Ayamuya
あやむ屋

大阪 烤鸡串 美食指南推荐店家

大阪关西烤鸡串界最早获得米其林星的烤鸡串名店

  • 美食指南推荐店家
  • 13岁以上孩童可
  • 有吧枱座位

单靠一根竹籤就能成为料理的烤鸡串。
“Ayamuya”的店主在还是上班族时就喜欢到处吃吃喝喝,常常观察店内细节边想如果这样改善一定会更好,也因此发现烤鸡串的深奥。
于是辞掉了公司,积累了 2 年的餐饮经验和烤鸡串的技能后,在大阪的福岛区开设了烤鸡串店 “Ayamuya”。
对每一串烤鸡串都秉持着执着的经营模式,不知不觉地成为各地名厨云集的烤鸡串店,也是大阪第一家获得米其林一星的烤鸡串店。
採用高级的纪州备长炭烤製的丹波地鸡的烤鸡串,从串肉到盐巴调味都花了功夫研究,并依各种不同部位调整火候。
希望让宾客都能品嚐到最好状态的烤鸡串,
更以合理的价格提供仅以烤鸡串构成的套餐。

地址 大阪府大阪市福岛区福岛5-17-39
营业时间 17:30~22:00
店休日 星期日、国定假日
附近车站 JR东西线 新福岛站 徒歩1分
坂神本线 福岛站 徒歩1分
JR大坂环状线 福岛站 徒歩3分
价位 7,700円~
服务费 座席费¥1,650 /1人
座位席数 吧台座席:13席
桌式座席(1桌):4席
吸烟区 禁菸
携带儿童 13歳以上能吃套餐的孩童可
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 可随意
支付方法 【预约时的支付】
Paypal 、信用卡
【现场追加的支付】
现金、信用卡
取消政策 有关预约的取消或变更
・预约日的3天前可全额退款(恕无法负担汇率产生之差额)
・预约日的2天前、1天前、当天恕无法退款

大阪府大阪市福岛区福岛5-17-39

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