키야마
木山

교토 / 일본 요리 미쉐린 1스타3 toques

일본의 미식가들이 주목하는
교토의 신성

미식 가이드 게재점
스타 레스토랑
미쉐린 1스타
고에미요 (Gault & Millau)
카운터 석
개인실 석
1인 예약가능
런치 영업
유아・어린이

개업이래 1년만에 미쉐린 별 1개를 획득, 수많은 미식가들에게 주목을 받으며 교토의 젊은 요리인으로서 현재 가장 주목 받고 있는 ‘키야마’. 점주인 키야마 요시아키(木山義朗)씨는 교토 ‘와쿠덴(和久傳)’에서 오랜 시간동안 수행을 해온 실력파로 개업 당시 우연히 발견한 우물에서 솟아난 물을 활용한 카이세키 요리를 제공하고 있습니다. 눈 앞에서 발라내는 가다랑어 포의 향기가 감돌고 엄선된 재료와 섬세한 국물이 어우러져 만들어진 요리는 심플하면서 강력한, 때로는 부드러운 맛을 연출해줍니다. 키야마씨의 섬세한 작업과 감성이 빚어낸 새로운 일식의 진수를 부디 즐겨 주시기 바랍니다.

주소	교토부 교토시 나카교구 기누야쵸136 1층 (京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F)
영업시간	12:00-15:00 18:00-22:00 (LO 19:30)
휴일	부정기적
위치	지하철 마루타마치역(丸太町), 도보 5분
전화	+81-75-256-4460
가격	【점심】￥14,520　￥30,250〜36,300 【저녁】￥30,250〜36,300 ※ 당일 준비되는 식재료에 따라 요금이 변동될 수 있습니다. 이에 따라 예약 당일 약 5,000엔 정도까지 추가 요금이 발생할 수 있습니다. 양해 부탁드립니다. ※ 상기 금액에는 Seat Charge, 소비세 10%가 포함되어 있습니다.
좌석	카운터 : 9석 L자 카운터 : 7석 개인실(4-5명) : 1실 ※ L자 카운터석은 4명 이상 가능
흡연여부	금연
어린이 대응	유모차 가능 유아용 의자 없음 유아, 어린이는 개인실로 안내해드립니다. 유아, 어린이 요리는 3천엔, 5천엔으로 주문 가능합니다.
Wi-Fi	없음
언어	없음
주차장	없음 (인근 주차장을 이용 부탁드립니다.)
드레스 코드	스마트 캐주얼 ※ 비치 샌들, 트레이닝복, 티셔츠 등 스포츠웨어, 민소매나 슬리브리스(탱크톱 및 캐미솔), 남성의 반바지 차림으로는 입장이 불가합니다. ※ 강한 향수를 뿌린 경우 음식의 풍미를 해칠 우려가 있어 입장이 불가합니다.
지불 방법	【예약 시】 페이팔, 신용카드 【현지 추가결제】 현금, 신용카드
취소 정책	취소 및 변경에 대해서는 레스토랑의 예약 조건, 날짜, 인원수 등에 따라 다릅니다. 예약을 신청하실 때 예약 페이지에 명시되어 있으므로, 반드시 확인 및 동의를 하신 후 예약해 주시기 바랍니다.
컨시어지 서비스 요금	서비스료 15%가 별도 발생합니다.