기타 - 미식 가이드 게재점
긴자 고주(銀座小十)
"일본 요리"를 지키는 거장의 기술을 통해 일본 음식 전통문화에 대한 사랑과 깊이를 느낄 수 있는 곳. 미쉐린 2스타의 일본 요리점.스스로 학업은 자신 없었지만, 인간적으로 부족한 점은 없다고 믿으며 “...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
아지키쵸 호리에
味吉兆 堀江店
미쉐린 스타를 매년 획득한 전해 내려져 오는 명점의 맛
일본 요리
오사카·키타호리에에서, 도시의 번잡함에서 벗어나 조용히 위치한 “아지...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
아지키쵸 분부안
味吉兆ぶんぶ庵
일본 요리
도시 중심의 지하 공간에 있지만 자연 수목과 이끼, 자연석으로 꾸며진 정...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
교요리 기노부(京料理 木乃婦)
Kyoto Cuisine Kinobu
고서에서 얻은 새로운 해석과 각국 요리에서 착안한 기법.국내외를 아우르며 일본 요리를 끊임없이 업데이트하는 기노부만의 세계관을 즐기다.
교토 시조에 위치한 기노부. 노렌을 지나면 겉에서 상상할 수 없을 정도로 ...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
기오이초 후쿠다야 (紀尾井町 福田家)
Kioicho Fukudaya
요리, 실내예절, 환대의 종합예술을 느낄 수 있는 2스타 일본 요정
우리 집’처럼 편안히 쉬다 가라는 뜻으로 초대 여주인 후쿠다 마치가 &#...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 글루텐 프리
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
수다치 (Sudachi)
【격식 없이 친구와 함께 즐겨주길 바랍니다】그런 마음을 담은 카운터 갓포
일본 요리
일본에서는 “친구”나 “절친”을 편하게 【다치(DACHI)】라고 ...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
La BOMBANCE（라・봄반스）
프랑스어로 '진수성찬'이라는 뜻을 가진 일본 요리점일본 요리의 기법을 소중히 여기면서, 때로는 장르를 넘나들며
2008년부터 미쉐린 1스타를 10년 연속 획득한, 저명인사와 스포츠 선수들도 ...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
교토 오리고기 요리 타부치(田ぶち)
Kyoto Kamoryori Tabuchi
오리고기 요리의 맛과 깊이를 발견. 라면도 좋고, 코스 요리도 훌륭함. 오리고기를 사랑하게 만드는 교토의 오리고기 요리 명가.
면 요리 (소바・라멘)
일본 요리
고베에서 12년간 운영하며 2016년 미쉐린 가이드 효고 특별판에 등재된 오리...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
오가와 (おが和)
Ogawa
교토에서 나온 요리란 무엇인가? 교토 요리의 진수를 짊어지는 일본 요리인의 가게
기온에서 카라스마오이케로 이전하여 한 주택에 가게를 차린 “오가와「お...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
유우겐 (幽玄)
YUGEN
말로는 표현할 수 없는 아름다움과 심오함, 스승에 대한 감사를 잊지 않고 마음을 표현하는 일본요리
오사카의 요정 ‘아지킷초(味吉兆)’에 입사하여 13년간 일본요리의 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
수이 오오야(翠 大屋)
Sui Ohya
일본요리의 근간을 다시 검토하고 진화가 멈추지 않는 미쉐린 1스타 오사카요리
2011년에 신사이바시에서 독립하여 2023년에 현재 오사카 텐마바시로 이점하...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
니시노 (にしの)
Nishino
푸근하고 맛있게 몸에 스며드는 맛. 매일 먹고 싶어지는 미쉐린 1스타 일본요리.
