지역 - 도쿄
알고리즘 (l’algorithme)
アルゴリズム
오너 셰프 후카야 히로키의 프랑스 요리 l'algorithmme(방정식)
1974년 창업한 일본의 자랑스러운 프랑스 요리 명가 ‘긴자 L’écrin(긴...
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 런치 영업
에비스 토리히로 (恵比寿とりひろ)
Ebisu Torihiro
야키토리의 개념이 바뀝니다. 숙성된 어린 닭은 미식가들의 상상을 뛰어넘는 야키토리로 변신합니다.
스시 맛집으로 유명한 스시 미즈카미의 주인과 여주인의 소개로 ‘에비...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
우노토키 (鰻の刻)
Unotoki
하루에 단 10명만이 맛볼 수 있는 최고의【장어 가이세키】
장어 전문
미슐랭 가이드 도쿄에서 1스타를 받은 “노기자카 신”이 프로듀스한...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
노기자카 신 (乃木坂しん)
Nogizaka Shin
파리에서 일본 요리를 널리 알린 오너와 셰프 소믈리에개업 후 가장 빨리 별점을 받은 일식 레스토랑
주인인 이시다 신지 씨는 일본 요리를 배우는 사람이라면 누구나 동경하는 ...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 베지테리언 / 비건
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
와키 슌 (和氣 旬)
Waki Shun
긴자 코쥬(긴자/파리)에서 주방장을 거쳐 도쿄 니혼바시에서 독립. 해외 경험이 있어 일본요리의 진수를 표현할 수 있는 일식집
에도 시대부터 일본 교통망의 거점으로 발전한 니혼바시 지역은 도쿄나 긴...
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
소바 갓포 다이다이 (蕎麦割烹 橙)
Soba Kappo Daidai
소바의 신으로부터 전수받은 기술과 맛「오늘이 인생 최고의 소바」으로 자부하는 요리를
면 요리 (소바・라멘)
스시, 덴푸라와 함께 일본 요리의 3대 메뉴인 「소바」 메밀 열매를 가루로 ...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
덴푸라 마에히라 (てんぷら前平)
Tempura Maehira
일본의 산해진미를 어떻게 즐길 수 있을까?마에히라씨가 개척하는 덴푸라의 새로운 길
세계가 자랑하는 일본 요리 “덴푸라” 그 중에 명가라고 불리는 곳이 야마...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 카운터 석
- 1인 예약가능
긴자 고주(銀座小十)
"일본 요리"를 지키는 거장의 기술을 통해 일본 음식 전통문화에 대한 사랑과 깊이를 느낄 수 있는 곳. 미쉐린 2스타의 일본 요리점.스스로 학업은 자신 없었지만, 인간적으로 부족한 점은 없다고 믿으며 “...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
스끼야끼 갓포 히야마 TOKYO (すき焼き割烹 日山)
Sukiyaki Kappo Hiyama TOKYO
110년 동안 사랑을 받아 온 전통 스끼야끼는 와규의 맛을 최대한 끌어올리는 히야마의 진면목
철판구이 / 스테이크
와규 요리
2011년부터 쉐린 1스타를 10년 연속 획득한 초고전 전통의 스끼야끼 전문점. ...
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
기오이초 후쿠다야 (紀尾井町 福田家)
Kioicho Fukudaya
요리, 실내예절, 환대의 종합예술을 느낄 수 있는 2스타 일본 요정
우리 집’처럼 편안히 쉬다 가라는 뜻으로 초대 여주인 후쿠다 마치가 &#...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 2스타
- 글루텐 프리
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
수다치 (Sudachi)
【격식 없이 친구와 함께 즐겨주길 바랍니다】그런 마음을 담은 카운터 갓포
베지테리언 / 비건
일본에서는 “친구”나 “절친”을 편하게 【다치(DACHI)】라고 ...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
긴자 요시자와 (니쿠 도코로) 銀座吉澤 (肉処)
Ginza Yoshizawa
정육점에 고기를 판매하는 근본에 있는 회사가 직접 스끼야끼・샤브샤브를 여러분께 제공합니다.
와규 요리
야끼니쿠
100년 전, 마츠자카규의 이름을 브랜드로 널리 알리기 위해 노력했고, 마츠...
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
La BOMBANCE（라・봄반스）
프랑스어로 '진수성찬'이라는 뜻을 가진 일본 요리점일본 요리의 기법을 소중히 여기면서, 때로는 장르를 넘나들며
2008년부터 미쉐린 1스타를 10년 연속 획득한, 저명인사와 스포츠 선수들도 ...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
HIGASHI-YAMA Tokyo
야쿠모샤료와 같은 회사가 운영하는 '현대의 일본 음식'을 제안하는 은신처같은 일식 레스토랑도쿄 메구로구, 도심의 번잡함에서 벗어난 한 주택. 음식을 둘러싸고 사람...
