天然野生河豚 よし光
Yoshikou

大阪 火鍋料理

獲評米其林1星的大阪天然河豚料理專門店

創業55年以上,廣受當地居民喜愛、榮獲米其林1星級評價的高級天然河豚料理店,「よし光(YOSHIKOU)」

天然的野生河豚的肝臟中藏有劇毒,也因此讓人對河豚抱有劇毒的恐怖印象,
但是在日本處理河豚的廚師需具有專門的資格證照,持有證照者所處理的河豚可說是安全的保障。
よし光的店主對河豚的各部位相當熟悉,以熟練的技術為饕客安全地處理每一隻河豚。
本店著名的石燒河豚乃是第2代店主精心調配後所研發的獨特口味,
將切成厚片的河豚上半身略為炙烤後品嘗,是傳承了25年以上的招牌料理。
野生河豚在大阪的消費量從以前開始就一直是日本第一,
即使是帶有劇毒的魚種,其美味仍受世人所喜愛,
即便在過去被法律所禁止食用的時代,也仍然有人甘願冒險品嘗。

野生河豚料理,只有在每年10月至6月末才能捕獲,故僅有此期間能夠享用到天然的河豚。
(7~9月末為海鰻料理)請務必親自來店體驗珍貴稀有、又可安全安心品嘗的天然野生河豚饗宴。

地址 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-5
營業時間 17:30~23:00(Last Order 20:30)
店休日 星期日
附近車站 JR東西線 北新地站 徒歩約4分鐘
地下鉄四つ橋線 西梅田站 徒歩約5分鐘
JR 大阪站 徒歩約10分鐘
價位 ¥30,000(¥33,000)〜
服務費 需另酌收服務費10%
座位席數 25席
包廂 
・餐桌桌位
・和式座位
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 國中以上可獨自食用套餐者可入店
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 請勿著T恤,短褲,拖鞋等過度輕便服裝來店
支付方法 預約必須於希望預約日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的預約支付。來店加點的菜單或飲料則為現場結帳。

〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-5

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