其他 - 美食指南刊载餐厅

由 My Concierge Japan 精选的符合 美食指南刊载餐厅 标准的最佳餐厅。
My Concierge Japan 作为以下所有餐厅的官方窗口,竭诚为您直接处理预约服务。

东京
4 toques米其林 2星

銀座小十

守护「和食」的巨匠技艺,深刻感受对日本传统饮食文化的热爱与深邃之美。
荣获米其林二星肯定的日本料理餐厅。
日本料理

主厨虽然自认对学业不擅长,但从不认为自己在人格或能力上有不及于人之...

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  • 米其林 2星
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大阪
米其林 1星

味吉兆BUNBU庵
Ajikitcho Bunbu-an

重新发现日本独特的美,受欢迎的优质日本料理餐厅
日本料理
蔬食 / 纯素食

位于都市中心的地下空间,以大自然的树木与青苔、石头所做的庭园造景,奢...

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大阪
米其林 1星

味𠮷兆 堀江
Ajikitcho Horie

连年获得米其林星级肯定 传承于名店的美味
日本料理
蔬食 / 纯素食

位于大阪・北崛江,偏离都市的喧嚣处,静伫于巷弄中的「味吉兆 堀江店」。...

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东京
必比登推荐

Sudachi

人们能轻松愉快地在此与好友共享美好时光。
秉持着这样的心意为来宾打造的吧台式割烹料理。
日本料理
蔬食 / 纯素食

日本当地人们亲密地称呼朋友或挚友为「ダチ(DACHI)」。而自然不做作之...

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京都
米其林 1星

京料理 木乃妇 (KINOBU)
Kyoto Cuisine Kinobu

融合各国料理的技法,重新诠释古籍文献中的料理。
木乃妇以不断更新的日式料理风格,向国内外展现其独特的世界观,带给您独一无二的美味享受。
日本料理

位于京都四条的料亭「木乃妇」。 撩起门帘后,迎接您的是难以从店面的外...

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东京
米其林 2星

纪尾井町 福田家
Kioicho Fukudaya

亲身感受「料理、店内陈设、热诚款待」的综合艺术,米其林二星的日本料亭餐厅
日本料理

福田家自1939年开业以来,为秉持初代女将(老板娘)福田MACHI的理念,便将店...

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  • 无麸质饮食
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东京

La BOMBANCE

法文意为「盛宴」的日本料理餐厅。
以日本料理的技法为核心,结合主厨不拘一格的创意。
日本料理

2008年起曾连续10年获得米其林1星评鉴肯定、深获当地名人及运动选手喜爱的...

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京都
米其林入选餐厅

京都 鸭料理 Tabuchi(田ぶち)
Kyoto Kamoryori Tabuchi

发现鸭肉料理的美味及奥妙。不论是拉面还是套餐料理,都充分地展现了鸭肉料理的精髓。是一家能让人爱上鸭肉料理的京都名店餐厅。
日本料理
面类料理(荞麦面・拉面)
鸡肉料理(火锅・鸭肉)

曾在神户经营了12年的鸭料理名店,并且被刊载于《米其林指南 兵库 2016特...

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京都
米其林 1星

OGAWA(おが和)
Ogawa

什么才是真正的京都料理?肩负着京都料理精随的日本料理餐厅
日本料理

从祇园搬迁到乌丸御池,以独立式建筑的店面开业了「OGAWA(おが和)」餐...

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京都
特别公开米其林 1星

菊乃井 寿司 青(AO)
Kikunoi Sushi Ao

位于京都,由米其林三星餐厅菊乃井所经营、尚未对外全面开放的寿司餐厅。
寿司料理

连年获得米其林三星评价的菊乃井餐厅,不断地致力于将日本食文化传播到...

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大阪
3 toques米其林 1星

お料理山田
Oryori Yamada

充满热情及精湛的手艺,透过创意巧思让顾客们心醉神迷的日本料理新星餐厅
日本料理

在大阪北新地独立开业后,仅凭一年半的时间就获得了《米其林指南京都·...