- 카운터 석
오요리 오츠카 요스케（御料理 おおつかようすけ）
Oryori Otsuka Yosuke
고객을 소중히 여기기 위해 소개제로 운영되던 일본요리점이, 해외 게스트분들에게 예약 할 수 있게 오픈 되었습니다.
점주 오츠카 요스케(大塚洋典) 셰프는 후쿠오카현 구루메 출신. 아직 30대의...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
shojin 소우고(sougo)
비건/베지테리언들도 기쁜, 즐겁고 맛있게 먹을 수 있는 현대식 정진요리베지테리언 / 비건
도쿄 롯폰기. 2015년에 오픈한 ‘shojin 소우고(sougo)’는 제철 재료를 소...
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
긴자 오카자키 (おか﨑)
Ginza Okazaki
부위별로 비교하며 만끽! 고기 애호가들의 본능을 자극하는 긴자의 고기 레스토랑
아마 긴자에서 이런 고기 레스토랑은 찾아도 없을 것입니다. 이노센트 카베...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
가구라자카 덴푸라 덴코 (神楽坂 天婦羅 天孝)
Kagurazaka Ozashiki Tempura Tenko
가구라자카 뒷골목에 자리한 운치 있는 정취국내외 셀러브리티들이 즐겨 찾는 에도마에 덴푸라 명점
긴자, 신주쿠, 롯폰기 등 활기찬 번화가와는 달리, 예로부터 정통 미식가들...
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
덴푸라 오노 (てんぷら小野)
Tempura Ono
일본 정부에서 인정받은 일본 대표 셰프가 만드는 오감으로 즐기는 덴푸라 전문점
덴푸라 미식가들이 즐겨 찾는 도쿄 핫초보리의 오래된 가게 덴푸라 ‘덴...
- 베지테리언 / 비건
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
긴자 요시자와 (니쿠 갓포) 銀座吉澤 (肉割烹)
Ginza Yoshizawa
마츠자카규의 유통을 만든 고기의 본가 '요시자와'가 정성껏 프로듀스하는 니쿠 갓포(스키야키 포함)
100년 전, 마츠자카규의 이름을 브랜드로 널리 알리기 위해 노력했고, 마츠...
- 카운터 석
- 개인실 석
무츠카리 (六雁 むつかり)
Mutsukari
슈퍼 갓포라고 불러도 손색이 없을 만큼 모든 것이 보이는 일본식 갓포 요리점
갓포는 손님 취향에 따라 즉석으로 고급스러운 일식을 만들어 제공하는 스...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
카구라자카 코세키(神楽坂 光石)
Kouseki
식재료・술・그릇・공간 그 모든 것을 고집하며 일본요리를 탐구하는 도심 속 숨겨진 장소
완전 예약제의 도심 속 숨겨진 장소에서 요리를 제공하고 있는 ‘카구라...
- 카운터 석
시모가모사료 긴자점 히가시노하나레 (下鴨茶寮 銀座店 東のはなれ)
Shimogamo Saryo Ginza Higashinohanare
도쿄 긴자에서 교토 160년 노포요정의 맛을. 교토와 도쿄가 융합된 사치스런 공간을 경험하다.
1856년 창업. 세계문화유산으로 알려진 시모가모 신사(下鴨神社) 바로 옆에 ...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
긴자 킷초 (銀座吉兆)
Ginza Kitcho
'세계의 명물 일본요리'를 탄생시킨 일본이 자랑하는 전통과 식문화를 전하는 노포명점 긴자킷초
일본 문화에 대한 높은 식견을 요리에 접목시켜 일본 요리계의 지위 향상에...
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
타카시마야 본점 (高嶋家 本店)
Takashimaya Honten
센소지(浅草寺)와 더불어 오래 전부터 도쿄 니혼바시의 코후나초(小舟町)에 위치한 전통있는 귀중한 우나기를 맛보다
도쿄의 전통 장어집으로 유명한 ‘다카시마야’는 1875년에 창업. 비...
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
카가요리 아카사카아사다 (加賀料理 赤坂浅田)
Kaga Ryori Akasaka Asada
전통을 지키며 일본의 수려한 역사를 느낄 수 있는 도쿄와 가나자와의 역사가 낳은 카가요리 노포
베지테리언 / 비건
1659년 창업하였으며 1867년 창업한 여관 ‘아사다(浅田)’에서 시작한 ...
