일본에선 처음으로 '야끼토리' 장르로 미쉐린 1스타를 획득하였으며, 야끼토리를 하나의 '요리'로서 세계에 각인시킨 명점
닌교초 키미(人形町 喜見)
Ningyocho Kimi
도쿄
/
복어요리
도쿄에서 진화를 이룬 복어요리의 최고봉
- 13세 이상 어린이 입장가능
- 카운터 석
- 1인 손님 예약가능
우리가 일본요리의 자랑으로 여겨온 “복어” 요리. 일본에서도 특히 유명한 점포로 널리 알려진 “오사카 토라후구(참복)의 모임”이 지금까지 회원 한정으로 제공해온 최고봉의 자연산 복어 요리. 그 매력을 전 세계의 더 많은 분들께 전달하고자 하는 마음에서 새로운 콘셉트의 가게 “닌교초 키미(人形町 喜見)”가 탄생했습니다. 일반 고객도 방문할 수 있는 이 매장에서는 그야말로 최고의 복어 요리를 즐기실 수 있습니다. 매장 내부는 주방을 둘러싼 단 8석의 카운터석만이 마련되어 있습니다. 도쿄 총주방장 코다카(小髙) 셰프가 “오사카 토라후구(참복)의 모임”의 이름에 부끄럽지 않은, 생생한 라이브 퍼포먼스로 여러분을 환대합니다. 코다카 셰프가 손수 준비하는 재료는 5-S 등급의 최고봉 천연 토라후구(전문감별사 인증). 엄선된 천연 재료를 사용하기 때문에 영업일은 격일 한정으로 운영됩니다. 이 소중한 기회를 놓치지 마시고 꼭 예약하셔서 행복한 시간을 보내시길 바랍니다. “닌교초 키미”에서만 맛볼 수 있는 특별한 복어 요리를 마음껏 즐기실 수 있다는 점, 약속드립니다.
| 주소 | 도쿄도 츄오구 니혼바시 닌교초 1쵸메 5-5 요시쵸 빌딩 지하 1층 |
|---|---|
| 영업시간 | 18:00 ※모든 손님의 식사가 일제히 시작됩니다. 예약시간에 여유롭게 도착해주세요. |
| 휴일 | 매주 수요일・토요일・일요일 |
| 위치 | 닌교초역 A6번 출구에서 도보 1분 |
| 가격 | 토라후구 스페셜 코스 63,000엔（부가세, 서비스 요금 포함） 최고 등급의 5-S, 4〜7킬로그램 자연산 활복어를 사용 |
| 서비스료 | 10% |
| 좌석 | 카운터석：8석 |
| 흡연여부 | 금연 |
| 어린이 대응 | 만 13세이상 코스요리를 드실 수 있는 분에 한해 입점 가능 |
| Wi-Fi | 없음 |
| 주차장 | 없음 |
| 드레스 코드 | 별도 지정은 없습니다만 과도한 캐주얼 복장은 삼가 부탁드립니다. 남성의 경우 반바지와 샌들의 경우 입장불가 |
| 지불 방법 | 【예약 시】 페이팔, 신용카드 【현지 추가결제】 현금, 신용카드 |
| 취소 정책 | 【취소규정】 · 〔1～4인 경우〕 예약일 3일전 15시까지, 〔5인 이상인 경우〕예약일 7일전 15시까지 예약을 취소하시는 경우 전액환불 가능합니다. (환율 변동에 의한 차액발생에 대해 책임지지 않음) 【예약변경 및 취소에 대해서】 · 예약 취소 및 변경을 희망하시는 경우 반드시 〔1～4인 경우〕 예약일 3일전 15시까지, 〔5인 이상인 경우〕 예약일 7일전 15시까지 연락부탁드립니다. |
도쿄도 츄오구 니혼바시 닌교초 1쵸메 5-5
요시쵸 빌딩 지하 1층