오사카의 사무실이 밀집해 있는 히고바시에 위치한 일본요리 레스토랑 ̵...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
교요리 슈하쿠 (京料理 修伯)
Kyoto Cuisine Shuhaku
프렌치와 일본요리를 융합한 독창적인 신감각 미쉐린 1스타 일본요리
창작 요리
일본요리와 프렌치요리를 각각 6년 동안 수행한 후, 2002년 29세의 젊은 나이...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
첸치 (cenci)
교토에선 처음으로 ASIA'S 50 BEST RESTAURANTS에 이름을 올렸으며, 재료와 지역사회를 중시하는 이탈리안 이노베이티브 레스토랑창작 요리
「재료」는 첸치(cenci)가 요리에 있어 가장 중요하게 여기는 것입니다. 재료...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
스시 이치에이 (鮨 一永)
Sushi Ichei
미쉐린 2스타 명점에서 수행을 거듭한 오사카 난바의 숨겨진 스시야
오사카의 미쉐린 2스타 스시요시(寿し芳), 고베의 미쉐린 2스타 스시 킷스이...
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- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
Ca sento
요리는 총력을 다해 만들어내는 것. 고베에서 세계로 발신하는 미쉐린 3스타 이노베이티브의 극치창작 요리
미쉐린 가이드 효고 2016 특별판에 6년 연속 3스타 레스토랑으로 선정된 이노...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 런치 영업
후시미쵸 카코이야마(伏見町 栫山)
Fushimicho Kakoiyama
인테리어, 요리와 함께 오사카의 우수한 식문화를 체감할 수 있는 미쉐린 1스타 일본요리
일본요리 셰프였던 아버지를 동경하여 18세부터 고베의 요리점을 시작으로 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
야끼니꾸 GINGA
焼肉GINGA
홋카이도산 신선한 호르몬과 지비에의 맛으로 현지에서도 인기만점 야끼니꾸점
와규 요리
미쉐린 가이드 홋카이도 빕그루망에도 선정된 유명 레스토랑 “야끼니꾸 GI...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 유아・어린이
덴푸라 쿄보시(天ぷら 京星)
天ぷら 京星
미쉐린 1스타를 받아 마땅한 3대에 걸쳐 기술을 계승한 기온 교토의 덴푸라
비기를 계승한 3대째, 사카키바라 토시노리(Toshinori Sakakibara)씨가 조리하는 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
엔유안 코바야시(圓融菴 小林)
圓融菴 小林（Enyu an Kobayashi )
얇은 옷을 걸치고 한 입의 행복을 위한 교토 덴푸라의 미쉐린 1스타의 기술
교토를 대표하는 전통 료칸(여관) 중 하나인 야마야 료칸이 기획한 덴푸라 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
신칸（心貫)
心貫（Shin Kan)
오사카의 인기 스시야 「쿠로스기」의 수제자가 쿠로스기의 초밥을 쥐다
스시야 쿠로스기의 2호점으로서 2022년 8월에 오픈. 가게의 이름인 「신칸(心...
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- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 1인 예약가능
오요리 야마다(お料理山田)
Oryori Yamada
정열과 기술, 그리고 창의적 아이디어가 손님들을 매료시키는 일본요리의 신성(新星)
오사카의 키타신치에서 독립하여 개업한 후, 겨우 1년 반 만에 “미쉐린 ...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
키쿠노이 무게산보（無碍山房）
Salon de Muge
미쉐린 3스타 키쿠노이의 '시구레 벤또'와 '찻집' 점포
본점 옆에 자리한 무게산보는 보다 많은 손님에게 진짜 일식을 부담없이 맛...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
키쿠노이 스시 아오 (菊乃井 鮨 青)
Kikunoi Sushi Ao
미슐랭 3스타의 키쿠노이가 운영하는 비공개로 시작된 스시야가 교토에 등장
미슐랭 3스타를 꾸준히 획득하며 일본 요리업계에 큰 영향력과 일본의 식문...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 특별 공개
- 카운터 석
- 1인 예약가능
아야무야 (あやむ屋)
Ayamuya
오사카 간사이지역 야끼토리로 최초의 미쉐린 1스타를 획득한 전설적인 존재의 야끼토리 명점
꼬치 하나가 요리가 되는 야끼토리. 샐러리맨 시절에 점포를 드나들며 식사...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 카운터 석
아카사카 키쿠노이 도쿄(赤坂 菊乃井 東京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)
혼잡한 도쿄 속 「동쪽의 교토」. 도쿄에서 당당히 미쉐린 2스타를 획득한 일본 요리를 대표하는 교토의 노포
빌딩이 늘어선 도쿄 아카사카의 한 곳에 갑자기 모습을 드러내는 대나무 숲...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
코노하
Konoha
보기드물게 코스의 메인디쉬가 덴푸라인 미쉐린 1스타 일본요리점
노포 요정 ‘오사카 쓰루가(つる家)’에서 16년간 실력을 갈고닦은 정통파 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
버드랜드(Birdland) 긴자
バードランド銀座
일본에선 처음으로 '야끼토리' 장르로 미쉐린 1스타를 획득하였으며, 야끼토리를 하나의 '요리'로서 세계에 각인시킨 명점
술의 안주(오츠마미)라는 이미지가 대중적인 ‘야끼토리’. 버드랜드...