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
긴자요정 요네무라(銀座料亭 米村)
Ginza Ryotei Yonemura
긴자에서 '에도요리(江戸料理)'라 불리는 도쿄의 역사적 식문화를 체험할 수 있는 행복
베지테리언 / 비건
일본 요리 중에는 ‘에도 요리(江戸料理)’라는 장르가 있습니다. 에...
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
키후 (來経)
Kifu
에도의 역사와 문화가 뿌리내린 카구라자카(神楽坂)에서 에도마에스시를 먹는 행복
일본 에도의 문화가 뿌리내린 역사와 정취가 있는 거리, 카구라자카(神楽坂...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
일본 야끼니꾸 하세가와(はせ川) 벳테이(別亭) 긴자점
日本焼肉はせ川 別亭 銀座店
야끼니꾸와 일본요리를 하나로. 이 새로운 만남을 경험해보신 적 있으십니까?
야끼니쿠
‘궁극의 음식과 공간의 박물관’을 콘셉으로 삼아 희소가치가 높은 ...
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
긴자 후지야마 (銀座 ふじやま)
Ginza Fujiyama
교토에서 25년. 그리고 도쿄로. 교토의 뿌리를 도쿄에서 확립한 일본 요리 업계를 대표하는 요리사의 가게
교토 시모가모에서 태어나고 자란 주인 후지야마 씨는 요리사를 꿈꾸며 24...
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
긴자스시 마모루(銀座鮨 守)
銀座鮨 守
스시 카네사카에서 독립하여 긴자 스시의 제일선을 달리고 있는 본격 에도마에 스시
미쉐린을 계속 획득해 온 도쿄의 초유명 스시점인 ‘가네사카’에서 수행...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
니쿠갓포 킨자(にく割烹 金座)
銀座 にく割烹 金座
긴자의 중심에서 행복한 시간을. 최고를 목표로 하는 「니쿠갓포(にく割烹)」
「긴자를 넘어 맛있는 요리를 제공하는 가게」라는 열정을 가게 이름으로 ...
- 카운터 석
- 유아・어린이
긴자 후카사와(銀座ふかさわ)
Ginza Fukasawa
16년의 수행 경험과 기술 및 센스로 대접하는, 영어 회화가 가능한 긴자 스시야
점주 후카자와 에스케씨(深澤 恵介)가 스시 장인으로서 수행을 시작한 지 16...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
아카사카 키쿠노이 도쿄(赤坂 菊乃井 東京)
Akasaka Kikunoi (Tokyo)
혼잡한 도쿄 속 「동쪽의 교토」. 도쿄에서 당당히 미쉐린 2스타를 획득한 일본 요리를 대표하는 교토의 노포
빌딩이 늘어선 도쿄 아카사카의 한 곳에 갑자기 모습을 드러내는 대나무 숲...
- 미식 가이드 게재점
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
버드랜드(Birdland) 긴자
バードランド銀座
일본에선 처음으로 '야끼토리' 장르로 미쉐린 1스타를 획득하였으며, 야끼토리를 하나의 '요리'로서 세계에 각인시킨 명점
술의 안주(오츠마미)라는 이미지가 대중적인 ‘야끼토리’. 버드랜드...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
닌교초 키미(人形町 喜見)
Ningyocho Kimi
도쿄에서 진화를 이룬 복어요리의 최고봉
우리가 일본요리의 자랑으로 여겨온 “복어” 요리. 일본에서도 특히...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
L’Effervescence(레페르베상스)
レフェルヴェソンス
몸과 마음이 자연에 열광하는 세계관을 가진 미쉐린 3스타 프렌치 명점
창작 요리
베지테리언 / 비건
식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
일본요리 쿠로기(くろぎ)
Nihon Ryori Kurogi
도쿄에 위치한 완전무결한 일본을 집대성한 요리. 그것이 바로 '쿠로기'라 불리는 일본의 맛.
베지테리언 / 비건
도쿄 하마마츠쵸에 위치한 일본 요리 ‘쿠로기(くろぎ)’. 쿠로기 준(...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 글루텐 프리
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
- 유아・어린이
Edition Koji Shimomura(에디션 코지 시모무라)
エディション・コウジ シモムラ
보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑
エディション・コウジ シモムラ
베지테리언 / 비건
오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
잇포 도쿄점
一宝 東京店
오사카 노포 덴푸라 명점의 맛을 도쿄 긴자에서 맛보다
1850년에 창업한 노포 덴푸라요정 ‘잇포(一宝)’ 5대째 세키 마사루(...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
- 유아・어린이
스시 키노시타(鮨 きのした)
鮨 きのした
도쿄 니시아자부(西麻布)에 위치한 숨겨진 명점. 일본요리와 에도마에스시의 융합이 이곳에.
