燒肉はせ川(HASEGAWA)　別亭　銀座店
日本焼肉はせ川別亭　銀座店

結合燒肉和日本料理提供您嶄新的飲食體驗

和牛料理
燒肉

「究極的美食和藝廊般的空間」為理念，採用極為稀少的高級食材、依據時�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

播重道頓堀本店
Harijyu Dotonbori Honten

創業近100年的大阪老字號壽喜燒專門店

壽喜燒涮涮鍋

佇立於大阪觀光勝地-心齋橋道頓堀-的壽喜燒、涮涮鍋老店「播重」。「想�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

十二段家本店
Junidanya Honten

位於京都祇園，「涮涮鍋」的發祥名店

壽喜燒涮涮鍋

走在祇園花見小路的大道上，轉入一旁的巷弄後，就能看到「涮涮鍋」的發�...

包廂
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

懷食清水

遵循日本料理的核心、帶引出食材本身的鮮味，柔和地結合現代風格的料理。

日本料理

「懐食清水」自2010年起連續獲得米其林一星，取自懷舊、懷念之意，店名�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）

京都

京都鴨川納涼床
Kyoto Kamogawa Nouryou-Yuka

日本料理

呈自日本江戶時代的文化影響，京都夏季的風情誌「京都鴨川納涼床」。各�...

蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

名古屋・岐阜

名古屋

TAKAFUKU たか福（黄金涮涮鍋）
たか福（黄金しゃぶしゃぶ）

每日耗費10小時以上用心熬煮的「黃金高湯」搭配極上黑毛和牛的涮涮鍋

壽喜燒涮涮鍋

以牛骨、牛筋、美味蔬菜每天耗費10小時以上精心熬煮，直到高湯的顏色呈�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

一宝本店
Ippoh Honten

大阪知名天婦羅百年老舖「一宝」

天婦羅料理

創業於1850年，位於大阪的知名天婦羅老舖「一宝」本店。店內皆為包廂式�...

吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

人形町今半
Ningyocho Imahan

壽喜燒涮涮鍋
鐵板燒 / 牛排

日本高級壽喜燒・涮涮鍋・牛排的専門店。敬請品嚐每頭經過嚴格挑選的「�...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

4 toques米其林 3星

菊乃井本店 (京都)
Kikunoi Honten (Kyoto)

日本最顛峰的日本料理店(米其林3星餐廳)

日本料理

2013年，和食被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產，日本的食物、料理...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
高特米魯
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

東京

Ajuuta (あじゅう田)
あじゅう田

以壽司與葡萄酒搭配為概念人人都想私藏保密的餐廳

壽司料理

原本是西式料理人的主廚阿重田氏，機緣巧合之下被壽司職人在捏製壽司時�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

京都

米其林入選餐廳

都季 TOKI（HOTEL THE MITSUI KYOTO）
TOKI

被刊載於2024年「米其林指南手冊」，由浅野哲也主廚率領的「TOKI」團隊，將於2027年以日本代表之姿參加保羅·博古斯國際料理大賽。
在充滿活力的氛圍中品味以京都新鮮的時蔬食材所製作的法式料理，這場料理體驗的亮點―以京都當地的水製作而成、口味層次豐富的「fond（法式醬汁）」和「高湯」。

創意料理

千年之都・京都—環繞著這個城市的群山提供了水源，造就了鴨川、桂川等�...

美食指南刊載餐廳
米其林入選餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

大阪

日本料理　湯木
Japanese Cuisine Yuki

守護傳統追求創新的懷石料理餐廳

日本料理
壽喜燒涮涮鍋

「吉兆」的創始人湯木貞一是日本料理界的傳奇人物,也是「松花堂便當」的...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

川村牛排姫路店
Bifteck Kawamura Himeji

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排姫路店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問題等食�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

鐵板燒まほろば(MAHOROBA) 心齋橋
まほろば鉄板心斎橋

位於大阪繁華區滿足您味蕾的鐵板燒料理

鐵板燒 / 牛排
和牛料理

「鐵板燒まほろば(MAHOROBA) 心齋橋」地理位置優越，距離大阪市中心的“心�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 1星

後段宮澤
Godan Miyazawa

空間猶如茶室一般的懷石料理名店(米其林一星)

日本料理

京都著名的店家「食宮澤（じき宮ざわ）」的店主「宮澤政人」親自在吧�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

必比登推薦

燒肉銀牙(GINGA)
焼肉GINGA

採用北海道當地生產的新鮮內臟及野味食材、是當地相當知名的燒肉店

和牛料理
燒肉

獲選米其林美食指南手冊北海道地區必比登推薦的名店「燒肉銀牙(GINGA)」。...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

3 toques米其林 1星

木山
kiyama

日本美食家目前最力捧的實力派新星

日本料理

開業僅僅1年馬上獲得米其林1星評鑑，並且吸引許多美食家的關註，是京都�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

元祖鐵板燒牛排 MISONO神戸本店
Misono Kobe Honten

出於神戶的元祖鐵板燒名店

鐵板燒 / 牛排

嚮往著品嘗神戶牛的人年年增加，而神戶牛最有人氣的料理方式則為「鐵板�...

清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

祇園末友
Gion Suetomo

京都最能滿足您五感的日本料理店

日本料理
蔬食 / 純素食

在米其林祇園丸山餐廳修業，並於2009年獨立創業的「祇園末友」，追求極致...

