其他 - 美食指南刊載餐廳
片町 川口 片町 川口
令人心神安定、倍感舒適的空間。非常適合想在吧檯座位上放鬆心情靜心細品日本料理的您。
位於大阪城公園附近的「片町川口」，在寧靜的的街區中佇立。 從「大阪城...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
天婦羅 深名（天ぷら ふか名） Tempura Fukana
位於大阪，以食材・油、以及對技術的講究，讓來賓能深刻感受到奧妙美味的天婦羅餐廳。「天婦羅 深名（天ぷら ふか名）」於2024年8月在JR大阪站、地下鐵西梅田站...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
天婦羅 Arata Mikawa（あらたみかわ） Tempura Arata Mikawa
在日本屈指可數的天婦羅名店磨練技藝、備受矚目的年輕天婦羅職人「天婦羅 Arata Mikawa（あらたみかわ）」是由在天婦羅名店「みかわ是山居」...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
壽司 箱崎町 Sumito（鮨 箱崎町 すみと） Sushi Hakozakicho Sumito
不隨波逐流，將魚類最鮮美的部分細心處理，讓人能慢慢地、悠閒地品嚐壽司。「雖然同樣都是壽司職人，這間餐廳卻讓我倍感敬佩。」 受到「壽司 Mizukami...
- 美食指南刊載餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
銀座小十
守護「和食」的巨匠技藝，深刻感受對日本傳統飲食文化的熱愛與深邃之美。榮獲米其林二星肯定的日本料理餐廳。
主廚雖然自認對學業不擅長，但從不認為自己在人格或能力上有不及於人之...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
味𠮷兆 堀江 Ajikitcho Horie
被譽為日本料理業界的登龍門，培養出許多活躍於業界、獲得米其林星級肯定的名廚，傳承自正統體系的日本料理餐廳。吉兆系列店的創業者湯木貞一秉持「世界的名物——日本料理」的信念，長...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 蔬食 / 全素食主義
- 清真 / 穆斯林友善餐廳
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
味吉兆BUNBU庵 Ajikitcho Bunbu-an
在此修業獨立後的弟子們接連獲得米其林星級肯定。重視日本料理文化、將傳統代代相傳的日本料理餐廳。
榮獲米其林一星肯定，位於大阪本町瑞吉酒店（St. Regis Hotel）地下樓層的「...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 蔬食 / 全素食主義
- 清真 / 穆斯林友善餐廳
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
Sudachi
人們能輕鬆愉快地在此與好友共享美好時光。秉持著這樣的心意為來賓打造的吧檯式割烹料理。
日本當地人們親密地稱呼朋友或摯友為「ダチ（DACHI）」。而自然不做作之...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
紀尾井町 福田家 Kioicho Fukudaya
親身感受「料理、店內陳設、熱誠款待」的綜合藝術，米其林二星的日本料亭餐廳福田家自1939年開業以來，為秉持初代女將(老闆娘)福田MACHI的理念，便將店...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 無麩質飲食
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
京料理 木乃婦 (KINOBU) Kyoto Cuisine Kinobu
融合各國料理的技法，重新詮釋古籍文獻中的料理。木乃婦以不斷更新的日式料理風格，向國內外展現其獨特的世界觀，帶給您獨一無二的美味享受。
位於京都四条的料亭「木乃婦」。 撩起門簾後，迎接您的是難以從店面的外...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 1星
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
La BOMBANCE
法文意為「盛宴」的日本料理餐廳。以日本料理的技法為核心，結合主廚不拘一格的創意。
2008年起曾連續10年獲得米其林1星評鑑肯定、深獲當地名人及運動選手喜愛的...