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- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
료쇼 （凌霄）
凌霄
와인과 일본요리로 기억에 남는 요리를 제공하는 교토 기온의 미쉐린 2스타
2022년 1월에 오픈해 1년도 되지않아 미쉐린 2스타를 획득했습니다. 가게 이...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
스시 하마다(鮨はま田)
스키야바시 지로 요코하마점 "지로 요코하마점"의 자리를 이어받아, 에도마에 스시의 진수를 느낄 수 있는 미쉐린 1스타 요코하마의 명문 스시집요코하마의 칸나이 지역에 위치한 스시집. 이 가게는 과거, 스키야바시 지...
- 미식 가이드 게재점
- 카운터 석
- 1인 예약가능
L’Effervescence(레페르베상스)
レフェルヴェソンス
몸과 마음이 자연에 열광하는 세계관을 가진 미쉐린 3스타 프렌치 명점
창작 요리
프랑스 요리
식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...
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- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
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요리 미야모토
お料理 宮本
요리 하나 하나에 심오함과 감동. 미래 일본요리계를 이끌 미쉐린 2스타 일본요리 레스토랑
오사카 최고급 일본요리점 ‘혼코츠키(本湖月)’에서 오랜 수행을 거...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
쿠우신 가란도 (空心 伽藍堂)
Kushin Garando
그 어디에도 없는 중화요리를 만들고 싶다는 셰프의 열정이 넘치는 미쉐린 1스타 중화요리점
요리를 좋아하는 아버지를 통해 요리사의 꿈을 갖게 되었으며 상하이에서 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
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LURRA°(루라)
ルーラ
3명의 요리인이 한마음으로 교토에서 세계로 일본 식문화를 발신
「LURRA˚(루라)」는 바스크어로’지구’, ˚는 그 주변을 도는 달. 그리...
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- 고에미요 (Gault & Millau)
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일본요리 쿠로기(くろぎ)
Nihon Ryori Kurogi
도쿄에 위치한 완전무결한 일본을 집대성한 요리. 그것이 바로 '쿠로기'라 불리는 일본의 맛.
일본 요리
도쿄 하마마츠쵸에 위치한 일본 요리 ‘쿠로기(くろぎ)’. 쿠로기 준(...
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- 유아・어린이
Edition Koji Shimomura(에디션 코지 시모무라)
エディション・コウジ シモムラ
보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑
エディション・コウジ シモムラ
프랑스 요리
오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...
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누마타 소 (ぬまた 双)
Numata Sou
미쉐린 2스타 덴푸라 레스토랑 '누마타(ぬま田)'의 분점
미쉐린 2스타를 획득한 덴푸라 ‘누마타’의 분점으로 2024년 오사카 ...
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쇼쿠도 얀
SHOKUDO YArn
요식업계가 주목하는 꼭 가볼만 한 미쉐린 1스타 점포
이시가와현 코마츠시(가나자와 옆)에 위치한 코마츠 공항, 코마츠역에서 택...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
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라 칸로(La Kanro)
ラ・カンロ
비현실적 경험을 할 수 있고 빠져들게 되는 매력을 가진 이노베이티브 레스토랑
창작 요리
프랑스 요리
코로나 사태로 인해 2020년 9월에 이전한 이노베이티브 요리 레스토랑 라 칸...