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京都
3 toques

青莲院门迹前 月おか(Tsukioka)
青蓮院門跡前 月おか

透过五感感受日本的饮食文化 日本盛宴的精随
日本料理

「这是茶室吗?还是美术馆呢?」充满着非日常生活氛围的店内环境,吧台深...

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东京
4 toques米其林 3星

L’Effervescence

怀抱着身心与自然结合的澎湃世界观
米其林三星的法式料理名店
创意料理
法国料理
蔬食 / 纯素食

食材・空间・餐具・餐桌・服务人员・顾客 将一切一体化的「一座建立」(...

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大阪
米其林 2星

幽玄YUGEN

无法用言语形容的美及奥妙,抱持着感念师恩的心,彰显心怀的日本料理
日本料理

三船桂佑(Mifune Keisuke)氏曾在大阪的料亭「味吉兆」学习了13年日本料理的...

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横滨

寿司 浜田(鮨はま田)

数寄屋桥次郎 横滨分店「次郎横滨店」的原址
传承了江户前寿司的精髓,荣获米其林一星肯定的寿司餐厅
寿司料理

位于横滨关内地区的寿司餐厅。 这里曾是由在传奇寿司名店「数寄屋桥次郎...

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东京
3 toques米其林 1星

Edition Koji Shimomura

将珍贵如宝物般的食材,以独创的法式手法精彩"编辑"(Edition)。是约会或纪念节日首选的米其林1星法式料理餐厅。
法国料理
蔬食 / 纯素食

店主兼主厨的下村浩司先生,1990年前往法国,于当地的米其林三星餐厅「La ...

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大阪
3 toques米其林 1星

翠 大屋
Sui Ohya

不断重新审视和进化日本料理的核心,米其林一星大阪风格日本料理餐厅。
日本料理

「翠 大屋 Sui Ooya」于2011年在心斋桥独立开业,之后于2023年移转至大阪天满...

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大阪
3 toques米其林 1星

空心 伽蓝堂
Kushin Garando

一心一意做出独一无二的中华料理,充满热诚的米其林一星中华料理餐厅
中华料理

看着热爱料理的父亲的姿态,因此梦想成为一位料理人,因缘际会下得知上...

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京都
3 toques

LURRA°

3位料理人齐心协力 从京都向世界推广日本饮食文化
创意料理

「LURRA在巴斯克语是地球的意思,而˚则是绕着地球的月亮, 概念就是世界...

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大阪
米其林 2星

日本料理 宮本
Miyamoto

一道一道深藏感动的料理。引领今后日本料理界的米其林二星日本料理。
日本料理

在大坂最尖峰的日本料理名店「本湖月」长年修习后, 于2012年6月开业「料...

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东京
4 toques

日本料理 黑木(くろぎ)
Nihon Ryori Kurogi

于东京集结所有日本精华的料理。这就是「黑木(くろぎ)」特有的日本风味。
日本料理
蔬食 / 纯素食

位于东京滨松町的日本料理「黑木(くろぎ)」。 料理人 黑木纯(Jun Kur...

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大阪
米其林 1星

にしの(NISHINO)

温和又美味的料理,感动渗透人心。 让人每天都想品尝的米其林一星日本料理。
日本料理

位于大阪商业区肥后桥一带的日本料理餐厅「にしの(NISHINO)」。 店主西...

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金泽・富山
3 toques

SHÓKUDŌ YArn

最值得去一探究竟的米其林创意料理餐厅之一
创意料理

位于石川县小松市(金泽旁边)的 SHOKUDO Yarn, 由小松机场或小松车站搭乘...

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大阪
3 toques米其林入选餐厅

La Kanro(ラ・カンロ)
ラ・カンロ

提供来宾非日常的体验,充满丰富的色彩有如艺术般的创意料理餐厅。
创意料理
法国料理
蔬食 / 纯素食

2020年9月 于新冠疫情期间移转至目前店址的创意料理餐厅「La Kanro」。疫情...

