교토의 정취 넘치는 공간에서 와규의 참맛을 즐기는 방법
신몬젠 요네무라
新門前 米村
교토
/
창작요리
2스타
미쉐린 2스타 「교토x프렌치x일본요리」의 새로운 스타일
- 미식정보 가이드 소개 레스토랑
- 13세 이상 어린이 입장가능
- 카운터 석
- 런치 영업
2019년 25년을 기해 「레스토랑 요네무라」를 폐점한 후 지금까지 쌓아온 「요리인생의 집대성」으로서, 신몬젠에 「요네무라(米村)」를 새로 오픈했습니다. 그리하여 미쉐린 1스타에서 2스타로 승격. 그 날의 게스트에게 그때그때 최상의 맛을 선사하기위해 틀에 얽매이지 않은 유연한 요리인이고 싶다는 요네무라 셰프가 창조하는 요리는 말그대로 프렌치와 일본요리가 조화를 이룬 요네무라에서밖에 먹어볼 수 없는 요리입니다. 가게의 공간도 셰프의 센스가 빛나는 일본식 모던이며, 전체가 신선하면서도 참신하며, 앤티크와 일본식 느낌이 융합된 안정감이 느껴지는 공간임과 동시에 요리 하나하나의 연출을 돋보이게 해줍니다.
오감을 자극하는 「요네무라」의 세계를 제철 소재로 제공해드립니다.
주소 | 교토시 히가시야마구 신몬젠도오리하나미코지히가시이리 우메모토쵸255 (京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255) |
---|---|
영업시간 | 12:00 ~ 14:00 (L.O) 18:00 ~ 21:00 (L.O) |
휴일 | 매주 화・수요일 |
위치 | 게이한전철 : 기온시조역, 산조역 도보 7분 |
가격 | 【점심】 ¥13,000・¥22,000 【저녁】 ¥25,000 |
서비스료 | 서비스료 10%가 별도 발생합니다. |
좌석 | 1층 카운터 8석 1층 소파 1석(4명) 2층 테이블 2석(4명 x 2) |
흡연여부 | 전좌석 금연 |
어린이 대응 | 코스요리를 드실 수 있는 만 12세 이상의 손님부터 입장 가능 |
Wi-Fi | 없음 |
언어 | 없음 |
주차장 | 없음 |
드레스 코드 | 세미 포멀의 복장으로 내점해주시기 바랍니다. 슬리퍼, 운동화, 츄리닝이나 반바지를 착용하시거나 향수를 사용하신 경우 내점을 거절합니다. (환불 불가) 하계 기간동안은 무더운 관계로 반바지와 반팔 티셔츠 착용도 가능합니다. |
지불 방법 | 식사 희망일 3일 이전 예약, 신용카드를 통한 사전결제 예약확정제로 운영하고 있습니다. 음료 및 추가주문은 당일 결제하시면 됩니다. |
취소 정책 | 예약 취소 및 일정 변경은 ・예약일 3일전 15시까지 예약을 취소하시는 경우 전액 환불 가능합니다. ・예약일 3일전 15시 이후~당일 취소를 원하시는 경우 100%의 취소 수수료가 발생합니다. ・예약당일 연락없이 15분 이상 늦을 경우 요리 제공 불가(환불 불가) |
교토시 히가시야마구 신몬젠도오리하나미코지히가시이리 우메모토쵸255
(京都市東山区新門前通花見小路東入梅本町255)
검색
restaurants Nearby
고서에서 얻은 새로운 해석과 각국 요리에서 착안한 기법.
국내외를 아우르며 일본 요리를 끊임없이 업데이트하는 기노부만의 세계관을 즐기다.