柏屋 大阪北新地店
Kashiwaya Osaka Kitashinchi

连年获得米其林三星肯定的大阪代表性日本料理店「柏屋 千里山本店」，以全店包厢式的风格接待前往用餐的来宾之外，于2022年6月17日在大阪北新地一带开设了吧台式风格的新形态日本料理餐厅―柏屋 北新地店。 柏屋北新地店的主厨高桥笃史（Atsushi Takahashi），从1996年起在柏屋 大阪千里山本店积累经验后，也曾担任获得米其林二星的柏屋香港店（现已歇业）的料理长。受到广大顾客期待的吧台式风格的柏屋北新地店，很快地就成为人气餐厅，并在2024年的米其林「京都・大阪」指南手册中获得一星级的评价及肯定。 在这里，来宾可以欣赏到本店所无法欣赏到的烹饪过程，享受吧台座位特有的氛围。来到北新地店用餐时，您也可以试着用手轻抚吧台，不可思议一般地触感，就像刚出生的婴儿的肌肤一样滑顺。欢迎您亲自前往体验对每个细节都充满讲究的全新「柏屋式」风格的北新地店。