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大阪
米其林入选餐厅

寿司 ROKU(鮨 ろく)
Sushi ROKU

细心思量、醋饭和食材取得绝佳平衡 可谓代表大阪的米其林一星寿司餐厅
寿司料理

于2006年开店的「寿司 ROKU(鮨 ろく)」。 店名的「ROKU(ろく)」意为日文...

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大阪
米其林入选餐厅

沼田 双(ぬまた 双)
Numata Sou

米其林2星餐厅「沼田(ぬま田)」的分店
天妇罗料理

作为米其林2星天妇罗餐厅「沼田(ぬま田)」的分店,2024年1月于大阪的西...

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奈良
米其林 1星
奈良

和 山村
Wa Yamamura

奈良唯一曾经获米其林三星肯定的日本料理餐厅
日本料理

奈良唯一曾获米其林三星肯定的日本料理餐厅「和 山村(YAMAMURA)」(现为米其...

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京都
3 toques米其林 1星

和心泉(和ごころ泉)
Wagokoro Izumi

感受庄重与热情的米其林1星的京都料理
日本料理

从前拉下幕帘决定结束营业时,令许多人感到非常惋惜的名店「樱田」, 嫡...

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大阪
米其林 1星

天然野生河豚 よし光
Yoshikou

获评米其林1星的大阪天然河豚料理专门店
河豚料理

创业55年以上,广受当地居民喜爱、荣获米其林1星级评价的高级天然河豚料...

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京都
米其林入选餐厅

京料理 修伯
Kyoto Cuisine Shuhaku

融合法式和日本料理,赋予崭新风格的米其林一星日本料理餐厅
创意料理
日本料理

研习日本料理六年、法式料理六年后,主厨吉田修久于2002年以年仅29岁之姿...

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京都
米其林 1星

新門前 米村
Shinmonzen Yonemura

米其林1星级「京都×法式料理×日本料理」的崭新风格
创意料理

2019年,历经了25年的「餐厅YONEMURA」拉下了幕帘,并将主厨料理人生中的集...

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京都
3 toques米其林 1星

cenci

京都当地首次入选亚洲最佳50餐厅、重视食材与地域性的意大利风格创意料理
创意料理
意大利料理

「食材」是cenci的料理中最重视的一环。 透过对每一道食材的精心处理,将...

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大阪
米其林 2星

天妇罗 沼田
Tempura Numata

获得米其林二星肯定,深受顾客喜爱的天妇罗「沼田」
天妇罗料理

喜爱天妇罗料理的人最常去的天妇罗「沼田」餐厅。 2020年11月从大坂天神桥...

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大阪
米其林入选餐厅

寿司 一永
Sushi Ichei

曾于米其林二星餐厅等名店研习修业 位于大阪难波极为隐密的寿司餐厅
寿司料理

2023年10月在大阪难波开业的「寿司一永」,大将曾在大阪米其林二星餐厅『...

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大阪
必比登推荐

天妇罗 天星
Tempura Tenboshi

以平价价格轻松品尝正统天妇罗料理、天妇罗沼田的系列餐厅「天星」
天妇罗料理

希望能让顾客们在开放式的吧檯座位舒适轻鬆的享用天妇罗料理为概念的「...

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大阪
米其林 1星

鮨 村上二郎
Sushi Murakami Jiro

荣获米其林一星肯定。大阪知名寿司名店的首席弟子独立创业。
寿司料理

获得大阪知名寿司名店「佐伯」认可的首席弟子,以优秀的成绩毕业的村上...

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东京

臼杵河豚 山田屋 西麻布店 / 丸之内店
Usuki Fugu Yamadaya Nishiazabu / Marunouchi

9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店
河豚料理

臼杵是日本大分县的一个地名,因当地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域...

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大阪
3 toques米其林 2星

La Cime

荣登亚洲50最佳餐厅排行的米其林2星级餐厅
法国料理

『希望能在「顾客」、「料理」、「空间」,这三点所连结而成多角形态的...