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스시 로쿠(鮨ろく)
Sushi ROKU
정중하면서 정성을 다해 밸런스를 잡은 스시를 만끽할 수 있는 오사카 대표의 미쉐린 1스타 스시야
2006년 가을에 오픈한 ‘스시 로쿠(鮨ろく)’. 가게 이름 ‘로쿠̵...
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와고코로 이즈미
和ごころ 泉
정중하면서도 열정있는 미쉐린 1스타 교요리
아쉽게도 문을 닫게된 명문 요리점 사쿠라다(桜田)의 수제자 이즈미 마사키...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
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와 야마무라
和やまむら
나라의 미쉐린 1스타 일본요리점
나라의 미쉐린 1스타 일본요리점「와 야마무라」는 주인 야마무라 노보하...
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자연산 복어요리 요시코우
よし光
오사카 미쉐린1스타 자연산 복어요리 전문점
창업이래 55년이상 현지인들에게 사랑받아 온 최고급의 자연산 복어를 취급...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 개인실 석
신몬젠 요네무라
新門前 米村
미쉐린 1스타 「교토x프렌치x일본요리」의 새로운 스타일
2019년 25년을 기해 「레스토랑 요네무라」를 폐점한 후 지금까지 쌓아온 「...
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덴푸라 누마타
ぬま田
미쉐린 2스타를 획득한 모두가 인정한 덴푸라 '누마타'
덴푸라를 좋아하는 푸디들이 드나드는 덴푸라 ‘누마타’. 오사카 텐...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
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덴푸라 텐보시
天ぷら 天星
본격적인 덴푸라를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 덴푸라 누마타 계열점 '텐보시(天星)'
카운터에서 먹는 덴푸라를 좀 더 부담없이 즐기실 수 있도록, 이란 마음으...
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- 유아・어린이
스시 무라카미 지로 (鮨 村上二郎)
Sushi Murakami Jiro
미쉐린 1스타. 오사카를 대표하는 스시 전문점 출신의 최고 수련생이 창업.
오사카를 대표하는 스시 전문점 ‘사에키’에서 인정받은 제일 수제자로, ...
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- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
우스키후구 야마다야 니시아자부점 / 마루노우치점
臼杵ふぐ山田屋 西麻 / 丸の内
미슐랭 가이드에 9년 연속 등재된 전통 있는 복어 요리 전문점.
우스키란 일본 오이타현의 지명임과 동시에 조류가 매우 빨라 생선의 비육...
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- 1인 예약가능
라 심(La Cime)
ラシーム
아시아 베스트 레스토랑 50'에 선정된 미쉐린 2 스타 La Cime
“손님, 요리, 공간이 유기적으로 연결되는 이 순간에만 존재하는 유일...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
스시 요시
寿し芳
독창적 스타일의 미쉐린 2스타 스시
오사카에 위치하며 매년 미쉐린 2스타의 자리를 지키고 있는, 색다른 스시 ...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 런치 영업
SINAE (시나에)
일본의 테루아르(프랑스어: terroir)를 프랑스 요리로 표현한 미쉐린 1스타 프렌치오너 셰프인 다이토 카즈히코(大東和彦)씨가 이전의 레스토랑 ‘Essentiel(...
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오다기
おたぎ
예약이 어렵기로 유명한 미쉐린 별 2개 레스토랑 오다기(おたぎ)
일본 유명 요리점 와쿠덴(和久傳)、토리이모토(鳥居本)에서 수행후 2012년 ...
- 미식 가이드 게재점
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로안 키쿠노이
露庵 菊乃井
키쿠노이본점(菊乃井本店)의 자매점 미쉐린 2스타
로안 키쿠노이(露庵 菊乃井)는 창업 100년의 역사를 지닌 유명 요정 키쿠노...
