Ayamuya (あやむ屋)
あやむ屋

大阪 / 燒烤(串燒)料理 必比登推薦

大阪關西烤雞串界最早獲得米其林星的烤雞串名店

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  • 吧檯座位

單靠一根竹籤就能成為料理的烤雞串。
“Ayamuya”的店主在還是上班族時就喜歡到處吃吃喝喝,常常觀察店內細節邊想如果這樣改善一定會更好,也因此發現烤雞串的深奧。
於是辭掉了公司,積累了 2 年的餐飲經驗和烤雞串的技能後,在大阪的福島區開設了烤雞串店 “Ayamuya”。
對每一串烤雞串都秉持著執著的經營模式,不知不覺地成為各地名廚雲集的烤雞串店,也是大阪第一家獲得米其林一星的烤雞串店。
採用高級的紀州備長炭烤製的丹波地雞的烤雞串,從串肉到鹽巴調味都花了功夫研究,並依各種不同部位調整火候。
希望讓賓客都能品嚐到最好狀態的烤雞串,
更以合理的價格提供僅以烤雞串構成的套餐。

地址 大阪府大阪市福島區福島5-17-39
營業時間 17:30~22:00
店休日 星期日、國定假日
附近車站 JR東西線 新福島站 徒歩1分
阪神本線 福島站 徒歩1分
JR大阪環状線 福島站 徒歩3分
價位 8,800円~
座位席數 吧台座席:13席
桌式座席(1桌):4席
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 13歳以上能吃套餐的孩童可
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 可随意
支付方法 【預約時的支付】
Paypal 、信用卡
【現場追加的支付】
現金、信用卡
取消政策 有關取消政策規範、預約變更等內容,根據餐廳不同所訂定之預約條件、日期期限、預約人數等也會有所異動。
詳情將記載於預約申請之頁面,請務必事先詳閱並同意其內容後再進行預約。
線上預約服務手續費 座席費¥1,650 /1人

大阪府大阪市福島區福島5-17-39

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