店主亲自上山下海蒐集食材的
米其林一星季节割烹日本料理
茶寮 和香
Saryo Nicoca
中部(北陆)
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日本料理
美食评鉴网站推荐餐厅
富山县高冈市唯一获得米其林一星的日本料理
- 美食指南推荐店家
- 13岁以上孩童可
- 可接受婴幼儿
- 有吧台座位
- 可接受单人预约
- 午餐时段有营业
曾与获得米其林星级肯定的大坂一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等知名大厨共同修业后,主厨早川勇人氏于富山县高冈市开业,也是富山县高冈市唯一获得米其林一星的日本料理餐厅。 「茶寮 和香」所在的富山县高冈市的金屋町,映入眼帘的街景建物尽是拥有400年历史备受夸耀的千本格子传统家屋。 「茶寮 和香」的建筑物是推定约为江户时代末期的家屋所改造的古民家,也被选定为国家级重要传统建筑物保存地区。 富山县高冈市,是培育出店主兼主厨的早川勇人氏敏锐味觉的故乡,食材皆採用当地农家一手栽植的新鲜蔬菜及白米、以及在富山湾活跳跳新鲜入手的渔获。 品尝当地特有优质食材所烹调出的料理、搭配充满季节感的餐盘器皿,漫步在富山县高冈市金屋町感受此地的独特风情,邀请您来此漫度您午后悠閒的时光。
地址 | 富山县高冈市金屋本町2−26 |
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营业时间 | 午餐时段 11点30分〜14点(最后点餐 13:00) 晚餐时段 18点〜22点(最后点餐 21:00) |
店休日 | 週日・国定假日・周一的中午时段 |
附近车站 | ■由车站前往的交通方式 ・万叶线 / 片原町站(1号出入口) 徒歩12分(890m) ・万叶线 / 坂下町站(1号出入口) 徒歩13分(1.0km) ・万叶线 / 末広町站(2号出入口) 徒歩14分(1.1km) ■由巴士站前往的交通方式 加越能铁路 路线巴士 金屋 徒歩1分(50m) |
价位 | 午餐 ¥6,600 晚餐 ¥14,300(¥15,730) |
服务费 | 需另酌收服务费10% |
座位席数 | 吧台6席 餐桌座位8席(4人×2桌) |
吸烟区 | 禁烟 |
携带儿童 | 仅接受可与大人享用同样餐点的儿童入店 (若随行有年纪较小的儿童、婴儿的情况,须以当日预约状况为准才能判断是否可以一同入店) |
Wi-Fi | 无 |
外国语应对 | 无 |
停车场 | 可容纳3台(由于可容纳的车位有限,建议共乘前往。) |
服装要求 | 请勿着T恤,短裤,拖鞋等过度轻便服装来店 |
支付方法 | 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。 |
取消政策 | 有关预约的取消或变更 ・预约正式确认后 预约日3天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额) 。 ・预约正式确认后 于预约当日〜2天前的取消预约申请,恕无法退款。 ・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日3天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。 ・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上,您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。 |
富山县高冈市金屋本町2−26