曾参与「料理的奥林匹克」之称的博古斯国际烹饪大赛，并于2015年拿下世界第7的成绩，而后又在博古斯国际烹饪大赛亚太地区赛事中，于2014年及2018年获得优胜，亚洲唯一二度获奖的厨师ー高山英纪(Hideki Takayama)。希望能向顾客传达日本的风土，于2022年10月由高级住宅区的芦屋将店铺移转至神户三宫，并开业法式料理餐厅「entre nous」。
店名意为「我们的秘密(场所)」，为介绍制的法式料理餐厅，特别仅限 My concierge japan 独家为您取得专属预约。
高山主厨也曾亲自于台湾以PARIS 1930 DE HIDEKI TAKAYA餐厅的料理监制人之姿获得米其林1星肯定，同时也参与全日空的机内餐点监制，菜单中大量使用由主厨严选的日本当地食材，是主厨的坚持与理念。
店内所使用的餐具器皿采用日本作家的陶器或西式餐具，搭配料理完整呈现日本岛国特有的风土名情。
饮品的部分，以陈放4年的法国葡萄酒(皆有年份、库存约7000瓶)和主餐搭配，无酒精饮料的部分则是选用和主厨关系渊远的台湾茶为主。
店内环境共有6间包厢、以及如贵族用餐一般的诺大U字型吧台座位(共16席)，气氛高雅。
除了在此度过优雅的用餐时间外，也希望能将日本饮食文化及主厨特有的世界融合观点、透过五感及料理让来宾亲身体验。