스시 팬들이 매일같이 찾는 ‘스시 키노시타(鮨 きのした)’. 도쿄 니...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
토라후구의 모임
大阪とらふぐの会
회원제의 ‘토라후구(참복)’을 세계 모든 고객분들께 복어를 안심하...
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
우스키후구 야마다야 니시아자부점 / 마루노우치점
臼杵ふぐ山田屋 西麻 / 丸の内
미슐랭 가이드에 9년 연속 등재된 전통 있는 복어 요리 전문점.
우스키란 일본 오이타현의 지명임과 동시에 조류가 매우 빨라 생선의 비육...
- 미식 가이드 게재점
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
스시야 긴자본점
すし家 銀座本店
만족도 100% 긴자의 숨겨진 맛집 스시
“스시야”는 200개 이상의 스시 전문점이 밀집한 긴자에서 20년 넘게 ...
- 미식 가이드 게재점
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
우시노미야 도쿄(うしのみや東京)
Ushinomiya Tokyo
도쿄도 미나토구 히가시아자부 1-9-16 ORANGE HOUSE 3F
와규 요리
연예인 프로듀서, 전 축구 국가대표, 영화 감독 등 미식가로 알려진 유명 인...
- 특별 공개
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
스시야 이치야나기
すし家 一柳
미식가들도 인정한 감동을 선사하는 스시야입니다.
긴자에는 수많은 스시야가 있습니다. 그 중에서도 긴자의 비교적 차분한 분...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 런치 영업
일본요리 류우긴
日本料理 龍吟
일본을 대표하는 미쉐린 별 3개 유명 레스토랑
2003년 도쿄 롯폰기의 뒷골목에서 시작한 작은 일본요리점은 2018년 ‘미...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 단체예약 (10인 이상)
- 유아・어린이
고베규 스테이크 ISHIDA 긴자본점
神戸すてーきishida銀座本店
본고장의 고베규 스테이크를 긴자에서 드실 수 있습니다. 매년 고베규의 수...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
- 유아・어린이
닌교초이마한
人形町今半
철판구이 / 스테이크
스끼야끼・샤브샤브・스테이크 전문점입니다. 엄선한 닌교초이마한 흑털...
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
아쥬타 (あじゅう田)
Ajuuta
스시와 와인의 마리아주가 컨셉인 비밀로 간직하고 싶은 스시야
양식 셰프로 경력을 시작한 아쥬타 씨는 어느샌가 스시 장인이 스시를 쥐는...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
스시 아카(鮨あか)
鮨あか
60년 이상 이어진 에도마에 스시 외길인생, 츠키지에서 처음으로 아부리 스시를 고안한 제 1인자의 극한의 스시
회원제인 「스시아카」. 60년 이상 된 에도마에 스시 외길인생의 장인이며, ...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이
비프테키카와무라 롯폰기점
ビフテキカワムラ六本木店
"최고급 고베규"를 제공하는 것, 그것이 바로 카와무라의 신념
비프테키카와무라 롯폰기점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
덴푸라 콘도
てんぷら近藤
덴푸라(튀김)의 최고봉으로 널리 알려진 명점포
도쿄 미쉐린 별 2개를 획득한 덴푸라(튀김)의 최고봉으로 알려진 명점포 덴...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
스시 미즈카미 (鮨 みずかみ)
Sushi Mizukami
스키야바시 지로에서 16년. 「멋」과 「기술」을 계승한 완성된 스시
스시야가 모여있는 도쿄의 한조몬 이치반쵸 조용한 곳에 자리한 「스시 미...
- 미식 가이드 게재점
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 1인 예약가능
덴푸라 미카와 케야키자카도오리점 (てんぷらみかわ けやき坂)
てんぷらみかわ けやき坂
덴푸라의 신이라 불리는 '미카와 제잔쿄' 사오토메 씨의 기술을 계승한 그의 장남의 덴푸라 점포
탁월한 기술과 섬세한 맛으로 전세계에서 “덴푸라의 신”이라고 불리는 ...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
비프테키 카와무라 긴자점
ビフテキカワムラ銀座店
"최고급 고베규"를 제공하는 것, 그것이 바로 카와무라의 신념
비프테키 카와무라 긴자점 비프테키 카와무라에선 엄선된 고베 비프를 사...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
- 유아・어린이
이노센트 카베리
The Innocent Carvery(ジ・イノセント カーベリー)
일본 동경 롯폰기 와규 숯불고기 스테이크 맛집 INNOCENT CARVERY에서는 일본 최상급 와규의 부위를 선택, 비교하며 드실 수 있습니다.
야끼니쿠
INNOCENT CARVERY(이노센트 카베리)는 일본 전국각지의 와규 전문 셰프가 엄선한...
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 유아・어린이