- 美食指南刊載餐廳
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
京都 鴨料理 Tabuchi（田ぶち） Kyoto Kamoryori Tabuchi
發現鴨料理的美味及奧妙。不論是拉麵還是套餐料理，都充分地展現了鴨料理的精髓。是一家能讓人愛上鴨料理的京都名店餐廳。曾在神戶經營了12年的鴨料理名店，並且被刊載於《米其林指南 兵庫 2016特...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
OGAWA（おが和） Ogawa
什麼才是真正的京都料理？肩負著京都料理精隨的日本料理餐廳從祇園搬遷到烏丸御池，以獨立式建築的店面開業了「OGAWA（おが和）」餐...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 清真 / 穆斯林友善餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
お料理山田 Oryori Yamada
充滿熱情及精湛的手藝，透過創意巧思讓顧客們心醉神迷的日本料理新星餐廳在大阪北新地獨立開業後，僅憑一年半的時間就獲得了《米其林指南京都·...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
菊乃井 壽司 青（AO） Kikunoi Sushi Ao
位於京都，由米其林三星餐廳菊乃井所經營、尚未對外全面開放的壽司餐廳。連年獲得米其林三星評價的菊乃井餐廳，不斷地致力於將日本食文化傳播到...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 特別公開
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
幽玄YUGEN
無法用言語形容的美及奧妙，抱持著感念師恩的心，彰顯心懷的日本料理三船桂佑（Mifune Keisuke）氏曾在大阪的料亭「味吉兆」學習了13年日本料理的...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
L’Effervescence
懷抱著身心與自然結合的澎湃世界觀米其林三星的法式料理名店
食材・空間・餐具・餐桌・服務人員・顧客 將一切一體化的「一座建立」(...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 3星
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
壽司 浜田（鮨はま田）
數寄屋橋次郎 橫濱分店「次郎橫濱店」的原址傳承了江戶前壽司的精髓，榮獲米其林一星肯定的壽司餐廳
位於橫濱關內地區的壽司餐廳。 這裡曾是由在傳奇壽司名店「數寄屋橋次郎...
- 美食指南刊載餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
翠 大屋 Sui Ohya
不斷重新審視和進化日本料理的核心，米其林一星大阪風格日本料理餐廳。「翠 大屋 Sui Ooya」於2011年在心齋橋獨立開業，之後於2023年移轉至大阪天滿...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 清真 / 穆斯林友善餐廳
- 無麩質飲食
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
空心 伽藍堂 Kushin Garando
一心一意做出獨一無二的中華料理，充滿熱誠的米其林一星中華料理餐廳看著熱愛料理的父親的姿態，因此夢想成為一位料理人，因緣際會下得知上...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
日本料理 宮本 Miyamoto
一道一道深藏感動的料理。引領今後日本料理界的米其林二星日本料理。在大阪最尖峰的日本料理名店「本湖月」長年修習後， 於2012年6月開業「料...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
日本料理 黑木（くろぎ） Nihon Ryori Kurogi
於東京集結所有日本精華的料理。這就是「黑木（くろぎ）」特有的日本風味。位於東京濱松町的日本料理「黑木（くろぎ）」。 料理人 黑木純（Jun Kur...
- 美食指南刊載餐廳
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 清真 / 穆斯林友善餐廳
- 無麩質飲食
- 吧檯座位
- 包廂
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
にしの（NISHINO）
溫和又美味的料理，感動滲透人心。讓人每天都想品嚐的米其林一星日本料理。位於大阪商業區肥後橋一帶的日本料理餐廳「にしの（NISHINO）」。 店主西...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
Edition Koji Shimomura
將珍貴如寶物般的食材，以獨創的法式手法精彩"編輯"(Edition)。是約會或紀念節日首選的米其林1星法式料理餐廳。店主兼主廚的下村浩司先生，1990年前往法國，於當地的米其林三星餐廳「La ...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
SHÓKUDŌ YArn
最值得去一探究竟的米其林創意料理餐廳之一位於石川縣小松市（金澤旁邊）的 SHOKUDO Yarn， 由小松機場或小松車站搭乘...
