일본 유명 요리점 와쿠덴(和久傳)、토리이모토(鳥居本)에서 수행후 2012년 독립 오픈한 오다기(おたぎ)입니다. 이듬해부터는 매년 미쉐린 별1개 레스토랑으로 많은 분들께 사랑을 받아오고 있으며, 2019년 미쉐린 별 2개를 획득했습니다.  현재에는 예약하기 힘든 요리점으로도 널리 알려져 있습니다. 2018년 8월부터는 교토 타카가미네(鷹峯)로 이전, 교토 도심지와는 색다른 지역적 특색과 분위기를 살린 요리점으로 운영하고 있습니다.  도심지와는 조금 떨어져 있어 교통상 불편함을 드리지만, 매일 아침 인근 농장을 돌아다니며 제철 최고의 식재료를 확보하여 정성껏 고객님 요리를 준비해드립니다.  일본요리에만 집착하지 않고 양식, 중식을 가미하면서도 일본 와쇼쿠의 본질적 매력을 보다 끌어올리는 기술과 개성 있는 요리를 제공해드립니다.  먼걸음 하시는 식사이지만 그 만큼의 가치있는 요리로도 정평이 나 있습니다.  정원과 깔끔한 실내, 카운터석, 개인실이 준비되어 있습니다.
즐겁고 행복한 시간, 공간을 만끽해주세요.