食 宫泽(ZIKI MIYAZAWA)
じき 宮ざわ

京都 日本料理

以「视食材为命。不浪费任何食材。」为理念 对料理充满感性 备受瞩目的名店

于2014年起连年获得米其林1星肯定的「食 宫泽(ZIKI MIYAZAWA)」。不只在京都当地富享盛名,料理的技巧备受全国料理业界的认可,推动食 宫泽在料理上不断进化的推手ー店主 泉氏,在犹豫是否要继承家里经营的餐饮事业时,正好来到了「食 宫泽」用餐,品嚐到当时的店主宫泽 政人(现为后段 宫泽的店主)所做的料理后备受感动,立刻入门成为弟子。2014年宫泽氏开了姊妹店「后段 宫泽」的同时,便任命泉氏为「食 宫泽」的料理长。
以「视食材为命。不浪费任何食材。」为信念,泉氏在敬重食材生命的同时,也相当重视食材生产者的心情,抱持着这样的理念,透过料理将食材的新鲜美味发挥至极。手法细腻、并以独创的发酵技术所制作的料理,欢迎来此发掘您未曾体验过的日本料理新世界。

地址 京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町 553-1
营业时间 午餐时段 12点~13点45分(最终入店)
晚餐时段 18点~20点(最终入店)
店休日 周三
附近车站 京都市营地下铁乌丸线「四条」站 徒歩5分
阪急京都线「乌丸」站 徒歩5分
价位 ¥ 6,600(¥ 7,260)套餐
¥ 13,200(¥ 14,520)套餐
¥ 19,800(¥ 21,780)套餐
服务费 10%
座位席数 吧台座位 9席
吸烟区 禁烟
携带儿童 13岁以上能独自享用一份套餐
Wi-Fi
外国语应对 无外语服务
停车场
服装要求 请穿着半正式休閒服装
请勿穿着短裤、拖鞋、运动休閒服来店
支付方法 【线上预约申请时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
・预约日的3天前可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约日的2天前、1天前、当天恕无法退款

京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町 553-1

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