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大阪

寿司 芳
Sushiyoshi

独特、创新风格的米其林2星级寿司
寿司料理

在大阪连续获得米其林2星,被称为异端寿司职人的名店「寿司芳」。 店主...

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京都
米其林 2星

おたぎ
Otagi

预约困难的超级名店-米其林2星级
日本料理

经历了在名店「和九传、鸟居本」的洗鍊, 2012年独立创业开店后的隔年开...

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京都
米其林 2星

露庵 菊乃井
roan kikunoi

菊乃井本店的姊妹店 米其林二星餐厅
日本料理

「露庵菊乃井」是创业约100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星)」的姊妹店...

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神户
3 toques

Ca sento

料理是集体共同创造出的艺术品。由神户向世界发声,位于巅峰的三星级创意料理餐厅。
创意料理
西班牙料理

在2016年的米其林指南兵库特别版中,连续六年被评为三星级餐厅的创新料理...

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大阪
3 toques米其林 1星

SINAE

将日本风土特色以法式风格呈现的米其林一星法式料理餐厅。
法国料理

店主兼主厨的大东和彦,将之前经营的餐厅「Essentiel」重新设计并进行了大...

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大阪
米其林 3星4 toques米其林 3星

HAJIME

风靡世界 日本最顶尖的创作料理 米其林三星餐厅「HAJIME」
创意料理
法国料理

创下米其林史上世界最短时间内荣获三星的餐厅「HAJIME」。 一切就从米田肇...

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东京

寿司家 银座本店
Sushiya Ginza Honten

绝对令人满足隐居银座的寿司店
寿司料理

位于银座的「寿司家 银座(すし家 银座)」于2012年10月开业,作为名店「...

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京都
米其林入选餐厅

下鸭茶寮
Shimogamo Saryo

拥有150年以上历史和传统的老字号京都茶怀石料理
日本料理

创立于安政三年(1856 年)的下鸭茶寮,一直以经由料理与款待能将京都独...

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3 toques米其林 1星

伏见町 栫山(KAKOIYAMA)
Fushimicho Kakoiyama

店内的摆设及料理的呈现、沉浸式的体验大阪风格的饮食文化
米其林一星日本料理餐厅
日本料理

由于从小崇拜身为料理的人父亲,18岁便开始于神户的料理店工作,也曾前...

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东京
5 toques米其林 3星

日本料理 龙吟
RyuGin

代表日本的米其林三星级日本料理名店
日本料理

2003年,于六本木的小巷里默默燃起灯火的小小日本料理店, 在2018年,跃升...

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大阪
米其林入选餐厅

大月
Otsuki

每一道菜都充满了店主的风格、品味和创意,位于大阪的日本料理餐厅。
和牛料理
日本料理
面类料理(荞麦面・拉面)

邻近大阪梅田的繁华区餐厅聚集地的JR新福岛站步行约3分钟处。于2022年7月...

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大阪
米其林 1星
大阪

怀食 清水
懐食 清水

遵循日本料理的核心、带引出食材本身的鲜味,柔和地结合现代风格的料理。
日本料理

「懐食 清水」自2010年起连续获得米其林一星,取自怀旧、怀念之意,店名...

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金泽・富山

茶寮 和香
Saryo Nicoca

富山县高冈市唯一获得米其林一星的日本料理
日本料理

曾与获得米其林星级肯定的大坂一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等...

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京都
4 toques米其林 3星

菊乃井 本店 (京都)
Kikunoi Honten (Kyoto)

日本最颠峰的日本料理店(米其林3星餐厅)
日本料理

2013年,和食被联合国科教文组织正式列为无形文化遗产,日本的食物、料理...

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大阪
3 toques米其林 2星

鮨 原正
Sushi Harasho

大阪唯一获得米其林2星评鑑的寿司名店
寿司料理

大阪唯一获得米其林2星评鑑的寿司名店「原正」,目前日本关西地区最难预...

