曾於米其林二星餐廳等名店研習修業 位於大阪難波極為隱密的壽司餐廳
天然野生河豚 よし光
Yoshikou
大阪
/
河豚料理
米其林 1星
獲評米其林1星的大阪天然河豚料理專門店
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- 米其林 1星
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創業55年以上，廣受當地居民喜愛、榮獲米其林1星級評價的高級天然河豚料理店，「よし光(YOSHIKOU)」
天然的野生河豚的肝臟中藏有劇毒，也因此讓人對河豚抱有劇毒的恐怖印象，
但是在日本處理河豚的廚師需具有專門的資格證照，持有證照者所處理的河豚可說是安全的保障。
よし光的店主對河豚的各部位相當熟悉，以熟練的技術為饕客安全地處理每一隻河豚。
本店著名的石燒河豚乃是第2代店主精心調配後所研發的獨特口味，
將切成厚片的河豚上半身略為炙烤後品嘗，是傳承了25年以上的招牌料理。
野生河豚在大阪的消費量從以前開始就一直是日本第一，
即使是帶有劇毒的魚種，其美味仍受世人所喜愛，
即便在過去被法律所禁止食用的時代，也仍然有人甘願冒險品嘗。
請務必親自來店體驗珍貴稀有、又可安全安心品嘗的天然野生河豚饗宴。
| 地址 | 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-5 |
|---|---|
| 營業時間 | 18:00～23:00 |
| 店休日 | 星期日 |
| 附近車站 | ＪＲ東西線 北新地站 徒歩約4分鐘 地下鉄四つ橋線 西梅田站 徒歩約5分鐘 ＪＲ 大阪站 徒歩約10分鐘 |
| 價位 | ￥38,500 〜 |
| 座位席數 | 25席 包廂 ・餐桌桌位 ・和式座位 |
| 吸煙區 | 禁菸 |
| 攜帶兒童 | 12歲以上可獨自用餐的孩童可入店 |
| Wi-Fi | 無 |
| 外國語應對 | 無 |
| 停車場 | 無 |
| 服裝要求 | 請穿著半正式休閒服裝 ※請勿穿著短褲、拖鞋、運動休閒服、T恤、吊帶背心等過於休閒的服裝來店 ※請勿使用香味過度強烈的香水來店。 |
| 支付方法 | 【線上預約時】 Paypal 、信用卡 【現場追加飲品等的支付方式】 現金、信用卡 |
| 取消政策 | 有關取消政策規範、預約變更等內容，根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。 詳情將記載於預約申請之頁面，請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。 |
| 線上預約服務手續費 | 需另酌收服務費10% |
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-5