덴푸라를 좋아하는 푸디들이 자주 찾는 오사카 텐진바시 구역의 덴푸라 누마타(ぬま田)가 2020년 11월 '키타신치(北新地)' 이전했고, 곧바로 미쉐린 2스타를 획득한 신생 '덴푸라 누마타(ぬま田)'. 점주 누마타 씨가 직접 진두지휘하는 일본요리 '덴푸라'의 매력을 느낄 수 있는 곳입니다.

본격적인 덴푸라를 합리적으로 즐길 수 있는 덴푸라 누마타의 계열점 '텐보시(天星)'. 가게 안은 카운터 11석만 있으며, 카운터 타입의 덴푸라를 경험한 적이 없는 사람도 부담없이 들를 수 있습니다. 어린이 손님도 식사가 가능합니다. 점심시간도 영업하고 있으며 항상 손님의 발길이 끊이지 않는 인기 있는 가게입니다.

'텐보시(天星)'과 인접한 '텐보시 하나레(天星はなれ)'는 원래 누마타(ぬま田)가 있던 장소를 수제자인 사카타 유타(坂田 勇太)씨가 그 공간과 기술을 계승해 셰프를 맡게 되었습니다. 식재료에 대한 고집과 요리 제공 스타일도 예전 누마타의 방식 그대로입니다. 누마타가 만석이어도 '텐보시 하나레'에서도 그 맛과 공간을 만끽하실 수 있습니다.