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京都
米其林入选餐厅

都季 TOKI(HOTEL THE MITSUI KYOTO)
TOKI

被刊载于2024年「米其林指南手册」,
由浅野哲也主厨率领的「TOKI」团队,将于2027年以日本代表之姿参加保罗·博古斯国际料理大赛。
在充满活力的氛围中品味以京都新鲜的时蔬食材所制作的法式料理,
这场料理体验的亮点―以京都当地的水制作而成、口味层次丰富的「fond(法式酱汁)」和「高汤」。
创意料理

千年之都・京都—环绕着这个城市的群山提供了水源,造就了鸭川、桂川等...

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京都
米其林 1星

食 宫泽(ZIKI MIYAZAWA)
じき 宮ざわ

以「视食材为命。不浪费任何食材。」为理念 对料理充满感性 备受瞩目的名店
日本料理
蔬食 / 纯素食

于2014年起连年获得米其林1星肯定的「食 宫泽(ZIKI MIYAZAWA)」。不只在京都当...

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京都
米其林 1星

后段宫泽
Godan Miyazawa

空间犹如茶室一般的怀石料理名店(米其林一星)
日本料理

京都着名的店家「食 宫泽(じき宫ざわ)」的店主「宫泽政人」 亲自在吧...

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北海道
必比登推荐

烧肉银牙(GINGA)
焼肉GINGA

采用北海道当地生产的新鲜内脏及野味食材、是当地相当知名的烧肉店
和牛料理
烧肉

获选米其林美食指南手册北海道地区必比登推荐的名店「烧肉银牙(GINGA)」。...

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京都
3 toques米其林 1星

木山
kiyama

日本美食家目前最力捧的实力派新星
日本料理

开业仅仅1年马上获得米其林1星评鑑,并且吸引许多美食家的关注,是京都...

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北海道

CUCINA ITALIANA MAGARI
CUCINA ITALIANA MAGARI

严选北海道当地的食材,MAGARI独有的崭新义大利创意料理风格
创意料理
意大利料理

在北海道札幌极其少数的义大利料理餐厅中,MAGARI坚持只采用北海道当地的...

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京都
米其林 1星

天妇罗 京星
天ぷら 京星

3代相传的祇园京都传统技法 「京星」流派的米其林1星天妇罗料理
天妇罗料理

传承私传秘技的第3代店主ー榊原俊徳氏 所经营的天妇罗料理「京星」餐厅...

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京都
米其林 3星

一子相传 中村
Isshisouden Nakamura

世界有名的三星级京都料理名店老舖
日本料理

被评比为世界必尝名店的京都京料理代表老舖「一子相传 中村」,至2011年...

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京都
米其林 1星

圓融菴 小林 (Enyu an Kobayashi )
圓融菴 小林(Enyu an Kobayashi )

裹上轻薄的面衣、满足每一口的小确幸
京都天妇罗的米其林一星餐厅
天妇罗料理

主厨曾于代表着京都老舖旅馆之一的俵屋旅馆,担任负责开发料理的天妇罗...

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东京
3 toques

寿司 Mizukami
鮨みずかみ

曾于知名的数寄屋桥次郎寿司店修业16年,继承「精髓」与「技术」所完成的寿司。
寿司料理

在东京竞争激烈的众多寿司店中,座落在半蔵门一番町宁静一隅的「寿司 Miz...

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神户
3 toques必比登推荐

entre nous
entre nous アントル ヌー

人人都想私藏的口袋名单 日本的介绍制法式料理餐厅
创意料理
法国料理

曾参与「料理的奥林匹克」之称的博古斯国际烹饪大赛,并于2015年拿下世界...

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大阪
米其林入选餐厅

心贯(Shin Kan)
心貫(Shin Kan)

大阪人气寿司名店「黑杉」大弟子,手传黑杉的美味
寿司料理

以寿司名店 黑杉的2号店之姿,于2022年8月开幕。店名「心贯」,意为将心意...

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大阪
3 toques米其林 2星

Fujiya 1935

大阪米其林2星欧式料理餐厅「Fujiya 1935」
创意料理
西班牙料理

位于大阪的「Fujiya 1935」在米其林指南拥有米其林2星的荣誉,是遐迩闻名的...