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HAJIME(하지메)
ハジメ
세계를 매료시킨 일본 최고봉 이노베이티브 미쉐린 3스타 레스토랑 「HAJIME」
프랑스 요리
미쉐린 역사상 최단기간에 3스타를 획득한 HAJIME는 ‘세계에서 최고의 감...
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스시야 긴자본점
すし家 銀座本店
만족도 100% 긴자의 숨겨진 맛집 스시
“스시야”는 200개 이상의 스시 전문점이 밀집한 긴자에서 20년 넘게 ...
- 미식 가이드 게재점
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- 런치 영업
시모가모 사료(下鴨茶寮)
Shimogamo Saryo
150년 이상 계속되어 온 역사와 전통이 깃든 노포 교토요리 차 카이세키 요리
안세이 3년(1856년)에 창업한 시모가모사료(下鴨茶寮)는 교토만의 독자적인 ...
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- 유아・어린이
오오츠키 (大月)
Otsuki
한 접시 한 접시 가게 주인의 인격과 취향, 독창성을 느낄 수 있는 오사카의 일본요리점
와규 요리
일본 요리
오사카의 노포 갓포 ‘시마노우치 이치요(島之内一陽)’에서 8년 가...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
카이쇼쿠 시미즈
懐食 清水
일본요리를 근거로 재료가 가진 힘을 이끌어내다. 유연하면서 모던한 발상의 요리.
2010년부터 미쉐린 스타를 획득하고 있는 ‘카이쇼쿠 시미즈(懐食 清水)&#...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
일본요리 류우긴
日本料理 龍吟
일본을 대표하는 미쉐린 별 3개 유명 레스토랑
2003년 도쿄 롯폰기의 뒷골목에서 시작한 작은 일본요리점은 2018년 ‘미...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 유아・어린이
키쿠노이 본점 교토 (菊乃井 本店 京都)
Kikunoi Honten (Kyoto)
일본 최고봉의 일본요리점 (미쉐린 별 3개)
2013년 ‘와(和)식’이 유네스코 무형문화유산에 등재되면서, 일본의 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
스시 하라쇼
鮨 原正
오사카 스시점중 유일하게 미쉐린 별 2개를 획득한 명점포
오사카 스시점으로는 유일하게 미쉐린 별 2개를 획득한 명점포 ‘스시 하라...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
토키(都季)（HOTEL THE MITSUI KYOTO）
都季
2024년 미쉐린가이드에 게재되어 2027년 보큐즈도르(Bocuse d'Or) 국제요리 콩쿠르에서 일본대표로서 출장하는 아사노 테츠야(浅野哲也) 셰프가 이끄는 토키(TOKI).교토의 신선한 제철 식재료를 사용한 프렌치 요리를 활기 넘치는 분위기 속에서 즐기실 수 있습니다. 하이라이트는 교토의 맑은 물로 만든 풍미 가득한 '밑국물(フォン)' 과 '국물(出汁)'입니다.
천년 수도 교토 – 도시를 둘러싼 산에서 흘러 들어오는 카모가와, 카츠...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
지키 미야자와 (じき宮ざわ)
じき 宮ざわ
「식재료는 생명. 식재료를 무엇 하나 낭비하지 않는다」는 컨셉과 감성이 빛나는 주목받는 명점
일본 요리
2014년부터 미쉐린 1스타를 계속 획득하고 있는 ‘지키 미야자와’. 지금은 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
샤료 니코카
茶寮 和香
도야마현 타카오카시 에도시대 풍취가 감도는 카나야쵸를 즐길 수 있는 일본요리
미슐랭을 획득한 오사카의 이치쥬니사이 우에노, 슌사이텐 츠치야, 오이마...
