Ayamuya
あやむ屋

大阪 烤雞串 美食指南推薦店家

大阪關西烤雞串界最早獲得米其林星的烤雞串名店

  • 美食指南推薦店家
  • 13歲以上孩童可
  • 有吧枱座位

單靠一根竹籤就能成為料理的烤雞串。
“Ayamuya”的店主在還是上班族時就喜歡到處吃吃喝喝,常常觀察店內細節邊想如果這樣改善一定會更好,也因此發現烤雞串的深奧。
於是辭掉了公司,積累了 2 年的餐飲經驗和烤雞串的技能後,在大阪的福島區開設了烤雞串店 “Ayamuya”。
對每一串烤雞串都秉持著執著的經營模式,不知不覺地成為各地名廚雲集的烤雞串店,也是大阪第一家獲得米其林一星的烤雞串店。
採用高級的紀州備長炭烤製的丹波地雞的烤雞串,從串肉到鹽巴調味都花了功夫研究,並依各種不同部位調整火候。
希望讓賓客都能品嚐到最好狀態的烤雞串,
更以合理的價格提供僅以烤雞串構成的套餐。

地址 大阪府大阪市福島區福島5-17-39
營業時間 17:30~22:00
店休日 星期日、國定假日
附近車站 JR東西線 新福島站 徒歩1分
阪神本線 福島站 徒歩1分
JR大阪環状線 福島站 徒歩3分
價位 7,700円~
服務費 座席費¥1,650 /1人
座位席數 吧台座席:13席
桌式座席(1桌):4席
吸煙區 禁菸
攜帶兒童 13歳以上能吃套餐的孩童可
Wi-Fi
外國語應對
停車場
服裝要求 可随意
支付方法 【預約時的支付】
Paypal 、信用卡
【現場追加的支付】
現金、信用卡
取消政策 有關預約的取消或變更
・預約日的3天前可全額退款(恕無法負擔匯率產生之差額)
・預約日的2天前、1天前、當天恕無法退款

大阪府大阪市福島區福島5-17-39

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