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京都 日本料理

预约困难的超级名店-米其林2星级

经历了在名店「和九传、鸟居本」的洗鍊,
2012年独立创业开店后的隔年开始即每年连续获颁米其林2星的人气名店OTAGI。
受当地民众喜爱,不知不觉间即门庭若市,连预约都变得相当困难,
故在2018年的8月,迁移到了京都的鹰峰,就算是从最近的车站,北大路站,
要抵达店裡还是得坐计程车,可说是某种程度的与世隔绝的美食圣地。

「与其说是京都,不如说是更重视与当地的归属感与情感。」秉持着这样的心情,
每天早上都固定到朋友的田裡,採购食材并带回细心料理。
料理方式上,也不拘泥于日本料理,时而融入被归类在中华或是西洋料理的要素与技法、食材,
却又不失「和」的本质,贯彻这样的技法的每一到套餐料理,都实在感受到料理人的用心与个性。
也因此,就算路途遥远,也有一嚐的价值。店内的装潢也十分华美,置身于此空间,
不仅备有吧台座位、包厢,实在是能够卸下一切世俗的烦扰,安心享受美食的世外桃源。

地址 京都市北区鷹峯土天井町18
营业时间 17:30 ~ 22:00(20:00 L.O.)
店休日 周三+不定休
附近车站 由北大路站搭乘出租车约10分
停车场:可容纳5辆
价位 主厨推荐套餐
¥22,000
服务费 需另酌收服务费10%
座位席数 吧台8位(1人用餐可)
餐桌座位2张(4人×2)
餐桌座位为包厢
吸烟区 禁烟
携带儿童 可接待儿童(仅限包厢)
儿童椅:无
儿童菜单:无(需事先询问)
包厢可放儿童推车
Wi-Fi
外国语应对
停车场 可容纳5辆
服装要求 请勿穿着T-shirt、短裤、凉鞋等非正式服装来店。若着非正式服装来店,将有会可能造成无法接受您的入店。
支付方法 预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。

京都市北区鷹峯土天井町18

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