- 미식 가이드 게재점
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
고단 미야자와
ごだん宮ざわ
다실을 연상시키는 공간과 멋진 가이세키요리의 명가(미슐랭 별 1개)
교토의 유명한 가게, ‘지키 미야자와’의 주인인 미야자와 마사토(...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
CUCINA ITALIANA MAGARI
CUCINA ITALIANA MAGARI
홋카이도 식재료를 고집한 MAGARI에서만 먹을 수 있는 새로운 감각의 이태리 창작요리
창작 요리
홋카이도 삿포로에 이태리라 하면 낯설게 느껴지겠지만 홋카이도의 식재료...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 런치 영업
키야마
木山
일본의 미식가들이 주목하는교토의 신성
개업이래 1년만에 미쉐린 별 1개를 획득, 수많은 미식가들에게 주목을 받으...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
덴푸라 콘도
てんぷら近藤
덴푸라(튀김)의 최고봉으로 널리 알려진 명점포
도쿄 미쉐린 별 2개를 획득한 덴푸라(튀김)의 최고봉으로 알려진 명점포 덴...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
일자상전 나카무라
一子相伝なかむら
일본이 자랑하는 교토 명소
2011년 이후 매년 미쉐린 별3개를 획득, 교토를 대표하는 교요리 노점포 ‘...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
entre nous 앙트레누스
entre nous アントル ヌー
숨겨 두고 싶었던 일본의 소개제 프렌치 레스토랑을 특별히 안내해드립니다.
프랑스 요리
‘요리 올림픽’이라고 불리는 보큐스 돌 국제 요리 콩쿠르 아시아 ...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
스시 미즈카미 (鮨 みずかみ)
Sushi Mizukami
스키야바시 지로에서 16년. 「멋」과 「기술」을 계승한 완성된 스시
스시야가 모여있는 도쿄의 한조몬 이치반쵸 조용한 곳에 자리한 「스시 미...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
Fujiya 1935(후지야 1935)
Fujiya 1935
오사카 미슐랭 별 2개 창작 스페인 요리점 Fujiya1935 입니다.
창작 요리
그 계절과 자연을 표현한 요리로 맛 뿐만 아니라 눈으로 보고 귀로 듣고 마...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
교카이세키 키치센
京懐石 吉泉
정성을 다해 준비한 제철요리의 맛과 풍요로움을 즐기세요.
2014년부터 꾸준히 미쉐린 가이드에 등재된 미쉐린 별 2개의 교카이세키 키...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
오이마츠 키타가와
老松喜多川
미쉐린 별1개를 획득한 일본 전통요리점 '오이마츠 키타가와' 요리는 물론 시간과 공간을 함께 즐길 수 있는 점포입니다.
역사와 문화의 중심지 오사카 니시텐마의 골동품 거리에 위치하며 미쉐린 ...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
ad hoc(어도쿠)
アドック
프랑스 요리
2010년 뚜르레 몬(Tout Le Monde) 오너 셰프로 미쉐린 별 1개를 획득, 2014년에 ad...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 런치 영업
MOTOÏ(모토이)
MOTOÏ
주객 일체의 최고의 서비스를 즐겨주세요.
프랑스 요리
오픈이래 매년 미쉐린 별 1개를 획득하고 있는 인기 레스토랑 MOTOÏ (MOTOI)는 ...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
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- 단체예약 (10인 이상)
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스시 히로가와
すし処 広川
2011년부터 미쉘린가이드에 소개된 오사카 교바시 별1개 스시점 히로가와(広...
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- 유아・어린이
덴푸라 히라이시
天麩羅ひらいし
오사카 미쉐린 별 1개를 획득한 화제의 덴푸라 점포
2007년 오사카 키타신지에서 오픈한 ‘덴푸라 히라이시’는 7년 연속 미쉐린...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
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스미비갓포 이후키
炭火割烹 いふき
숯불을 사용하여 요리의 맛을 한층 살린 일본 교토 미쉐린 맛집 스미비갓포 이후키 (炭火割烹 いふき) 입니다.
미쉐린 별2개를 획득한 ‘기온 스미비갓포 이후키 (炭火割烹 いふき)’는 ...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 개인실 석
코류
弧柳
키타신치에서 키타하마로새롭게 시작하는 오사카 미쉐린 일본요리점
미쉐린 2스타, 3스타를 획득한 오사카 일본요리 ‘코류(弧柳)’. 2021년...
