沼田 双（ぬまた 双）
Numata Sou

作为米其林2星天妇罗餐厅「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月于大阪的西天满开幕的「沼田 双（ぬまた 双）」。
店主兼负责提供主吧台服务的山形孝浩（Takahiro Yamagata)氏为沼田本店的副手，负责提供包厢式吧台服务的则为金子晃基（Koki Kaneko）氏。
店名「双」的由来，为由两位料理人各别负责主吧台座位及包厢吧台座位的方式来提供天妇罗料理，不论是哪一种座位类型及空间都能够提供来宾一个舒适放松的用餐空间 ，是沼田双（ぬまた双）餐厅的概念。
可与本店媲美的高品质料理及服务，也是沼田系列的业主兼主厨的沼田氏极具自信的保证，对于希望前往预约困难店「沼田」用餐的来宾，也可以前往「沼田双（ぬまた 双）」享用一样品质的餐点。 店内环境除了具有临场感可直接在面前欣赏厨师料理的主吧台座位之外，也有适合家族聚餐或者商业接待的包厢式吧台座位可提供来宾适用于不同的场合用餐。
包厢式吧台座位也可以接待儿童一同入店用餐，同时也提供4位大人以上的包场服务。
「不同年龄层的来宾，都可以在此品尝到美味的天妇罗、希望可以将天妇罗料理的美妙传达给每个顾客」餐厅抱持着这样的理念，依照季节的变化提供不同的新鲜 食材，并透过天妇罗的料理方式呈现出食材本身最鲜甜美味的风味。 欢迎您亲临品尝沼田 双（ぬまた 双）的美味天妇罗料理。