まつ久ら(Matsukura)
まつ久ら

北海道 日本料理

由亲子三代传承,创业于1962年的北海道日本料理老店。曾于京都・鎌仓等名店修业的3代目,回到北海道札幌展现他的精美手艺。

位于北海道札幌,距离薄野车站仅徒步4分钟的绝佳地点,由亲子三代传承、创业于1962年的老店「まつ久ら(Matsukura)」。

曾于连续获得米其林肯定的京都「木山」、鎌仓「北じま(Kitajima)」等名店修业磨练手艺的店主,重返北海道继承まつ久ら(Matsukura)。
每天清晨,于札幌市中央批发市场挑选新鲜食材所制作的北海道怀石料理,随着每天所挑选的食材不同,餐点内容也会有所不同,相当具有季节感,店内仅提供三种价位的OMAKASE套餐。
食材方面,不论是鲜度还是品质都经过严格挑选,新鲜渔获所制成的「刺身(生鱼片)」是套餐中的主角。北海道产的鲜鱼和蔬菜,以自家制秘传的独特甜辣酱汁调理,在炙热的岩石上现烤的「北海海鲜岩石烧」是本店的特色主菜。
以及店内的名品「まつ久ら(Matsukura)薯」,采用北海道 二世古产的男爵马铃薯、大量淋上北海道产的奶油,精心蒸煮4小时,乳化后的汤汁和马铃薯融为一体,身心都一起被这美味融化,至今仍是美食家们念念不忘的必点料理。
店内环境除了以白木制成的吧台座位共6席,另备有包厢个室。所谓料理的重点不仅是美味,更要让人感动到心坎里,这也是本店代代相传的经营理念。
此时、此刻仅此独有,以严选的食材做出独一无二的美味料理,献给专程来此品嚐的您。

地址 北海道札幌市中央区南7条西3 LC2番館 B1F
营业时间 周一二四五六日(国定假日照常营业) 18:00~23:00
店休日 周三+临时休业
附近车站 札幌市营东豊线 豊水すすきの(薄野)站 7号出口 徒歩约5分
价位 13,200円~
服务费 10%
座位席数 吧台座位 6席
包厢 2室 (4-6名) ※ 最多12名
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限中学生以上能独自享用套餐的孩童入店
8名以上来宾包厢包场的情况下,可接受孩童一同入店
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请穿着半正式休閒服装
※ 请勿穿着短裤、拖鞋、运动休閒服来店
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
・预约日3天前的日本时间15:00前提出取消申请,可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约日的2天前、1天前、当天的取消申请恕无法退款

北海道札幌市中央区南7条西3 LC2番館 B1F

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