일자상전 나카무라
一子相伝なかむら

교토 일본 요리

일본이 자랑하는 교토 명소

2011년 이후 매년 미쉐린 별3개를 획득, 교토를 대표하는 교요리 노점포 ‘일자상전 나카무라’는 오직 한자식에게만 비법을 전수해 내려온 명소입니다. 현재 나카무라 모토카즈(中村元計)가 6대째 그 명맥을 이어오고 있습니다.
명물 요리로는 겨자의 매운 맛과 시로미소의 단맛이 깊이 벤 조니(일본식 떡국요리)와 니혼슈를 발라 고소하게 구운 옥돔구이가 있습니다. 점포에 들어서게되면 전혀 다른 공간에 온듯 일본 특유의 고풍스러우면서도 정적인 분위기가 펼쳐집니다. 전통의 맛과 제철 요리의 특징을 살리면서도 과학적인 요리를 연구함은 물론, 질적 수준 높은 새로운 요리와 서비스를 지향하고 있습니다. 또한 일본요리 아카데미 회원으로서 와쇼쿠의 해외보급에도 온 힘을 쏟고 있습니다.

주소	교토시 나카교구 마츠시타쵸 136
영업시간	12:00~14:00(12:30까지 내점해주시기 바랍니다) 17:00~22:00(19:00까지 내점해주시기 바랍니다)
휴일	부정기휴일
위치	교토시영지하철 토자이선 교토시청앞 제스토오이케 출구 도보 5분 교토시영지하철 카라스마선 카라스마오이케 3-2 출구 도보 5분
전화	+81-75-221-5511
Website	https://kyoto-nakamura.com/ko/
가격	【점심코스】 ¥25,000（¥31,625) ¥20,000（¥25,300) 【저녁코스】 ¥40,000（¥50,600） ¥35,000（¥44,275） ¥30,000（¥37,950） ¥25,000（¥31,625）【어린이 요리】 ¥5,000 (¥6,325) ※ 표시 금액에는 레스토랑 Charge, 소비세가 포함되어 있습니다.
서비스료	서비스료 10%가 별도 발생합니다.
좌석	전실 개인실 65인 (2～25)
흡연여부	금연
어린이 대응	만10세 이하 어린이는 입장하실 수 없습니다. 어린이 요리는 11~12세 어린이에 한함 (5000엔～)
Wi-Fi	무
언어	무
주차장	무 (인근 주차장을 이용 부탁드립니다.)
드레스 코드	반바지 T셔츠등 가벼운 복장은 자제부탁드립니다.
지불 방법	식사 희망일 3일 이전 예약, 신용카드를 통한 사전결제 예약확정제로 운영하고 있습니다. 음료 및 추가주문은 당일 결제하시면 됩니다.