怀食 清水
懐食 清水

大阪 大阪 / 日本料理 米其林 1星

遵循日本料理的核心、带引出食材本身的鲜味,柔和地结合现代风格的料理。

  • 美食指南刊载餐厅
  • 米其林星级餐厅
  • 米其林 1星
  • 吧台座位
  • 包厢
  • 可接受1位来宾的预约
  • 团体预约(10人以上)

「懐食 清水」自2010年起连续获得米其林一星,取自怀旧、怀念之意,店名将「怀」与「食」结合,有着「希望来宾能打从内心在此享受美食」的寓意。 店主清水俊宏(Toshihiro Shimizu)氏曾在大坂的老舖料亭及有马的料理旅馆磨练技艺, 独立后为了更了解食材的本质,继续钻研于农业,主厨对料理探究的旺盛热情能透过他的料理充分感受到。 由于老家经营鱼店,因此从小接触鱼类,通过自学以及不断尝试和磨练,创造出柔和且充满现代风格的日本料理。 店内以挑高的天花板为设计,直线延伸的11席吧台座位,另备有四间下挖式和风包厢,无论是一位来店或是和家人亲友用餐,都能在此自在悠閒地享受美食。 敬请亲临品嚐每道佳肴所展现出食材的细腻及品质,渡过打从心底感到满足的用餐时光。

地址 大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル1F
营业时间 晚餐时段:17:00~最后点餐20:00
店休日 周日
附近车站 地下铁 御堂筋线 淀屋桥站 徒歩7分
JR 北新地站 徒步5分
JR 大坂站 徒歩12分
价位 晚餐 ¥ 20,960
座位席数 吧台座位 11席
下挖式和风包厢4间:3〜16名
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限可独自享用一份餐点的13岁以上儿童入店
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请穿着半正式休闲服装
※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服、T恤、吊带背心等过于休闲的服装来店
※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法 【预约时的支付】
Paypal 、信用卡
【现场追加的支付】
现金、信用卡
取消政策 有关取消政策规范、预约变更等内容,根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。
详情将记载于预约申请之页面,请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费 10%

大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル1F

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