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京都
必比登推荐

无碍山房
Salon de Muge

米其林三星菊乃井的「时雨便当」与「喫茶」小店
日本料理

坐落在菊乃井本店一旁的无碍山房,为了让更多的顾客可以轻松地品嚐到真...

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大阪
3 toques米其林 1星

老松 喜多川
Oimatsu Kitagawa

大阪米其林1星日本怀石料理餐厅「老松 喜多川」
日本料理

隐身于大阪西天满古董老街的「老松 喜多川」,採完全预约制的京风怀石料...

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京都
米其林 2星

京懐石 吉泉
Kichisen

天才料理人最终极的待客之道奥秘
日本料理

自2014年起连年荣获米其林三星(目前米其林二星)评比的京都怀石料理「吉...

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大阪
必比登推荐

Ayamuya (あやむ屋)
あやむ屋

大阪关西烤鸡串界最早获得米其林星的烤鸡串名店
烧烤(串烧)料理

单靠一根竹籤就能成为料理的烤鸡串。 “Ayamuya”的店主在还是上班族时就...

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大阪
3 toques米其林 1星

ad hoc

创意料理
法国料理

2010年作为米其林一星「Tout-Le-Monde」餐厅的店主,2014年将店址迁移并改名为...

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东京
米其林 2星

赤坂 菊乃井 (东京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)

代表着京都的老店 繁华东京中静雅的「东,京都」不负众望堂堂于东京获得米其林2星肯定
日本料理

大楼林立的东京赤坂,突有一条被竹林包围铺满石头的美丽小道。令人忘却置...

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大阪
米其林入选餐厅

寿司处 广川
Sushi Hirokawa

位于大阪京桥的米其林1星寿司餐厅
寿司料理

位于大阪京桥,至2011年起连续被米其林指南刊登,拥有米其林一星荣誉的「...

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大阪
米其林 1星

KONOHA
このは

将天妇罗作为套餐主菜的米其林1星日本料理餐厅。
天妇罗料理

店主田中胜美 (Masami Tanaka),是经过在日本京都的老舗料亭「大阪鹤屋」磨...

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大阪
米其林 1星

天妇罗 平石
Tempura Hiraishi

连续7年荣获米其林1星殊荣的大阪天妇罗名店
天妇罗料理

2007年开业于大阪北新地的「天妇罗 平石」是家有着连续7年获得米其林一星...

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东京
米其林入选餐厅

Bird Land 银座
バードランド銀座

日本第一家获得米其林星的烤鸡串餐厅
烧烤(串烧)料理

“烤鸡串”是日本大众喜爱的下酒菜。 Bird Land 银座的店主 和田利弘(Toshihi...

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东京
3 toques米其林 2星

天妇罗 近藤
Tempura Kondo

天妇罗料理界最高峰的天妇罗名店
天妇罗料理

位在东京,荣获米其林2星殊荣的天妇罗料理界最高峰的天妇罗名店「天妇罗...

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京都
米其林 2星

炭火割烹 IFUKI
Ifuki

京都米其林2星日本料理餐厅「炭火割烹 IFUKI 」
日本料理

位于京都观光名处祇园的「炭火割烹 IFUKl」不但拥有米其林指南2星美誉也是...

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金泽・富山
3 toques

穂涛(Honami)(原名:杉の井)
穂濤(ほなみ)

充分体验金泽的饮食文化、料亭文化 米其林2星的日本料亭老店
日本料理

由「杉の井」改名为「穂涛」,明治末期的宅邸改建成数寄屋造(日本建筑物...

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神户

日本料理 子孙
Komago

位于兵库县日本高级住宅区-甲阳园裡的「子孙」是兵库县裡唯一一家获得米其林三星的日本料理餐厅。改建百年以上的原旅馆建筑,餐厅内还可欣赏到四季分明的日本庭院美景。严选当季旬味食材和由明石直送的新鲜鱼类为主的精製料理和日本传统茶会诚心诚意的待客之道,让每位来到「子孙」的客人都能享受到最高水准的日本饮食文化之体验。
日本料理

坐落在日本高级住宅区-甲阳园裡的日本料理老店「子孙」是兵库县神户地区...

