圓融菴 小林 (Enyu an Kobayashi )
圓融菴 小林(Enyu an Kobayashi )

京都 天婦羅

裹上轻薄的面衣、满足每一口的小确幸
京都天妇罗的米其林一星餐厅

主厨曾于代表着京都老舖旅馆之一的俵屋旅馆,担任负责开发料理的天妇罗专门店「点邑(TenYou)」的料理长一职,在京都当地天妇罗料理相当稀缺的市场,一手提携京都当地天妇罗料理品质、深受料理界人士肯定的小林纪之氏,于京都祇园独立开业。
当地的饕客一收到这个消息立刻趋之前往,开业仅1年的时间,随即拿下米其林1星的肯定,成为预约络绎不绝的天妇罗名店。
主厨对于天妇罗的研究精神非常热烈,尝试了各种天妇罗料理的可能性,不论是炸法、蒸法、烤法、甚至钻研如何透过馀热的技法去提升食材的美味。
现今坊间甚至有「关东近藤、关西小林」的说法,更显示了小林主厨在京都天妇罗业界的影响力及存在性。
不论是主厨还是女主人、甚至是服务人员都相当的亲切,令人倍感体贴。
从精美的木制吧台座位上可直接欣赏到室外小庭园的造景,在祇园充满日式氛围的环境里,悠閒雅致的享用天妇罗料理。
店内也备有包厢座位,提供您与亲友或重要人士在此度过私密且轻松的用餐时光。

地址 京都府京都市東山区 祇園富永町125-2
营业时间 17:30~22:00(20:00最終入店)
店休日 周日、周一
附近车站 京阪本线「祇园四条站」 徒歩6分
价位 24,200円~
服务费 10%
座位席数 吧台座位 8席、包厢 1室(Max4名)
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限能独自享用一份套餐的儿童入店
Wi-Fi
外国语应对 无外语服务
停车场
服装要求 请穿着半正式休閒服装
请勿擦拭香水
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
・预约日3天前的日本时间15:00前提出取消申请,可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约日的2天前、1天前、当天的取消申请恕无法退款
・预约当天如迟到超过15分钟以上又未能事先收到来宾联系的情况,即使事后来店也将无法提供您餐点且无法退款。

京都府京都市東山区 祇園富永町125-2

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