蔬食 / 全素食主義
清真 / 穆斯林友善餐廳
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

北海道

壽司渡部(Watanabe)（北海道/札幌）
鮨わたなべ

位於北海道札幌的“渡部流”蝦夷前壽司。將北海道食材風味完美透過壽司呈現。

壽司料理

出生於北海道的大將、渡部朋仁(Tomohito Watanabe)氏所做的壽司，採用北海道�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 3星

一子相傳中村
Isshisouden Nakamura

世界有名的三星級京都料理名店老舖

日本料理

被評比為世界必嘗名店的京都京料理代表老舖「一子相傳中村」，至2011年�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 3星
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

米其林 1星

圓融菴小林　（Enyu an Kobayashi )
圓融菴小林（Enyu an Kobayashi )

裹上輕薄的麵衣、滿足每一口的小確幸
京都天婦羅的米其林一星餐廳

天婦羅料理

主廚曾於代表著京都老舖旅館之一的俵屋旅館，擔任負責開發料理的天婦羅�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約

神戶

東天閣
Totenkaku

中華料理

於西元1894年為德國人F・Bichoff氏的住家為目的被建造的木造西洋異人館,在194...

包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

神戶

3 toques必比登推薦

entre nous
entre nous　アントルヌー

人人都想私藏的口袋名單日本的介紹制法式料理餐廳

法式料理
創意料理

曾參與「料理的奧林匹克」之稱的博古斯國際烹飪大賽，並於2015年拿下世界...

美食指南刊載餐廳
必比登推薦
高特米魯
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

一宝茶屋町店
Ippoh Chayamachi

大阪知名天婦羅百年老舖「一宝」

天婦羅料理

創業於1850年，位於大阪的知名天婦羅老舖「一宝」本店。店內皆為包廂式�...

吧檯座位
包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

3 toques米其林 2星

Fujiya 1935

大阪米其林2星歐式料理餐廳「Fujiya 1935」

創意料理
西班牙料理

位於大阪的「Fujiya 1935」在米其林指南擁有米其林2星的榮譽，是遐邇聞名的�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
高特米魯
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

3 toques米其林 1星

老松喜多川
Oimatsu Kitagawa

大阪米其林1星日本懷石料理餐廳「老松喜多川」

日本料理

隱身於大阪西天滿古董老街的「老松喜多川」，採完全預約制的京風懷石料...

美食指南刊載餐廳
米其林 1星
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

京懐石吉泉
Kichisen

天才料理人最終極的待客之道奧秘

日本料理

自2014年起連年榮獲米其林三星(目前米其林二星）評比的京都懷石料理「吉�...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

津田樓
津田楼

透過五感身歷其境的體驗才能深入理解其文化。沉浸式的感受京都祇園的氛圍。

日本料理
壽喜燒涮涮鍋

幕府末代時期曾經營茶屋的津田樓，於大正時代初期便遷移至祇園的花見小�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

米其林 2星

赤坂菊乃井 (東京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)

代表著京都的老店繁華東京中靜雅的「東,京都」不負眾望堂堂於東京獲得米其林2星肯定

日本料理

大樓林立的東京赤坂,突有一條被竹林包圍鋪滿石頭的美麗小道。令人忘卻置...

美食指南刊載餐廳
米其林 2星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

東京

川村牛排六本木店
Bifteck Kawamura Roppongi

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排六本木店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問題等�...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

大阪

米其林 1星

KONOHA
このは

將天婦羅作為套餐主菜的米其林1星日本料理餐廳。

天婦羅料理

店主田中勝美　(Masami Tanaka)，是經過在日本京都的老舗料亭「大阪鶴屋」磨...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 1星
蔬食 / 全素食主義
吧檯座位
包廂
午餐時段有營業

大阪

川村牛排 PREMIUM北新地店
Bifteck Kawamura Premium Kitashinchi ten

提供"最高級的神戶牛"，是川村牛排的經營方針

鐵板燒 / 牛排

川村牛排 PREMIUM北新地店川村牛排只選用最頂級的神戶牛。對於食品偽裝問...

吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店

京都

3 toques

青蓮院門跡前月おか(Tsukioka)
青蓮院門跡前月おか

透過五感感受日本的飲食文化日本盛宴的精隨

日本料理

「這是茶室嗎?還是美術館呢?」充滿著非日常生活氛圍的店內環境，吧檯深�...

美食指南刊載餐廳
高特米魯
吧檯座位
包廂
可接受1位來賓的預約
午餐時段有營業

大阪

まほろば(MAHOROBA) 圍爐裏心齋橋
まほろば囲炉裏心斎橋

圍著爐火品嚐美味的和牛

和牛料理

由大阪御堂筋線心齋橋站徒步僅5分。以日式糧倉風格為型，沉穩的店內氛�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業

京都

米其林 2星

炭火割烹 IFUKI
Ifuki

京都米其林2星日本料理餐廳「炭火割烹 IFUKI 」

日本料理

位於京都觀光名處祇園的「炭火割烹 IFUKl」不但擁有米其林指南2星美譽也是...

美食指南刊載餐廳
米其林星級餐廳
米其林 2星
包廂

京都

鶴清
Tsuruse

京都鴨川區域最具代表性的大型古風料理旅館

日本料理

佇立於鴨川沿岸的料亭旅館享用名店味道的京都懷石。「料理旅館鶴清」�...

包廂
團體預約（10人以上）
午餐時段有營業
可接受嬰幼兒・兒童入店
京都納涼床（5~9月）

神戶

日本料理子孫
Komago

位於兵庫縣日本高級住宅區-甲陽園裡的「子孫」是兵庫縣裡唯一一家獲得米其林三星的日本料理餐廳。改建百年以上的原旅館建築,餐廳內還可欣賞到四季分明的日本庭院美景。嚴選當季旬味食材和由明石直送的新鮮魚類為主的精製料理和日本傳統茶會誠心誠意的待客之道,讓每位來到「子孫」的客人都能享受到最高水準的日本飲食文化之體驗。

日本料理

坐落在日本高級住宅區-甲陽園裡的日本料理老店「子孫」是兵庫縣神戶地區...