由亲子三代传承,创业于1962年的北海道日本料理老店。曾于京都・鎌仓等名店修业的3代目,回到北海道札幌展现他的精美手艺。
烧肉银牙(GINGA)
焼肉GINGA
北海道
/
牛肉料理
美食指南推荐店家
采用北海道当地生产的新鲜内脏及野味食材、是当地相当知名的烧肉店
- 可接受婴幼儿
获选米其林美食指南手册北海道地区必比登推荐的名店「烧肉银牙(GINGA)」。
以北海道当地生产的新鲜内脏及野味食材,满足了许多口味挑剔的饕客们,所有食材皆选用北海道产的牛肉、猪肉、羊肉、内脏类、野味(鹿、熊、鸭、鸟类等)食材种类丰富,10年来一直是札幌当地的知名餐厅。餐厅拥有独自的进货管道,可取得其他餐厅难以入手的特殊部位肉品等,并以合理的市场价格提供来宾享用。
除了追求高品质稀少部位的肉品之外,MAGARI (义大利创意料理餐厅)的主厨、同时也是烧肉银牙(GINGA)的店主 宫下主厨,对于可以将肉品的美味发挥至极致的酱汁也相当具有独道的坚持。
店内环境除了有一个人也能尽情享受烧肉的吧台座位之外,还有开放式雅座、包厢等座位。
是目前北海道当地的知名人气餐厅。
地址 | 北海道札幌市中央区南三条西3 GDining札幌 6F |
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营业时间 | 16:00~23:30(预约优先,售完便停止供应) |
店休日 | 周二 |
附近车站 | 地下铁 薄野站 徒歩5分 丰水薄野站 约7分 |
价位 | 5,500円〜 |
服务费 | 座席费 1650円/1人 |
座位席数 | 开放式雅座 共 38席 |
吸烟区 | 可吸烟 |
携带儿童 | 欢迎携带儿童入店 |
Wi-Fi | 有 |
外国语应对 | 无 |
停车场 | 无 |
服装要求 | 无特別规定 |
支付方法 | 【线上预约时】 Paypal 、信用卡 【现场追加饮品等的支付方式】 现金、信用卡 |
取消政策 | 有关预约的取消或变更 ・预约正式确认后 预约日3天前的日本时间15:00前之取消预约申请:可100%全额退款。(恕无法负担汇率产生之差额) 。 ・预约日的2天前、1天前、当天的取消申请恕无法退款 ・预约日当天如未能事先得到您的连络并且迟到超过15分钟以上,您的预约将会被视为无断取消并且无法退款。 |
北海道札幌市中央区南三条西3 GDining札幌 6F