寿司 宫下(鮨 みやした)
Sushi Miyashita
米其林名店修业后于横滨独立开业的实力派寿司餐厅
2024年4月于神奈川县的横滨「关内」一带开幕的「寿司 宫下(鮨 みやした)...
- 13岁以上孩童可
- 有吧枱座位
- 有包厢
- 一个人可
2024年4月于神奈川县的横滨「关内」一带开幕的「寿司 宫下(鮨 みやした)...
汤木贞一先生于1930年在大阪创办了「吉兆」,并将他对日本文化的深厚理解...
位于大阪商业区肥后桥一带的日本料理餐厅「にしの(NISHINO)」。 店主西...
「食材」是cenci的料理中最重视的一环。 透过对每一道食材的精心处理,将...
于2006年开店的「寿司 ROKU(鮨 ろく)」。 店名的「ROKU(ろく)」意为日文...
作为米其林2星天妇罗餐厅「沼田(ぬま田)」的分店,2024年1月于大阪的西...
在熟成库中以低温的方式定期保存一段时间,浓缩肉品中的美味所制成的熟...
2020年9月 于新冠疫情期间移转至目前店址的创意料理餐厅「La Kanro」。疫情...
寿司老饕趋之若鹜的「寿司 KINOSHITA(鮨 きのした)」。位于东京西麻布一...
研习日本料理六年、法式料理六年后,主厨吉田修久于2002年以年仅29岁之姿...
2023年10月在大阪难波开业的「寿司一永」,大将曾在大阪米其林二星餐厅『...
赤坂浅田创业于1659年,以1867年的旅宿「浅田」作为根源,前后可说是拥有...
创立于1875年,以东京老字号鳗鱼店而闻名的「高嶋家」。用秘制的酱汁烹制...
名为「來経(きふKIFU)」的寿司餐厅,位于深受日本江户文化影响、历史悠...
店主兼主厨的大东和彦,将之前经营的餐厅「Essentiel」重新设计并进行了大...
身为寿司职人的大将拥有30多年的寿司经验。曾在大阪和京都祇园等地的寿...
「京都天妇罗圆堂 冈崎邸」邻近于「日本文化之都 京都」象征的观光名胜...
娱乐界制作人、前日本足球代表球员、电影制作人等众所皆知的名人一致口...
「究极的美食和艺廊般的空间」为理念,采用极为稀少的高级食材、依据时...
「懐食 清水」自2010年起连续获得米其林一星,取自怀旧、怀念之意,店名...
由大阪的年轻人打造出的新商圈:大阪四之桥的北崛江。 在这里有个可满足...
「铁板烧 まほろば(MAHOROBA) 心斋桥」地理位置优越,距离大阪市中心的“心...
曾于东京寿司业界连年获得米其林肯定的知名餐厅「かねさか(KANESAKA)」修业...
札幌薄野的知名寿司店「寿司 わたなべ(WATANABE)」,是个对北海道及寿司充...
原本是西式料理人的主厨阿重田氏,机缘巧合之下被寿司职人在捏制寿司时...
千年之都・京都—环绕着这个城市的群山提供了水源,造就了鸭川、桂川等...
在日本将春夏秋冬4个季节再各自细分为6个时节、称之为「24节气」。如今能...
「寿司AKA」是一家会员制的寿司店。拥有60年以上江户前寿司经验的主厨吉...
曾于连年获得大坂米其林2星肯定的「寿司芳」修业,大将 松本 圣市(Seiichi M...
主厨吉川 健太郎(Kentaro Yoshikawa)氏曾经在义大利当地的米其林餐厅修业。「Le...
传承私传秘技的第3代店主ー榊原俊徳氏 所经营的天妇罗料理「京星」餐厅...
主厨曾于代表着京都老舖旅馆之一的俵屋旅馆,担任负责开发料理的天妇罗...
曾参与「料理的奥林匹克」之称的博古斯国际烹饪大赛,并于2015年拿下世界...
以寿司名店 黑杉的2号店之姿,于2022年8月开幕。店名「心贯」,意为将心意...
使用相当难以入手的神户牛、松坂牛、近江牛等品种和牛的稀少部位,因此...
位于北海道札幌,距离薄野车站仅徒步4分钟的绝佳地点,由亲子三代传承、...
店主 深泽 恵介氏,以成为寿司职人为梦想开始了长达16年的修业。2022年4月...
在东京竞争激烈的众多寿司店中,座落在半蔵门一番町宁静一隅的「寿司 Miz...
坐落在菊乃井本店一旁的无碍山房,为了让更多的顾客可以轻松地品嚐到真...
出生于北海道的大将、渡部 朋仁(Tomohito Watanabe)氏所做的寿司,采用北海道...
大楼林立的东京赤坂,突有一条被竹林包围铺满石头的美丽小道。令人忘却置...
“烤鸡串”是日本大众喜爱的下酒菜。 Bird Land 银座的店主 和田利弘(Toshihi...
「这是茶室吗?还是美术馆呢?」充满着非日常生活氛围的店内环境,吧台深...
有着卓越的技术及纤细品味,被世界称之为「天妇罗之神」的天妇罗职人【MIK...
于2022年1月开业,不到1年的时间便获得米其林2星的肯定。店名「凌霄」,意...
于京都吉兆修业累积经验后,曾在匈牙利的日本料理店「NOBU」担任料理长、...
