寿司祇园松田屋
Sushi Gion Matsudaya

京都寿司

从纽约返乡的寿司职人

位在京都祇园的米其林一星寿司店「祇园松田屋」的大将-松田和宪，为增广见闻，赴往纽约一边学习英文兼观光嚮导的度过一年。店内吧檯座席採用桧木原木製作，搭以檯面偏低的吧檯、和较高椅背的座椅。上述种种，为的都是能让客人能舒适地享用寿司料理。

除了提供上等空间供客人用餐，寿司料也绝不马虎。店内的鱼货都是当天从鱼市场挑选当季最鲜食材进货，且坚持一定要是天然非人人工养殖的。从进货、处理食材、醃渍等决不假他人之手，事事亲为。

敬请来到这仅有7席吧檯座席的「祇园松田屋」，在京都风的的空间裡品尝勘能的寿司与美酒。

地址	京都府京都市东山区祇园町南侧570-123
营业时间	晚餐两时段 (1) 17:30 〜 19:45 (2) 20:00 〜 20:15
店休日	不定期店休
附近车站	祇园四条站下车步行约5分钟
价位	主厨推荐套餐 27,500円〜33,000円(含稅) 餐点内容根据进货状况不同，价格上会有异动的可能。 ※结帐时需酌收10%服务费。
服务费	需另酌收服务费10%
座位席数	吧檯座位 7席
吸烟区	禁烟
携带儿童	限12岁以上儿童(包场的话不在此限制内)
Wi-Fi	无
外国语应对	无
停车场	无 (请利用附近的投币式停车场）
服装要求	短裤拖鞋等过度轻便服装与太浓香水不可・室内请脱帽
支付方法	预约必须于希望预约日的3天以前使用信用卡事先完成套餐的预约支付。来店加点的菜单或饮料则为现场结帐。