心根(Cocorone)
心根(こころね)

大阪 日本料理

米其林主厨私下推荐、位于大阪深山处的古名宅,温暖人心的日本料理

在日本将春夏秋冬4个季节再各自细分为6个时节、称之为「24节气」。如今能将这些微妙的季节感融入五感中体验的餐厅越来越少,在大阪可能只有「柏屋」与「心根」两家店仍坚持维持着传统。「心根」也是由柏屋的店主ー松尾主厨向我们推荐,是一间能让人身心灵透过取自自然的食材获得来自大地的「气」,并且品味到其中纤细美味的餐厅。

在这充满古色古香的民宅、透过店主片山城(Kizuku Katayama)对食材的细致敏锐度、美味食材所不可或缺的水、空气、土壤等的存在,都让人充分感受到来自大地的「气」。伊势神宫外宫所供奉的神明——豊宇気毘売神(Toyoukebimenokami),也就是所谓的食神,正是大阪高槻山中当地所祀奉的氏神。当地有句话是这么说的:「从人的手中会散发出气,用这股气所做出的料理肯定是最美味的」。人的心中也有个根基,作为餐厅的理念、感谢自然大地的恩惠,成为能够对得起自然与食材的餐厅。想必今日,店主又和农家的朋友们,带着感谢并崇敬自然的心,上山摘采山菜去了。

本餐厅可提供蔬食或全素料理。可自行开车前往,也有提供接驳服务(由JR高槻站出发路程约30分钟)。
诚挚地欢迎您来此,在「心根」找到心之所向、宁静自在的用餐时光。

地址 大阪府高槻市中畑久保条15-1
营业时间 12:00
18:30
店休日 周二
附近车站 【搭乘接驳车】
JR高槻站北口 ACT AMORE购物中心前
午餐:11:15集合
晚餐:18:00集合
将由标示「心根」LOGO的黑色小公车接送来宾。
接送导览

【自行开车前往】
由高速公路前往时,如果经由「大原野」、「长冈京」或「沓挂」等交流道前往,道路会变得较为狭窄。
建议您使用「篠」交流道前往。
价位 22,000円~
服务费 10%
座位席数 吧台座位 5席
开放式雅座:4名~
吸烟区 禁烟
携带儿童 恕无法接待未满12岁的儿童入店
Wi-Fi
外国语应对 无外语服务
停车场
服装要求 请穿着半正式休閒服装
请勿穿着短裤、拖鞋、运动休閒服来店
支付方法 【预约时的支付】
Paypal 、信用卡
【现场追加的支付】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
・预约正式确认后 预约日3天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。(恕无法负担汇率产生之差额) 。
・预约正式确认后 于预约当日〜2天前的取消预约申请,恕无法退款。
・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上,您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。
关于接送大巴

关于接送大巴

中午时段预约的来宾:11:15
晚餐时段预约的来宾:18:00

乘车地点:JR高槻站北口 ACT AMORE购物中心前

请于以上时间准时至, JR高槻站北出口前的商业设施ACT AMORE 地面1楼的正门口处等候黑色厢型车(车身有标示「心根」的LOGO)接送
※由于同时将有其他顾客一起乘坐,因此请务必遵守时间准时或提前抵达。

回程的接送将为
中午时段用餐结束 15:00
晚餐时段用餐结束 21:30
由餐厅出发 接送至原先的乘车地点。

大阪府高槻市中畑久保条15-1

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