于2021年3月开幕后,便在隔年的2022年获得米其林1星的肯定,实力派新星的法...
由「杉の井」改名为「穂涛」,明治末期的宅邸改建成数寄屋造(日本建筑物...
食材・空间・餐具・餐桌・服务人员・顾客 将一切一体化的「一座建立」(...
「LURRA在巴斯克语是地球的意思,而˚则是绕着地球的月亮, 概念就是世界...
使用四季感丰盈的飞騨高山山林与河川所蒐集的时令食材料理,是仅有在此...
在大坂最尖峰的日本料理名店「本湖月」长年修习后, 于2012年6月开业「料...
店主兼主厨的下村浩司先生,1990年前往法国,于当地的米其林三星餐厅「La ...
神户牛排餐厅Ishida,在大阪梅田的 LINKS UMEDA 8F开幕了!不用特地到神户,在大...
臼杵是日本大分县的一个地名,因当地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域...
充满京都风情的京町家建筑的三嶋亭,除了历史悠久之外,也是周边地区十分...
希望能让顾客们在开放式的吧檯座位舒适轻鬆的享用天妇罗料理为概念的「...
大阪寿司名店「Sushi Saeki」的第一爱徒-村上二郎,其实力受到师父认可进而...
经历了在名店「和九传、鸟居本」的洗鍊, 2012年独立创业开店后的隔年开...
「露庵菊乃井」是创业约100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星)」的姊妹店...
创下米其林史上世界最短时间内荣获三星的餐厅「HAJIME」。 一切就从米田肇...
「寿司家 银座本店」于2019年7月迁移至原店址附近的花椿大厦,重新出发。 ...
创立于安政三年(1856 年)的下鸭茶寮,一直以经由料理与款待能将京都独...
于2014年起连年获得米其林1星肯定的「食 宫泽(ZIKI MIYAZAWA)」。不只在京都当...
如同神户牛、松坂牛、近江牛一般拥有高知名度的牛肉品牌, 近年来在日本...
现在,在东京银座也能享用到正统的神户牛排铁板烧料理。 随着需求年年攀...
呈自日本江户时代的文化影响,京都夏季的风情志「京都鸭川纳凉床」。各...
曾与获得米其林星级肯定的大坂一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等...
开业仅仅1年马上获得米其林1星评鑑,并且吸引许多美食家的关注,是京都...
日本高级寿喜烧・涮涮锅・牛排的専门店。敬请品嚐每头经过严格挑选的「...
京都创作和食的烹祥庵与铁板烧牛排的京四季庵 京都的先斗町是个依傍在京...
大阪唯一获得米其林2星评鑑的寿司名店「原正」,目前日本关西地区最难预...
「吉兆」的创始人汤木贞一是日本料理界的传奇人物,也是「松花堂便当」的...
川村牛排 姫路店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等食...
京都着名的店家「食 宫泽(じき宫ざわ)」的店主「宫泽政人」 亲自在吧...
向往着品尝神户牛的人年年增加,而神户牛最有人气的料理方式则为「铁板...
在米其林祇园丸山餐厅修业,并于2009年独立创业的「祇园末友」,追求极致...
嚮往着品尝神户牛的人年年增加,而神户牛最有人气的料理方式则为「铁板...
嚮往着品尝神户牛的人年年增加,而神户牛最有人气的料理方式则为「铁板...
闻名世界的名牌牛「神户牛」是有机会来到神户任谁都想品嚐的绝世美味。I...
川村牛排 六本木店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等...
位在京都祇园的米其林一星寿司店「祇园 松田屋」的大将-松田和宪, 为增...
位在东京,荣获米其林2星殊荣的天妇罗料理界最高峰的天妇罗名店「天妇罗...
川村牛排 PREMIUM北新地店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问...
MOURIYA三宫店,跟总店同样以石材及木纹为基调风格的店内,在客人眼前现场...
隐身于大阪西天满古董老街的「老松 喜多川」,採完全预约制的京风怀石料...
皇家MOURIYA,是MOURIYA着手的第三家店铺。 在原店的基础上新增奢华店内装修...
坐落在日本高级住宅区-甲阳园裡的日本料理老店「子孙」是兵库县神户地区...
川村牛排 三宫本店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等...
川村牛排 神戸本店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等...
于西元1894年为德国人F・Bichoff氏的住家为目的被建造的木造西洋异人馆,在194...
位于京都祇园的米其林一星「祇园 寿司 松本(MATSUMOTO)」, 以其绝不妥协的...
川村牛排 银座店 川村牛排只选用最顶级的神户牛。 对于食品伪装问题等食...
「The INNOCENT CARVERY」是集合了日本全国各地的厨师严选御用的高级和牛专门...
自2014年起连年荣获米其林三星评比的京都怀石料理「吉泉」, 最负盛名的...
京都拥有百年传承的独特文化。菊水将日本建筑、日本庭园四季景色变换等...
「MOTOÏ (MOTOI)」改建京都特有的日本传统民宅建筑“京町家”(元和服店老豪...
「旬彩天Tsuchiya」是大阪唯一一家自2012年起连年获得米其林2星评鑑殊荣的天...
位于大阪京桥,至2011年起连续被米其林指南刊登,拥有米其林一星荣誉的「...
位于都市中心的地下空间,以大自然的树木与青苔、石头所做的庭园造景,奢...