Sudachi

东京 / 日本料理, 蔬食 / 纯素食 必比登推荐

人们能轻松愉快地在此与好友共享美好时光。
秉持着这样的心意为来宾打造的吧台式割烹料理。

  • 美食指南刊载餐厅
  • 必比登推荐
  • 蔬食 / 全素食主义
  • 吧台座位
  • 可接受1位来宾的预约
  • 午餐时段有营业
  • 可接受婴幼儿・儿童入店

日本当地人们亲密地称呼朋友或挚友为「ダチ(DACHI)」。而自然不做作之意则为「素(SU)」。
餐厅以「带着真诚自然的心态,在此与亲友共度美好时光」为理念,这便是「Sudachi」诞生的初衷。

现任总料理长今井章吾氏,出身于经营和食餐厅的家庭,并在日本料理与寿司领域深耕多年。
与总店西麻布的La Bombance(日本料理餐厅)一脉相承,餐厅充分利用当季新鲜食材,既遵循日本料理的精髓与传统,又灵活融入寿司,甚至搭配鹅肝、松露等传统日本料理中少见的元素,创造出带有趣味性的精致套餐料理。
「Sudachi」的另一大亮点是其难得一见的日本酒收藏。
这得益于餐厅与酒藏(日本酒酒庄)之间建立的深厚信赖关系。像葡萄酒一样的方式,根据不同菜肴以日本酒逐一搭配作为配餐酒,让来宾体验到更多元化的品味乐趣。

无论是在可以欣赏厨师精湛技艺的吧台座位,还是享有私密’空间的包厢座位,都能以自己喜欢的方式,在此与亲友「ダチ(DACHI)」自在地度过一段愉快地用餐时光。
当然,也非常欢迎与家人前来共享这份美好。

地址 東京都港区南青山7-12-12-B1
营业时间 午餐 11:30〜14:00 (最后点餐13:00) 周三~周日
晚餐 18:00〜23:00 (最后点餐21:00) 周二~周日
店休日 周一・每个月第1、第3周日
周二午餐时段
附近车站 东京Metro日比谷线【广尾站】4号出口 12分
此路段为斜坡建议打车前往
价位 午餐 5,500円~
晚餐 22,000円~
座位席数 吧台座位(1~10名)
餐桌式座位(2~12名)
吸烟区 禁烟
携带儿童 仅限6岁以上能独自享用一份儿童餐的儿童
※ 恕无法接待婴幼儿入店
Wi-Fi
外国语应对
停车场
服装要求 请穿着半正式休闲服装
※请勿穿着短裤、拖鞋、运动休闲服、T恤、吊带背心等过于休闲的服装来店
※请勿使用香味过度强烈的香水来店。
支付方法 【线上预约时】
Paypal 、信用卡
【现场追加饮品等的支付方式】
现金、信用卡
取消政策 有关取消政策规范、预约变更等内容,根据餐厅不同所订定之预约条件、日期期限、预约人数等也会有所异动。
详情将记载于预约申请之页面,请务必事先详阅并同意其内容后再进行预约。
线上预约服务手续费 午餐 座席费¥1,650 /1人
晚餐 10%

東京都港区南青山7-12-12-B1

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东京 日本料理

法文意为「盛宴」的日本料理餐厅。
以日本料理的技法为核心,结合主厨不拘一格的创意。

位于东京西麻布一带相当隐密的寿司名店。