- 美食指南刊載餐廳
- 高特米魯
- 包廂
- 午餐時段有營業
壽司 ROKU（鮨 ろく） Sushi ROKU
細心思量、醋飯和食材取得絕佳平衡 可謂代表大阪的壽司餐廳於2006年開店的「壽司 ROKU（鮨 ろく）」。店名的「ROKU（ろく）」意為日文...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 包廂
和心泉（和ごころ泉） Wagokoro Izumi
感受莊重與熱情的米其林1星的京都料理從前拉下幕簾決定結束營業時，令許多人感到非常惋惜的名店「櫻田」， 嫡...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 午餐時段有營業
沼田 双（ぬまた 双） Numata Sou
米其林２星餐廳「沼田（ぬま田）」的分店作為米其林2星天婦羅餐廳「沼田（ぬま田）」的分店，2024年1月於大阪的西...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
和 山村 Wa Yamamura
奈良唯一曾經獲米其林三星肯定的日本料理餐廳奈良唯一曾獲米其林三星肯定的日本料理餐廳「和 山村(YAMAMURA)」(現為米其...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
La Kanro（ラ・カンロ） ラ・カンロ
提供來賓非日常的體驗，充滿豐富的色彩有如藝術般的創意料理餐廳。2020年9月 於新冠疫情期間移轉至目前店址的創意料理餐廳「La Kanro」。疫情...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 包廂
天然野生河豚 よし光 Yoshikou
獲評米其林1星的大阪天然河豚料理專門店創業55年以上，廣受當地居民喜愛、榮獲米其林1星級評價的高級天然河豚料...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 包廂
京料理 修伯 Kyoto Cuisine Shuhaku
融合法式和日本料理，賦予嶄新風格的米其林一星日本料理餐廳研習日本料理六年、法式料理六年後，主廚吉田修久於2002年以年僅29歲之姿...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
cenci
京都當地首次入選亞洲最佳50餐廳、重視食材與地域性的義大利風格創意料理「食材」是cenci的料理中最重視的一環。 透過對每一道食材的精心處理，將...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
新門前 米村 Shinmonzen Yonemura
米其林1星級「京都×法式料理×日本料理」的嶄新風格2019年，歷經了25年的「餐廳YONEMURA」拉下了幕簾，並將主廚料理人生中的集...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 午餐時段有營業
壽司 一永 Sushi Ichei
曾於米其林二星餐廳等名店研習修業 位於大阪難波極為隱密的壽司餐廳2023年10月在大阪難波開業的「壽司 一永」，大將曾在大阪米其林二星餐廳『...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
天婦羅 沼田 Tempura Numata
喜歡天婦羅料理的日本饕客私藏名店、天婦羅「沼田」喜愛天婦羅料理的人最常去的天婦羅「沼田」餐廳。 2020年11月從大阪天神橋...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
天婦羅 天星 Tempura Tenboshi
以平價價格輕鬆品嘗正統天婦羅料理、天婦羅沼田的系列餐廳「天星」希望能讓顧客們在開放式的吧檯座位舒適輕鬆的享用天婦羅料理為概念的「...
- 美食指南刊載餐廳
- 必比登推薦
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
鮨 村上二郎 Sushi Murakami Jiro
榮獲米其林一星肯定。大阪知名壽司名店的首席弟子獨立創業。獲得大阪知名壽司名店「佐伯」認可的首席弟子，以優秀的成績畢業的村上...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
臼杵河豚 山田屋 (西麻布店 / 丸之内店) Usuki Fugu Yamadaya Nishiazabu / Marunouchi
9年連續獲得米其林星級殊榮的河豚料理老店臼杵是日本大分縣的一個地名,因當地的海潮的流速很快, 孕育了肥沃的海域...
- 美食指南刊載餐廳
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
La Cime
榮登亞洲50最佳餐廳排行的米其林2星級餐廳『希望能在「顧客」、「料理」、「空間」，這三點所連結而成多角形態的...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 高特米魯
- 包廂
露庵 菊乃井 roan kikunoi
菊乃井本店的姊妹店 米其林二星餐廳「露庵菊乃井」是創業約100年的知名料亭「菊乃井(米其林三星）」的姊妹店...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
Ca sento
料理是集體共同創造出的藝術品。由神戶向世界發聲，位於巔峰的三星級創意料理餐廳。在2016年的米其林指南兵庫特別版中，連續六年被評為三星級餐廳的創新料理...
- 美食指南刊載餐廳
- 高特米魯
- 午餐時段有營業
HAJIME
風靡世界 日本最頂尖的創作料理 米其林三星餐廳「HAJIME」創下米其林史上世界最短時間內榮獲三星的餐廳「HAJIME」。 一切就從米田肇...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 3星
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 清真 / 穆斯林友善餐廳
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
壽司家 銀座本店 Sushiya Ginza Honten
絕對令人滿足隱居銀座的壽司店位於銀座的「壽司家 銀座（すし家 銀座）」於2012年10月開業，作為名店「...
