心贯(Shin Kan)
心貫(Shin Kan)

大阪 / 寿司料理 米其林入选餐厅

大阪人气寿司名店「黑杉」大弟子,手传黑杉的美味

  • 美食指南刊载餐厅
  • 米其林入选餐厅
  • 吧台座位
  • 可接受1位来宾的预约

以寿司名店 黑杉的2号店之姿,于2022年8月开幕。店名「心贯」,意为将心意透过一贯一贯的寿司传达给来宾。店内所使用的食材还有寿司醋饭的比例等,都是比照本店黑杉的标准提供餐点。采用酸度低、口感圆滑的红醋,由于不添加砂糖,食材的鲜味才不会过度甜腻,让人越吃越顺口。主厨小室氏也会视食材的不同适度调整寿司饭的多寡,食材与寿司饭的平衡掌握得恰到好处。店内还有提供其他单点商品,吃得不过瘾还可以追加鲔鱼、海胆等小品。另备有许多和寿司绝配的日本酒供来宾选购。不同于本店黑杉,氛围较为风雅别致、可身心放松地品嚐美味的寿司。

地址 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10‐22 Miya Plaza10F
营业时间 18:00~深夜2:00 (最后点餐 深夜 1:00 饮品最后点餐 深夜1:00)
店休日 周日、国定假日
附近车站 JR 北新地站11‐41出口
地下铁 四之桥线 西梅田站7-B出口
徒歩约1分~5分
价位 15,400 円~
座位席数 吧台座位 8席
吸烟区 禁烟
携带儿童 恕无法接待儿童入店
Wi-Fi
外国语应对 无外语服务
停车场
服装要求 可随意
支付方法 【预约时的支付】
Paypal 、信用卡
【现场追加的支付】
现金、信用卡
取消政策 有关取消政策规范、预约变更等内容,根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。
详情将记载于预约申请之页面,请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费 10%

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10‐22 Miya Plaza10F

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