银座吉兆
Ginza Kitcho

东京 日本料理

老字号的银座吉兆以「世界的名品 日本料理」 向海外宣达日本自豪的传统和饮食文化。

汤木贞一先生于1930年在大阪创办了「吉兆」,并将他对日本文化的深厚理解及见识融入日本料理之中,为提升日本料理在世界餐饮界的地位作出了相当多得贡献。而后汤木贞一先生的孙子汤木俊治先生(已故)也在1987年于银座开设了分店。目前位于银座2丁目交叉口的「大仓本馆」的4楼,便是「银座吉兆」的所在地。

吉兆至今仍深受茶懐石的影响,从菜单到家具摆设等各方面都受到所谓的「一期一会」的强烈影响,非常注重根据场合氛围和季节变化的「室礼( 室内的装饰及陈设)」。作为老字号的名店,吉兆可说是是现今日本料理风格的源头,在业界是名气响亮的老字号名店。 「重视人与人之间的关系」一直是吉兆的理念及传统,这也是许多政治家、商界人士、记者、文化名人等经常前来吉兆的其中一个原因。

吉兆注重菜品摆盘的美感和华丽,在器皿上的选择非常讲究,店内的摆设让人能充分感受到四季的变化,服务态度也力求营造出令顾客感到宾至如归的舒适感。吉兆不仅仅是日本料理业界的一面镜子、反映了日本料理界多年来的精神和技术,曾有许多厨师都曾在吉兆学习,培育出不少吉兆出身的厨师们,在料理界可说是相当具有领导的地位。

银座吉兆以承袭吉兆的传统为基础,并在积极融合传统与时尚的各种新挑战上,创造出符合新时代的潮流料理。邀请您一同在感受日本的传统与文化的氛围中品味吉兆料理,在这个美食之都的银座,度过一段优雅美好的用餐时光。

地址 东京都中央区银座2-6-12 大仓本馆 4F
营业时间 午餐 11:30 ~ 15:00(最后点餐 14:00)
晚餐 17:30 ~ 22:00(最后点餐 20:00)
店休日 周一(国定假日的情况下则为正常营业)
附近车站 东京Metro银座站 A13出口 徒歩5分
价位 中午时段¥13,200日圆~
晚餐时段¥33,000日圆~
服务费 10%
使用包厢时需另外支付包厢使用费
座位席数 大厅座席(1名~)
包厢3室(2名~8名)
吸烟区 禁烟(另附有可吸烟空间)
携带儿童 仅限安排至包厢座位(10歳以上儿童必须和大人一样选购一份套餐)
Wi-Fi
外国语应对 英语
停车场 地下2楼、入口位于大楼后方
服装要求 请穿着半正式休闲服装
※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服来店
※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
9名以内来宾
・预约日3天前的日本时间15:00前提出取消申请,可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约日的2天前、1天前、当天的取消申请恕无法退款

10名以上来宾
・预约日11天前的日本时间15:00前提出取消申请,可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约日的10天前~预约当天的取消申请恕无法退款

东京都中央区银座2-6-12 大仓本馆 4F

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