- 美食指南刊載餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
伏見町 栫山(KAKOIYAMA) Fushimicho Kakoiyama
店內的擺設及料理的呈現、沉浸式的體驗大阪風格的飲食文化米其林一星日本料理餐廳
由於從小崇拜身為料理的人父親，18歲便開始於神戶的料理店工作，也曾前...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 午餐時段有營業
SINAE
將日本風土特色以法式風格呈現的米其林一星法式料理餐廳。店主兼主廚的大東和彦，將之前經營的餐廳「Essentiel」重新設計並進行了大...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
おたぎ Otagi
極難預約的超級名店-米其林2星級經歷了在名店「和九傳、鳥居本」的洗鍊， 2012年獨立創業開店後的隔年開...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
下鴨茶寮 Shimogamo Saryo
擁有150年以上歷史和傳統的老字號京都茶懷石料理創立於安政三年（1856 年）的下鴨茶寮，一直以經由料理與款待能將京都獨...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林入選餐廳
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
大月 Otsuki
每一道菜都充滿了店主的風格、品味和創意，位於大阪的日本料理餐廳。鄰近大阪梅田的繁華區餐廳聚集地的JR新福島站步行約3分鐘處。於2022年7月...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
日本料理 龍吟 RyuGin
代表日本的米其林三星級日本料理名店2003年，於六本木的小巷裡默默燃起燈火的小小日本料理店， 在2018年，躍升...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 3星
- 高特米魯
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
懷食 清水
遵循日本料理的核心、帶引出食材本身的鮮味，柔和地結合現代風格的料理。「懐食 清水」自2010年起連續獲得米其林一星，取自懷舊、懷念之意，店名...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
鮨 原正 Sushi Harasho
大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店大阪唯一獲得米其林2星評鑑的壽司名店「原正」，目前日本關西地區最難預...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
食 宮澤(ZIKI MIYAZAWA) じき 宮ざわ
以「視食材為命。不浪費任何食材。」為理念 對料理充滿感性 備受矚目的名店自2014年起持續獲得米其林一星的「食 宮澤（じき宮ざわ）」。 「宮澤（宮...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
都季 TOKI（HOTEL THE MITSUI KYOTO） TOKI
被刊載於2024年「米其林指南手冊」，由浅野哲也主廚率領的「TOKI」團隊，將於2027年以日本代表之姿參加保羅·博古斯國際料理大賽。在充滿活力的氛圍中品味以京都新鮮的時蔬食材所製作的法式料理，這場料理體驗的亮點―以京都當地的水製作而成、口味層次豐富的「fond（法式醬汁）」和「高湯」。
千年之都・京都—環繞著這個城市的群山提供了水源，造就了鴨川、桂川等...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
後段 宮澤 Godan Miyazawa
空間猶如茶室一般的懷石料理名店(米其林一星)「後段宮澤（ごだん宮ざわ）」的料理長由曾在宮澤（宮ざわ）集團第一間...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
菊乃井 本店 (京都) Kikunoi Honten (Kyoto)
日本最顛峰的日本料理店(米其林3星餐廳)2013年，和食被聯合國科教文組織正式列為無形文化遺產，日本的食物、料理...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 3星
- 高特米魯
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
茶寮 和香 Saryo Nicoca
富山縣高岡市唯一獲得米其林一星的日本料理曾與獲得米其林星級肯定的大阪一汁二菜UENO、旬彩天TSUCHIYA、老松喜多川等...
- 美食指南刊載餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
燒肉銀牙(GINGA) 焼肉GINGA
採用北海道當地生產的新鮮內臟及野味食材、是當地相當知名的燒肉店獲選米其林美食指南手冊北海道地區必比登推薦的名店「燒肉銀牙(GINGA)」。...
- 美食指南刊載餐廳
- 必比登推薦
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
CUCINA ITALIANA MAGARI CUCINA ITALIANA MAGARI
嚴選北海道當地的食材，MAGARI獨有的嶄新義大利創意料理風格在北海道札幌極其少數的義大利料理餐廳中，MAGARI堅持只採用北海道當地的...
- 美食指南刊載餐廳
- 蔬食 / 全素食主義
- 無麩質飲食
- 吧檯座位
- 午餐時段有營業
天婦羅 京星 天ぷら 京星
3代相傳的祇園京都傳統技法 「京星」流派的米其林1星天婦羅料理傳承私傳秘技的第3代店主ー榊原俊徳氏 所經營的天婦羅料理「京星」餐廳...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
木山 kiyama
日本美食家目前最力捧的實力派新星開業僅僅1年馬上獲得米其林1星評鑑，並且吸引許多美食家的關註，是京都...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
一子相傳 中村 Isshisouden Nakamura
世界有名的三星級京都料理名店老舖被評比為世界必嘗名店的京都京料理代表老舖「一子相傳 中村」，至2011年...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 3星
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
圓融菴 小林 （Enyu an Kobayashi ) 圓融菴 小林（Enyu an Kobayashi )
裹上輕薄的麵衣、滿足每一口的小確幸京都天婦羅的米其林一星餐廳
主廚曾於代表著京都老舖旅館之一的俵屋旅館，擔任負責開發料理的天婦羅...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
entre nous entre nous アントル ヌー
人人都想私藏的口袋名單 日本的介紹制法式料理餐廳曾參與「料理的奧林匹克」之稱的博古斯國際烹飪大賽，並於2015年拿下世界...