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大阪
米其林 1星

nent
nent

位于大阪的法式料理・累积的经验与独创的感性 交织出令人沉醉的美味
创意料理
法国料理

于2021年3月开幕后,便在隔年的2022年获得米其林1星的肯定,实力派新星的法...

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大阪
4 toques米其林 3星

日本料理 大阪千里山 柏屋
Kashiwaya Osaka Senriyama

透过料理感受四季变"幻"
大坂日本料理界代表的米其林三星日本料理
日本料理

自2010年起连年于「米其林指南手册京都・大阪」获得3星肯定的大阪日本料...

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京都
3 toques米其林 2星

凌霄(Ryo-sho)
凌霄

深印在脑海中属于葡萄酒与日本料理的美好记忆 京都祇园米其林2星餐厅
日本料理

于2022年1月开业,不到1年的时间便获得米其林2星的肯定。店名「凌霄」,意...

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大阪
米其林 1星

一汁ニ菜UENO 箕面店
Ichijunisai Ueno Mino

位于箕面国家公园内获得星级肯定的名店
日本料理
蔬食 / 纯素食

位于以新绿及秋季红叶为知名美景胜地中的「一汁二菜UENO箕面店」。采用当...

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3 toques米其林 2星

弧柳
Koryu

由北新地移转至北浜后,
迎接崭新开始的大坂米其林星级日本料理
日本料理

获得米其林2星及3星肯定的大坂日本料理名店「弧柳」。自2021年11月起由北...

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名古屋・岐阜

飞騨季节料理 肴
飛騨季節料理 肴

店主亲自上山下海蒐集食材的
米其林一星季节割烹日本料理

日本料理

使用四季感丰盈的飞騨高山山林与河川所蒐集的时令食材料理,是仅有在此...

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祇园 寿司 松本
Gion Sushi Matsumoto

享誉全球,代表京都的硬派江户前寿司
寿司料理

位于京都祇园的米其林一星「祇园 寿司 松本(MATSUMOTO)」, 以其绝不妥协的...

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一汁ニ菜UENO 豊中店
Ichijunisai Ueno Toyonaka

日本料理中最基本的高汤也极尽坚持 调理出无数逸品料理
日本料理
蔬食 / 纯素食

位于大阪・丰中市的「一汁二菜丰中店」,即使是日本料理中最基本的高汤也...

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大阪

寿喜烧 北村
Sukiyaki Kitamura

大阪老字号寿喜烧名店
寿喜烧 / 涮涮锅

位于大阪心斋桥的「寿喜烧 北村(KITAMURA)」于1881年创业, 为大阪老字号寿喜...

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京都
3 toques米其林入选餐厅

MOTOÏ

「主客一体」为待客之道的「新」京都风情法式餐厅
法国料理
蔬食 / 纯素食

「MOTOÏ (MOTOI)」改建京都特有的日本传统民宅建筑“京町家”(元和服店老豪...

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大阪
米其林 2星

旬彩天Tsuchiya
Shunsaiten Tsuchiya

大阪唯一获得米其林2星殊荣的日本料理与天妇罗餐厅
天妇罗料理

「旬彩天Tsuchiya」是大阪唯一一家自2012年起连年获得米其林2星评鑑殊荣的天...

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大阪
米其林入选餐厅

弧柳 継心
Koryu Keishin

以单品式的点餐风格延续弧柳的独特风味
日本料理

获得米其林二星肯定的「弧柳」,移转至大坂北滨一带后(移转至:弧柳 北浜)...

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米其林 1星

柏屋 大阪北新地店
Kashiwaya Osaka Kitashinchi

连年获得米其林三星肯定-大阪日本料理「柏屋」的吧台式风格餐厅
日本料理

连年获得米其林三星肯定的大阪代表性日本料理店「柏屋 千里山本店」,以...

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