cenci

京都 意大利美食

京都当地首次入选亚洲最佳50餐厅、重视食材与地域性的意大利风格创意料理

「食材」是cenci的料理中最重视的一环。
透过对每一道食材的精心处理,将食材的优点最大化,并与生产者一同合作来为顾客提供美味的料理,是这间位于京都、以意大利料理风格为基础的创意料理「cenci」餐厅 的使命与理念。
出生于京都并在这里长大的店主兼主厨坂本健(Ken Sakamoto)表示:「我在京都这充满”高汤”文化(饮食上)和拥有许多农田的环境中长大。因此即使没有特别准备京都的 蔬菜,只要向当地农民订购所需的蔬菜,就能在料理中充分表现出想呈现的料理感和食材风格,并表达出我个人独特的对料理的认同。」。 将意大利传统料理拆解后,加入了充满京都特色的食材和烹调方法进行重构。 为什么这道菜会诞生? 为什么这么美味? 为什么会有这样的搭配? 这一切的根源都在于「思考」上。
坂本主厨的料理受到高度评价,更入选了被称之为”饮食界的奥斯卡”的「世界最佳餐厅50」的亚洲版「亚洲最佳餐厅50」,2022年名列第43位后, 在2023年更上一层楼,排名上升至第20位。 同时也荣获米其林的一星肯定,当地也有许多深受他的料理而著迷的常客。
店内环境为约有100年历史的日式建筑,内部空间完全超乎想像,外头所有的砌砖都是团队们一起亲手做的。 团队们协力合作的模样,也营造出店内温馨的氛围,让每个来到这里的顾客都为之著迷。
来到 cenci ,搭配美味的配餐饮品一起品尝料理是您不可错过的环节。 店内除了提供酒精的配餐酒、也特别调配了茶类的配餐茶,让每个人都在此充分享受到 cenci 的美好。

地址 〒606-8323
京都市左京区聖護院円頓美町44-7
营业时间 午餐 12:00~(12:00最终入店)15:00闭店
晚餐 18:00~(18:30最终入店)21:30闭店
店休日 店休日/毎周一、不定期周二或周日休业
附近车站 京阪神宫丸太町站 徒歩12分
地下铁东西线东山站 徒歩15分
京都站 市营大巴206系统
高野・北大路大巴总站(北大路バスターミナル)方向
于「熊野神社前」下车 徒歩7分
价位 【午餐】
¥24200 午餐套餐・附配餐酒
¥19360 午餐套餐・附配餐茶
【晚餐】
¥33880 主厨推荐套餐・附配餐酒
¥29040 主厨推荐套餐・附配餐茶
服务费 10%
座位席数 吧台座位4席、
餐桌式座位 2人座×6、4人座×1
包厢(恕无法指定 4名~6名MAX)
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限13歳以上能独自享用一份餐点的儿童入店
Wi-Fi
外国语应对 英文
停车场
服装要求 请穿着半正式休闲服装
请勿擦拭香水
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
<取消规定>
・预约正式确认后 预约日3天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。 (恕无法负担汇率产生之差额)
・预约正式确认后 于预约当日〜2天前的取消预约申请,恕无法退款。
<关于更改预约日或取消>
・欲变更预约内容、取消预约之情况,请务必于预约日3天前的日本时间15:00前与我们联系。逾时恕无法受理。
・预约当天如迟到超过15分钟以上又未能事先收到来宾联系的情况,即使事后来店也将无法提供您餐点且无法退款。

〒606-8323
京都市左京区聖護院円頓美町44-7

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