名为「來経（きふKIFU）」的寿司餐厅，位于深受日本江户文化影响、历史悠久且充满风情的神乐坂，在此提供来宾传统正宗的江户前寿司。

「來経」所提供的江户前寿司料理，都是由店主每天亲自踏足丰洲市场，精细严格的挑选最好的食材。寿司的醋饭则是混合特别栽培的品牌米，透过调和饭粒的平衡，制作出口感风味均匀的醋饭。
身为大将的佐藤先生，也曾在银座的一家获得米其林星级肯定的餐厅担任大将一职。
大将十分专注于每一个细节，致力于捏制出能充分发挥食材潜力的「寿司」。
店内的L型吧台仅8个座位，不论从哪个角度都能欣赏到大将的厨艺，与大将近距离地进行交谈。
店名「來経」有着「年月流转」或「时光流逝」之意。
希望能让来宾在神乐坂，深入体会、细细品味，感受时间的流转，同时品尝江户前寿司所带来的幸福时光。