요리 - 프랑스 요리
오사카
르 비스토로 쿠드포르 (Le Bistor Queue de Porc)
본격적인 프렌치이면서도 무겁지 않고, 부드럽고 아늑하며, 자꾸만 가고 싶어지는 동네 사랑받는 프렌치 레스토랑
프랑스 요리
도시의 일상에 스며든 레스토랑. 편의점이나 패스트푸드점이 없던 1983년 다...
- 카운터 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
도쿄
3 toques
알고리즘 (l’algorithme) アルゴリズム
오너 셰프 후카야 히로키의 프랑스 요리 l'algorithmme(방정식)
프랑스 요리
1974년 창업한 일본의 자랑스러운 프랑스 요리 명가 ‘긴자 L’écrin(긴...
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 카운터 석
- 런치 영업
교토
3 toques미쉐린 1스타
Droit (드르와)
셰프 모리나가의 요리와 엄선된 국내외 와인들우아한 시간을 보낼 수 있는 최고급 프렌치 레스토랑
프랑스 요리
오너 셰프 모리나가 노부유키(森永宣行)는 자신의 가게 이름을【Droit】로 ...
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
오사카
특별 공개
SUGALABO V
럭셔리한 미식의 새로운 문이 열리다. 루이비통과 SUGALABO의 세계관을 특별하게 펼쳐집니다.
프랑스 요리
창작 요리
창작 요리
세계 최초의 루이비통(LOUIS VUITTON) 병설 카페 겸 바 레스토랑으로 2020년 오픈...
- 특별 공개
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 카운터 석
- 1인 예약가능
도쿄
4 toques미쉐린 3스타
L’Effervescence(레페르베상스) レフェルヴェソンス
몸과 마음이 자연에 열광하는 세계관을 가진 미쉐린 3스타 프렌치 명점
프랑스 요리
창작 요리
베지테리언 / 비건
창작 요리
베지테리언 / 비건
식재료・공간・식기・테이블・스탭・손님, 이 모두가 하나가 되는 ‘일...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
도쿄
3 toques미쉐린 1스타
Edition Koji Shimomura(에디션 코지 시모무라) エディション・コウジ シモムラ
보물과도 같은 식재료를 프랑스요리 기법을 통해 독자적으로 편집(Edition)하는 미쉐린 1스타 프렌치 레스토랑
프랑스 요리
베지테리언 / 비건
베지테리언 / 비건
오너 셰프 시모무라 코우지(下村浩司)는 1990년 프랑스로 건너가 미쉐린 3스...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
오사카
3 toques미쉐린 가이드 실렉트
라 칸로(La Kanro) ラ・カンロ
비현실적 경험을 할 수 있고 빠져들게 되는 매력을 가진 이노베이티브 레스토랑
프랑스 요리
창작 요리
베지테리언 / 비건
창작 요리
베지테리언 / 비건
코로나 사태로 인해 2020년 9월에 이전한 이노베이티브 요리 레스토랑 라 칸...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 카운터 석
- 개인실 석
- 1인 예약가능
오사카
3 toques미쉐린 2스타
라 심(La Cime) ラシーム
아시아 베스트 레스토랑 50'에 선정된 미쉐린 2 스타 La Cime
프랑스 요리
“손님, 요리, 공간이 유기적으로 연결되는 이 순간에만 존재하는 유일...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 2스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
오사카
4 toques미쉐린 3스타
HAJIME(하지메) ハジメ
세계를 매료시킨 일본 최고봉 이노베이티브 미쉐린 3스타 레스토랑 「HAJIME」
프랑스 요리
창작 요리
창작 요리
미쉐린 역사상 최단기간에 3스타를 획득한 HAJIME는 ‘세계에서 최고의 감...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 3스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 하랄 / 무슬림 프렌들
- 개인실 석
- 1인 예약가능
오사카
3 toques미쉐린 1스타
SINAE (시나에)
일본의 테루아르(프랑스어: terroir)를 프랑스 요리로 표현한 미쉐린 1스타 프렌치
프랑스 요리
오너 셰프인 다이토 카즈히코(大東和彦)씨가 이전의 레스토랑 ‘Essentiel(...
- 미식 가이드 게재점
- 스타 레스토랑
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 1인 예약가능
- 런치 영업
고베
3 toques빕 구르망
entre nous 앙트레누스 entre nous アントル ヌー
숨겨 두고 싶었던 일본의 소개제 프렌치 레스토랑을 특별히 안내해드립니다.
프랑스 요리
창작 요리
창작 요리
‘요리 올림픽’이라고 불리는 보큐스 돌 국제 요리 콩쿠르 아시아 ...
- 미식 가이드 게재점
- 빕 구르망
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 런치 영업
오사카
3 toques미쉐린 1스타
ad hoc(어도쿠) アドック
프랑스 요리
창작 요리
창작 요리
2010년 뚜르레 몬(Tout Le Monde) 오너 셰프로 미쉐린 별 1개를 획득, 2014년에 ad...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 런치 영업
교토
3 toques미쉐린 가이드 실렉트
MOTOÏ(모토이) MOTOÏ
주객 일체의 최고의 서비스를 즐겨주세요.
프랑스 요리
베지테리언 / 비건
베지테리언 / 비건
오픈이래 매년 미쉐린 별 1개를 획득하고 있는 인기 레스토랑 MOTOÏ (MOTOI)는 ...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 가이드 실렉트
- 고에미요 (Gault & Millau)
- 베지테리언 / 비건
- 개인실 석
- 1인 예약가능
- 단체예약 (10인 이상)
- 런치 영업
오사카
미쉐린 1스타
nent (ネント) nent
경험과 독창적인 감성이 빚어내어 납득할 수 있는 맛을 추구한 오사카의 프렌치 요리
프랑스 요리
창작 요리
창작 요리
2021년 3월에 오픈해, 일찍이 2022년에 미쉐린 1스타를 획득한 실력파 프렌치 ...
- 미식 가이드 게재점
- 미쉐린 1스타
- 1인 예약가능
- 런치 영업