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- 미쉐린 2스타
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- 개인실 석
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쇼레닌 몬제키마에 츠키오카(青蓮院門跡前 月おか)
青蓮院門跡前 月おか
오감 전체로 일본의 식문화를 느낄 수 있는 일본 정찬의 진수가 이 곳에
‘이곳은 다실인가? 미술관인가?’ 라고 착각할 정도로 비일상적인 ...
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카시와야 오사카 키타신치점
柏屋 大阪北新地店
오사카 일본요리로서 미쉐린 3스타를 줄곧 획득해 온 카시와야의 카운터석 스타일 레스토랑
미쉐린 3스타를 획득한 오사카를 대표하는 일본요리점 ‘카시와야 센리...
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- 스타 레스토랑
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- 미쉐린 1스타
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코마고
日本料理 子孫
고베지역에서는 유일하게 미쉐린 별3개를 획득한 정원 있는 요정. 카이세키 요리의 전통 접객서비스를 즐겨주세요. 사계절의 아름다움을 감상할 수 있는 정원과 품위있는 실내공간 이 모두를 하나의 예술로 느끼며 최상의 카이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.
일본 유수의 고급주택가 코요엔(甲陽園)에 위치한 일본요리 코마고(子孫)는...
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nent (ネント)
nent
경험과 독창적인 감성이 빚어내어 납득할 수 있는 맛을 추구한 오사카의 프렌치 요리
프랑스 요리
2021년 3월에 오픈해, 일찍이 2022년에 미쉐린 1스타를 획득한 실력파 프렌치 ...
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- 미쉐린 1스타
- 1인 예약가능
- 런치 영업
호나미（穂濤）[구：스기노이(杉の井)]
穂濤（ほなみ）
가나자와의 식문화, 요정문화를 만끽할 수 있는 미쉐린 2스타 노포 일본요정
‘스기노이’에서 ‘호나미’로 개명하여 메이지 말기 저택을 ...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
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카시와야 센리야마 본점
柏屋 千里山本店
계절이 바뀜을 느낄 수 있는오사카 대표 미쉐린 3스타 일본요리
2010년부터 매년 미쉐린 스타 3개를 획득하고 있는 오사카 대표 일본요리점 &...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
이치쥬니사이 우에노 미노점
一汁ニ菜 うえの 箕面店
미노 공원(箕面国定公園)에 위치한 미쉐린 명점
일본 요리
신록과 가을의 단풍이 아름다운 경승지에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 ...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
이치쥬니사이 우에노 도요나카점
一汁ニ菜 うえの 豊中店
일본 요리의 기본인 다시(出し汁)를 활용한 일품요리들
일본 요리
오사카 도요나카시에 위치한 「이치쥬니사이 우에노 도요나카점(一汁二菜...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
히다 계절요리 사카나（飛騨季節料理 肴）
飛騨季節料理 肴
자연의 은혜에 감사한다는 것은 바로 이것. 주인이 솔선수범해서 산과 강에서 식재료를 조달하는 미쉐린 1스타 계절 요리
사계절의 분위기 넘치는 히다 다카야마의 산과 강, 자연의 혜택을 받은 제...
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기온 스시 마츠모토
祇園 鮨まつもと
세계가 인정한 교토를 대표하는 정통파 에도마에 스시
미쉐린 별 1개를 획득한 교토 기온 스시점 마츠모토(まつもと) 타협을 불허...
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- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
슌사이텐 츠치야
旬彩天 つちや
2012년부터 미쉐린 별 2개를 획득해온 덴푸라 카이세키요리점 슌사이텐 츠치야
맛있는 덴푸라(튀김)은 아름답다. 오사카 간사이 지역에서는 유일하게 2012...
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- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
코류 케이신
弧柳 継心
아라카르트 스타일로 코류의 맛을 잇다
미쉐린 2스타를 획득한 ‘코류’는 오사카 키타하마로 이전(장소:코...
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