- 美食指南刊載餐廳
- 必比登推薦
- 高特米魯
- 包廂
- 午餐時段有營業
壽司 Mizukami 鮨みずかみ
曾於知名的數寄屋橋次郎壽司店修業16年，繼承「精髓」與「技術」所完成的壽司。在東京競爭激烈的眾多壽司店中，座落在半蔵門一番町寧靜一隅的「壽司 Miz...
- 美食指南刊載餐廳
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
心貫（Shin Kan) 心貫（Shin Kan)
大阪人氣壽司名店「黑杉」大弟子，手傳黑杉的美味以壽司名店 黑杉的2號店之姿，於2022年8月開幕。店名「心貫」，意為將心意...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
無礙山房 Salon de Muge
米其林三星菊乃井的「時雨便當」與「喫茶」小店坐落在菊乃井本店一旁的無礙山房，為了讓更多的顧客可以輕鬆地品嚐到真...
- 美食指南刊載餐廳
- 必比登推薦
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
老松 喜多川 Oimatsu Kitagawa
大阪米其林1星日本懷石料理餐廳「老松 喜多川」隱身於大阪西天滿古董老街的「老松 喜多川」，採完全預約制的京風懷石料...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
京懐石 吉泉 Kichisen
天才料理人最終極的待客之道奧秘自2014年起連年榮獲米其林三星(目前米其林二星）評比的京都懷石料理「吉...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
Ayamuya (あやむ屋) あやむ屋
大阪關西烤雞串界最早獲得米其林星的烤雞串名店單靠一根竹籤就能成為料理的烤雞串。 “Ayamuya”的店主在還是上班族時就...
- 美食指南刊載餐廳
- 必比登推薦
- 吧檯座位
赤坂 菊乃井 (東京) Akasaka Kikunoi (Tokyo)
代表著京都的老店 繁華東京中靜雅的「東,京都」不負眾望堂堂於東京獲得米其林2星肯定大樓林立的東京赤坂,突有一條被竹林包圍鋪滿石頭的美麗小道。令人忘卻置...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 蔬食 / 全素食主義
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
ad hoc
2010年作為米其林一星「Tout-Le-Monde」餐廳的店主，2014年將店址遷移並改名為...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 1星
- 高特米魯
- 午餐時段有營業
壽司處 廣川 Sushi Hirokawa
位於大阪京橋的米其林1星壽司餐廳位於大阪京橋，至2011年起連續被米其林指南刊登，擁有米其林一星榮譽的「...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
天婦羅 平石 Tempura Hiraishi
連續7年榮獲米其林1星殊榮的大阪天婦羅名店2007年開業於大阪北新地的「天婦羅 平石」是家有著連續7年獲得米其林一星...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
Bird Land 銀座 バードランド銀座
日本第一家獲得米其林星的烤雞串餐廳“烤雞串”是日本大眾喜愛的下酒菜。 Bird Land 銀座的店主 和田利弘（Toshihi...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
Fujiya 1935
大阪米其林2星歐式料理餐廳「Fujiya 1935」位於大阪的「Fujiya 1935」在米其林指南擁有米其林2星的榮譽，是遐邇聞名的...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 高特米魯
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
KONOHA このは
將天婦羅作為套餐主菜的米其林1星日本料理餐廳。店主田中勝美 (Masami Tanaka)，是經過在日本京都的老舗料亭「大阪 鶴屋」磨...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 包廂
- 午餐時段有營業
青蓮院門跡前 月おか(Tsukioka) 青蓮院門跡前 月おか
透過五感感受日本的飲食文化 日本盛宴的精隨「這是茶室嗎?還是美術館呢?」充滿著非日常生活氛圍的店內環境，吧檯深...
- 美食指南刊載餐廳
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
炭火割烹 IFUKI Ifuki
京都米其林2星日本料理餐廳「炭火割烹 IFUKI 」位於京都觀光名處祇園的「炭火割烹 IFUKl」不但擁有米其林指南2星美譽也是...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 包廂
日本料理 子孫 Komago
位於兵庫縣日本高級住宅區-甲陽園裡的「子孫」是兵庫縣裡唯一一家獲得米其林三星的日本料理餐廳。改建百年以上的原旅館建築,餐廳內還可欣賞到四季分明的日本庭院美景。嚴選當季旬味食材和由明石直送的新鮮魚類為主的精製料理和日本傳統茶會誠心誠意的待客之道,讓每位來到「子孫」的客人都能享受到最高水準的日本飲食文化之體驗。坐落在日本高級住宅區-甲陽園裡的日本料理老店「子孫」是兵庫縣神戶地區...
- 美食指南刊載餐廳
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
穂濤（Honami）（原名：杉の井） 穂濤（ほなみ）
充分體驗金澤的飲食文化、料亭文化 米其林2星的日本料亭老店由「杉の井」改名為「穂濤」，明治末期的宅邸改建成數寄屋造(日本建築物...
- 美食指南刊載餐廳
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
凌霄 （Ryo-sho） 凌霄
深印在腦海中屬於葡萄酒與日本料理的美好記憶 京都祇園米其林2星餐廳於2022年1月開業，不到1年的時間便獲得米其林2星的肯定。店名「凌霄」，意...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
日本料理 大阪千里山 柏屋 Kashiwaya Osaka Senriyama
透過料理感受四季變"幻"大阪日本料理界代表的米其林三星日本料理
自2010年起連年於「米其林指南手冊京都・大阪」獲得3星肯定的大阪日本料...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 3星
- 高特米魯
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
祇園 壽司 松本 Gion Sushi Matsumoto
享譽全球，代表京都的硬派江戶前壽司位於京都祇園的米其林一星「祇園 壽司 松本(MATSUMOTO)」， 以其絕不妥協的...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
天婦羅 近藤 Tempura Kondo
天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店位在東京，榮獲米其林2星殊榮的天婦羅料理界最高峰的天婦羅名店「天婦羅...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
MOTOÏ
「主客一體」為待客之道的「新」京都風情法式餐廳「MOTOÏ (MOTOI)」改建京都特有的日本傳統民宅建築“京町家”(元和服店老豪...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 高特米魯
- 蔬食 / 全素食主義
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
柏屋 大阪北新地店 Kashiwaya Osaka Kitashinchi
連年獲得米其林三星肯定-大阪日本料理「柏屋」的吧檯式風格餐廳連年獲得米其林三星肯定的大阪代表性日本料理店「柏屋 千里山本店」，以...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
旬彩天Tsuchiya Shunsaiten Tsuchiya
大阪唯一獲得米其林2星殊榮的日本料理與天婦羅餐廳「旬彩天Tsuchiya」是大阪唯一一家自2012年起連年獲得米其林2星評鑑殊榮的天...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 2星
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
弧柳 継心 Koryu Keishin
以單品式的點餐風格延續弧柳的獨特風味獲得米其林二星肯定的「弧柳」,移轉至大阪北浜一帶後(移轉至：弧柳 北浜)...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林入選餐廳
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
一汁ニ菜UENO 箕面店 Ichijunisai Ueno Mino
位於箕面國家公園內獲得星級肯定的名店位於以新綠及秋季紅葉為知名美景勝地中的「一汁二菜UENO箕面店」。採用當...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林星級餐廳
- 米其林 1星
- 蔬食 / 全素食主義
- 包廂
- 團體預約（10人以上）
- 午餐時段有營業
- 可接受嬰幼兒・兒童入店
弧柳 Koryu
由北新地移轉至北浜後,迎接嶄新開始的大阪米其林星級日本料理
獲得米其林2星及3星肯定的大阪日本料理名店「弧柳」。自2021年11月起由北...
- 美食指南刊載餐廳
- 米其林 2星
- 高特米魯
- 吧檯座位
- 可接受1位來賓的預約
- 午餐時段有營業
飛騨季節料理 肴 飛騨季節料理 肴
店主親自上山下海蒐集食材的米其林一星季節割烹日本料理
使用四季感豐盈的飛騨高山山林與河川所蒐集的時令食材料理，是僅有在此...
- 美食指南刊載餐廳
- 吧檯座位
- 包廂
- 可接受1位來賓的預約
- 團體預約（10人以上）